Zollinger-Ellison sindrom: Nutritivna terapija

Kao rezultat Zollinger-Ellisonov sindrom, postoji neadekvatna neutralizacija želudac sadržaj koji ulazi u tankog crijeva, što dovodi do oštećenja probave i apsorpcija (unos) hranjivih i vitalnih tvari. Kao rezultat toga, pogođene osobe često pate od simptoma nedostatka vitalne tvari. Osmotski proizvodi nepotpune razgradnje hrane ulaze u crijeva i uzrokuju proljev (proljev). Stalno vodenasto proljev uzrokuje velike gubitke voda-topljiv vitamini - Vitamin C, Vitamini B skupine - i važni elektroliti, Kao što su kalcijum, magnezij, kalij i natrij. Simptomi i komplikacije

Povećana kiselost uzrokuje inaktivaciju cijepanja masti enzimi i oborina od žučne kiseline, što rezultira steatorejom (masnom stolicom). Povećana masnoća proljev ometa apsorpcija masti kao i topive u mastima vitamini, koji se u povećanim količinama gube steatorejom.
Pojačano lučenje kiseline oštećuje želudac sluznica za stvaranje nužnog čimbenika potrebnog za Vitamin B12 apsorpcija. Vitamin B12 može se samo slabo apsorbirati.
60% pacijenata se bori s gorušica i rezultirajuća disfagija. Pogođene osobe teže u tim okolnostima smanjenom unosu hrane, što je pak povezano s nedovoljnim unosom hranjivih i vitalnih tvari.

Prehrambene preporuke

Za terapija, tumor se mora posebno ukloniti - ako nema metastaza, da bi se normalizirao gastrin proizvodnja. Ako operativnost nije prisutna, upotreba blokatora protonske pumpe može učinkovito suzbiti lučenje kiseline, a time i simptome. Važnost sekundarnih biljnih spojeva
Za prevenciju gastrin-proizvodeći tumore, posebno bioaktivne tvari, poput karotenoidi, saponini, polifenoli, i sulfidi, trebaju se isporučivati u dovoljnim količinama. Oni su u stanju inhibirati rast stanica raka kod karcinoma želuca i debelog crijeva

Karotenoidi - nalaze se na primjer u marelicama, brokuli, grašku i kelju - mogu blokirati fazu 1 enzimi odgovoran za Raka razvoj.
Saponini - nalazi se prvenstveno u grahu, mahunama, slanutak, kao i soja - vežu primarno žučne kiseline, pomažući u smanjenju stvaranja sekundarnih žučnih kiselina. U visokim koncentracijama, sekundarni žučne kiseline mogu djelovati kao promotori tumora [3.1].
flavonoidi pripadaju polifenoli - nalaze se prvenstveno u agrumima, crvenom grožđu, trešnjama, bobicama, kao i šljivama - imaju strukturne sličnosti s nukleotidima i stoga mogu maskirati mjesta vezivanja DNK za aktivne kancerogene tvari (Raka-proizvodne tvari). Također imaju sposobnost sprečavanja rasta stanica oštećenih DNA. Nadalje, flavonoidi imaju pozitivan učinak na status vitalne tvari. Povećavaju učinak Vitamin C i koencim Q10 faktor deset, imaju stabilizacijski utjecaj na razinu plazme Vitamin C i odgoditi potrošnju vitamin E [3.1]. Fenolna kiseline - posebno u raznim kupusima, kava, rotkvice i žitarice od cjelovite pšenice - imaju jaku antioksidans učinak i stoga može deaktivirati brojne Raka-promoviranje tvari iz okoliša, poput nitrosamina i mikotoksina.
Sulfida - u izobilju u češnjak, luk, vlasac, šparoga i ljutika - pokazuju slične antikancerogene učinke kao karotenoidi, saponini i polifenoli. Oni također imaju dodatni imunomodulatorni učinak, aktivirajući prirodne stanice ubojice kao i T-limfocite koji ubijaju stanice kako bi zaustavili karcinogenezu

Uz to, fitokemikalije imaju zaštitni učinak protiv jednjaka, želuca, jetra, ment, mjehur, dojka, cervikalna, prostata, kao i koža Rak. Uz antikarcinogene (antikancerogene) učinke, karotenoidi, saponini, polifenoli i sulfidi također pokazuju antioksidans, antimikrobno, antivirusno, holesterol-smanjujuće i protuupalno djelovanje. Polifenoli - flavonoidi i fenolna kiseline - posebno su korisni u prevenciji infarkta miokarda (srce napad).

Zollinger-Ellison sindrom i sindrom enteralnog gubitka proteina

Upalni simptomi ili funkcionalno oštećenje stijenke tankog crijeva dovesti do povećanog gubitka crijevnih proteina zbog curenja plazme proteini kroz crijeva sluznica u unutrašnjost crijeva premašuje brzinu stvaranja proteina.Smanjenje cirkulirajuće plazme proteini obično je popraćen teškim nedostatak proteina. Uz to, povećani gubitak proteina u crijevima dovodi do smanjenja onkotskog tlaka, a time i ovisno o opsegu smanjenog koncentracija plazme proteini - hipoproteinemija - do stvaranja edema. Važnost MCT masti1 u prehrambenom liječenju steatoreje i sindroma enteralnog gubitka proteina.

MCT se brže cijepaju u tankog crijeva nego LCT masti2 pod utjecajem enzima gušterače lipaza.
Zbog njihove bolje topljivosti u vodi, tanko crijevo može lakše apsorbirati MCT masti
Prisutnost žučnih soli nije potrebna za apsorpciju MCT-a
MCT masti se i dalje mogu iskorištavati i u nedostatku i u nedostatku lipaze i žučnih soli unutar crijeva, respektivno
Korištenje električnih romobila ističe tankog crijeva ima veću sposobnost apsorpcije za MCT nego za LCT.
Vezanje MCT masti na transportne lipoproteine hilomikrone nije potrebno, jer se masne kiseline srednjeg lanca uklanjaju putem portalne krvi, a ne crijevnom limfom
Zbog uklanjanja s portalom krv, limfni tlak se ne povećava tijekom apsorpcije MCT-a i on je manji limfa istjecanje u crijevo, smanjenje gubitka crijevnih proteina - povećanje proteina u plazmi.
Tijekom resorpcije dugolančanih masnih kiselina, s druge strane, povećava se limfni tlak i tako prolazak limfe u crijevo - limfna kongestija dovodi do velikog gubitka bjelančevina u plazmi
MCT se brže oksidiraju u tkivu od LCT-a
Trigliceridi srednjeg lanca smanjuju gubitak vode stolicom niskom stimulacijom kontrakcije žučnog mjehura, što rezultira niskom koncentracijom žučne soli u crijevima - smanjenje hologene dijareje
MCT masti poboljšavaju cjelokupni nutritivni status

Zamjena MCT za LCT naknadno dovodi do smanjenja izlučivanja fekalnih masti - ublažavanje steatoreje - i sindroma gubitka enteričkog proteina. MCT masnih kiselina dostupni su u obliku MCT margarina - nije prikladan za prženje - i MCT kuhanje ulja - korisna kao masnoća za kuhanje. Prijelaz na srednjelančani trigliceridi (dijetalne masti) u suprotnom bi trebale biti postupne bol u trbuhu, povraćanje i glavobolje može se dogoditi - povećavanje dnevne količine MCT iz dana u dan za oko 10 grama dok se ne postigne konačna dnevna količina od 100-150 grama. MCT masti su stabilne na toplini i ne smiju se zagrijavati predugo i nikada iznad 70 ° C. Uz to, treba voditi računa da se pokriju zahtjevi topivi u mastima vitamini A, D, E i K i bitno masnih kiselina kao što su omega-3 i omega-6 spojevi. Kada se daju MCT, vitamini topljivi u mastima adekvatno se apsorbiraju.

Zollinger-Ellison sindrom - nedostatak vitalne tvari

Vitalna supstanca	Simptomi nedostatka
Vitamin	Umor, gubitak apetita Smanjena proizvodnja antitijela i oslabljena imunološki sustav. Smanjena antioksidativna zaštita Oštećena adaptacija mraka, noćno sljepilo Bolesti dišni put, respiratorne infekcije zbog promjena na sluznici. Poremećaji spermatogeneze Anemija (anemija) Povećani rizik od Tumori ment, mjehur, prostata, grkljan, jednjak, želudac i crijeva. Stvaranje bubrežnih kamenaca Sušenje do kornifikacije sluznice - u usta područje, u kanalima za izlučivanje slinovnice. Pojačanje atrofije sluznice Favorizira preuređivanje tkiva Izdvajanje stanice i tkiva masa of žlijezde slinovnice i grkljan, regresija organa. Suhi, lomljivi nokti i kosa Suha, gruba, svrbežna koža s osipom Smanjen osjećaj miris, dodir, smetnje sluha. Simptomi nedostatka kod djece Poremećaji rasta dugih kostiju Poremećaji u stvaranju zubnog tkiva - dentina poremećaji. Malformacije slušnog, probavnog i genitourinarnog trakta
Beta karoten	smanjena antioksidans zaštita, povećani rizik za lipidnu peroksidaciju kao i oksidativno oštećenje DNA. Oslabljeni imunološki sustav Sušenje do kornifikacije sluznice - u usta područje, u kanalima za izlučivanje slinovnice. Pojačanje atrofije sluznice Favorizira preuređivanje tkiva Povećani rizik od raka kože, pluća, prostate, vrata maternice, dojke, jednjaka, želuca i debelog crijeva Smanjena zaštita kože i očiju
Vitamin D	Gubitak minerala iz kostiju - kralježnice, zdjelice, ekstremiteta - rezultira hipokalcijemija osteoporoza - smanjena gustoća kostiju. deformacije Mišićna slabost, posebno na bokovima i zdjelici Povećani rizik od kasnije osteoporoze Stvaranje osteomalacije Simptomi osteomalacije Bol u kostima - rame, kralježnica, zdjelica, noge. Spontani prijelomi, često u zdjeličnom prstenu. Lijevak škrinja "Karta srce oblik ”ženske zdjelice. Gubitak sluha, zvonjava u ušima Poremećen imunološki sustav s ponovljenim infekcijama. Povećani rizik od raka debelog crijeva i dojke Simptomi nedostatka kod djece Poremećaj razvoja kosti i zubi. Smanjena mineralizacija kosti s tendencijom spontanih prijeloma i savijanja kosti - formiranje rahitis. Simptomi rahitisa Poremećaji u uzdužnom rastu kostiju Deformirani kostur - lobanja, kralježnica, noge. Atipična zdjelica u obliku srca Odgođeno zadržavanje mliječnih zuba, deformacija čeljusti, malokluzija
Vitamin E	Nedostatak zaštite od radikalnog napada i peroksidacije lipida. Smanjuje imunološki odgovor Visoka osjetljivost na infekcije Bolest mišićnih stanica uslijed upale mišićnog tkiva - miopatije. Skupljanje kao i slabljenje mišića Bolest periferne živčani sustav, neurološki poremećaji, poremećaji u prijenosu neuromuskularnih informacija - neuropatije. Smanjen broj i vijek trajanja crvene boje krv stanice. Simptomi nedostatka kod djece Anemija (anemija) Oštećenje krvnih žila dovodi do krvarenja Poremećaji u prijenosu neuromuskularnih informacija. Bolest mrežnice, poremećaji vida - novorođenačka retinopatija. kroničan ment bolest, respiratorni poremećaj - bronhopulmonalna displazija. Cerebralno krvarenje
Vitamin K	Poremećaji zgrušavanja krvi što dovodi do Krvarenje u tkiva i organe. Krvarenje iz otvora tijela Male količine krvi u stolici mogu izazvati Smanjena aktivnost osteoblasta što dovodi do. Povećana mokraća kalcijum izlučivanje. Teške deformacije kostiju
Vitamini B skupine, poput vitamina B1, B2, B3, B5, B6.	Poremećaji u središnjem i perifernom živčanom sustavu dovode do Bolest živaca u ekstremitetima, bol ili utrnulost ekstremiteta. Bolovi u mišićima, gubitak ili slabost, nehotično trzanje mišića Hiperekscitabilnost srce mišića, smanjenje minutnog volumena - tahikardija. Gubitak pamćenja Opće stanje slabosti Oštećena sinteza kolagena što rezultira lošim zacjeljivanjem rana Nesanica, živčani poremećaji, senzorni poremećaji. Oštećeni odgovor bijele boje krv stanice do upale. Anemija zbog smanjene proizvodnje crvenih krvnih stanica, bijelih krvnih stanica i trombocita Smanjena proizvodnja antitijela Oštećenje stanične i humoralne imunološke obrane. Stanja zbunjenosti, glavobolje Gastrointestinalni poremećaji, želudac bol, povraćanje, mučnina. Simptomi nedostatka kod djece Poremećaji biosinteze proteina i diobe stanica. Poremećaji središnjeg živčanog sustava Poremećaj živčane funkcije i srčane insuficijencije - beriberi Atrofija skeletnih mišića Povećani rizik od srčane disfunkcije i zatajenja
Folna kiselina	Promjene sluznice u ustima, crijevima i urogenitalnom traktu dovode do Probavne smetnje - proljev Smanjena apsorpcija hranjivih i vitalnih tvari Gubitak težine Poremećaji krvne slike Anemija dovodi do brzog umora, otežanog disanja, smanjene sposobnosti koncentracije, opće slabosti Oštećena formacija bijele krvne stanice vodi do. Smanjenje imunološkog odgovora na infekcije. Smanjenje stvaranja antitijela Rizik od krvarenja zbog smanjene proizvodnje trombocita Povišene razine homocisteina povećavaju rizik za Ateroskleroza (arterioskleroza, otvrdnjavanje arterija). Koronarna bolest srca (CHD) Neurološki i psihijatrijski poremećaji, kao što su. Oštećenje memorije Depresija Agresivnost Razdražljivost Simptomi nedostatka kod djece Poremećaji u sintezi DNA - ograničena replikacija - i smanjena proliferacija stanica povećavaju rizik za Malformacije, razvojni poremećaji Usporavanje rasta Poremećaji sazrijevanja središnjeg živčani sustav. Promjena koštane srži Nedostatak bijele krvne stanice kao i trombociti. Anemija (anemija) Ozljede sluznice tankog crijeva Poremećaji biosinteze proteina i diobe stanica
Vitamin B12	Smanjen vid i slijepe točke Funkcionalni nedostatak folne kiseline Oslabljeni antioksidativni zaštitni sustav Krvna slika - perniciozna anemija Anemija (anemija) - smanjuje sposobnost koncentracije, dovodi do umor, smanjena izvedba, loša memorija, otežano disanje i žućkasto obezbojeno koža. Smanjenje crvenih krvnih zrnaca, većih od prosjeka i bogatih hemoglobin. Oštećen rast bijelih krvnih stanica slabi imunološki sustav Rizik od krvarenja zbog smanjene proizvodnje trombociti. Gastrointestinalni trakt Atrofija tkiva i upala sluznice. Grub, zapaljen jezik Smanjena apsorpcija hranjivih i vitalnih tvari Gubitak apetita, gubitak kilograma Neurološki poremećaji Utrnulost i trnci ekstremiteta, gubitak osjeta dodira, vibracija i boli. siromašan koordinacija mišića, mišićna atrofija. Nestabilno hodanje Oštećenje kralježnične moždine Psihijatrijski poremećaji Poremećaji pamćenja, zbunjenost, depresija Agresivnost, uznemirenost, psihoza
Vitamin C	Nedostatak antioksidansa Slabost krvnih žila dovodi do Abnormalno krvarenje Krvarenje sluznice Krvarenje u mišiće povezano sa slabošću u jako korištenim mišićima Upaljeno kao i krvarenje desni (zapaljenje desni). Ukočenost i bol u zglobovima Loše zacjeljivanje rana Deficit karnitina dovodi do Simptomi iscrpljenosti, umor, ravnodušnost, razdražljivost, depresija. Povećana potreba za snom, smanjena izvedba. Slabost imunološkog sustava s povećanim rizikom od infekcije Smanjena zaštita od oksidacije povećava rizik od srčanih bolesti, apopleksije (moždanog udara) Simptomi nedostatka kod djece Oslabljeni imunološki sustav Ponavljajuće infekcije dišnog trakta, mokraćnog mjehura i slušne cijevi koja je povezana s nazofarinksom kroz bubnjić šupljine srednjeg uha Povećani rizik od bolesti nedostatka vitamina C-Möller-Barlow-ove bolesti u dojenačkoj dobi sa simptomima kao što su. Velike modrice (hematomi). Patološki prijelomi kostiju povezani s jakom boli Lecanje se nakon svakog najmanjeg dodira - "fenomen skakanja dizalice". Stagnacija rasta
Kalcij	Demineralizacija koštanog sustava povećava rizik od Smanjena gustoća kostiju osteoporoza, posebno u žena s nedostatak estrogena. Omekšavanje kostiju kao i deformacije kostiju - osteomalacija. Težnja ka stres prijelomi koštanog sustava. Mišić grčevi u želucu, sklonost grču, povećana kontrakcija mišića. Srčane aritmije Poremećaji zgrušavanja krvi s povećanom tendencijom krvarenja Povećana ekscitabilnost živčani sustav, depresija. Povećani rizik od Hipertenzija (povišeni krvni tlak) Simptomi nedostatka kod djece Oštećen razvoj kostiju i zuba Smanjena gustoća kostiju u novorođenčeta Smanjena mineralizacija kosti s tendencijom spontanih prijeloma i savijanja kosti - formiranje rahitis. Simptomi rahitisa Poremećaji u uzdužnom rastu kostiju Deformirani kostur - lobanja, kralježnica, noge. Atipična zdjelica u obliku srca Odgođeno zadržavanje mliječnih zuba, deformacija čeljusti, malokluzija zuba. Dodatni nedostatak vitamina D dovodi do hiperparatireoidizam - povećano paratireoidno tkivo - i povećana proizvodnja paratireoidne žlijezde hormoni - hiperparatireoidizam. Hiperkalcemična koma
Magnezij	Pojačani valovi kontrakcije glatkih mišića u šupljim organima. Povećano stanje napetosti i aktivnosti glatkih mišića. Mučnina, povraćanje, grčevi u želucu, proljev kao i zatvor Povećana podražljivost mišića i živci dovodi do. Nesanica, poteškoće s koncentracijom Spazmi mišića i krvnih žila Utrnulost kao i trnci u ekstremitetima. lupanje srca Heart i aritmije, osjećaj tjeskobe. Povećani rizik od Smanjen imunološki odgovor Infarkt miokarda (srčani udar) Akutni gubitak sluha Simptomi nedostatka kod djece Usporavanje rasta Hiperaktivnost Nesanica, poteškoće s koncentracijom Drhtanje mišića, grčevi Palpitacije srca i aritmije Smanjen imunološki odgovor
Natrij	Umornost, moguća nesvjestica, apatija, zbunjenost, nedostatak pokreta, smanjena izvedba - kratkoročno memorija. Mučnina, povraćanje, gubitak apetita, nedostatak žeđi. Hipertenzija (visoki krvni tlak); tendencija kolapsa, hiperekscitabilnost srčanog mišića, smanjenje srčanog volumena - tahikardija. Grčevi mišića Smanjeno mokrenje
Kalij	Mišićna slabost, paraliza mišića Umor, apatija Mučnina i povraćanje, gubitak apetita, zatvor, smanjena aktivnost crijeva na crijevna opstrukcija. Smanjeni tetivni refleksi Srčane aritmije, povećanje srca, tahikardija, dispneja
Željezo	Sindrom kroničnog umora (CFS) Gubitak apetita Poremećaji termoregulacije Visoka osjetljivost na infekciju gornjih dišnih putova Suha koža sa svrbežom Smanjena koncentracija i zadržavanje Povećan mliječna kiselina formacija tijekom tjelesnog napora povezanog s mišićima grčevi u želucu. Povećana apsorpcija toksina iz okoliša Regulacija tjelesne temperature može biti poremećena Anemija Simptomi nedostatka kod djece Poremećaj tjelesnog, mentalnog i motoričkog razvoja. Poremećaji ponašanja Nedostatak koncentracije, poremećaji učenja Poremećaji u razvoju djetetove inteligencije Gubitak apetita Visoka osjetljivost na infekciju gornjih dišnih putova Regulacija tjelesne temperature može biti poremećena
Selen	Gubitak kilograma, crijevna tromost, probavne smetnje. Depresija, razdražljivost, nesanica. Gubitak pamćenja, poteškoće s koncentracijom, glavobolje imunodeficijencije Sindrom kroničnog umora (CFS) Disfunkcija štitnjače zbog nedostatka selen-zavisne dejodaze. Smanjena aktivnost glutation peroksidaza dovodi do povećanja peroksida i time do povećanog stvaranja radikala i povećanog stvaranja proupalnih prostaglandina Bol u zglobovima zbog proupalnih procesa. Povećana osjetljivost mitohondrija Muška neplodnost Povećani rizik od Oštećenje jetre Mišićna bol i ukočenost Keshanova bolest - virusne infekcije, bolest srčanog mišića - kardiomiopatija, zastoj srca, srčane aritmije. Kashin-Beckova bolest - degenerativna bolest zglobova s poremećajima metabolizma kostiju i zglobova, što može dovesti do osteoartritis te teške deformacije zglobova. Simptomi nedostatka kod djece imunodeficijencije Disfunkcija štitnjače Povećana formacija radikala Povećana osjetljivost mitohondrija Povećana osjetljivost na infekcije Povećava potrebu za vitaminom E
Kvalitetni proteini	Poremećaji u probavi i apsorpciji vitalnih tvari i kao rezultat voda i gubici elektrolita. Atrofija mišića Tendencija nakupljanja vode u tkivima - edemi
Aminokiseline, Kao što su leucinizoleucin, valin, tirozin, histidin, glutamina, karnitin.	Poremećaji u radu živaca i mišića Smanjena učinkovitost Ograničena proizvodnja energije i rezultat umor i slabost mišića. Poremećaj stvaranja hemoglobina ozbiljan bol u zglobovima i ukočenost u artritis pacijenata. Veliko iscrpljivanje mišića masa i rezerve bjelančevina. Nedovoljna zaštita od slobodnih radikala Slabljenje imunološkog sustava, jer su aminokiseline glavni izvori energije za imunološki sustav Poremećaji u probavnom sustavu Fluktuacije razine šećera u krvi Povećana razina lipida i kolesterola u krvi Srčane aritmije
osnovni masnih kiselina - omega-3 i 6 spojevi.	Oslabljeni imunološki sustav, povećana osjetljivost na infekcije. Poremećen srčani ritam Poremećen vid Poremećeno zacjeljivanje rana Poremećaj zgrušavanja krvi Gubitak kose Hipertenzija (povišeni krvni tlak) Hiperlipidemija (poremećaj metabolizma lipida) Oštećenje bubrega i krv u mokraći Smanjena funkcionalnost crvenih krvnih zrnaca Promjene na koži - ljuskava, ispucala, zadebljala koža. Poremećaji plodnosti u žena i muškaraca Smanjena funkcija jetre Povećani simptomi artritisa, alergija, ateroskleroze, tromboze, ekcema, predmenstrualnog sindroma - umor, loša koncentracija, izrazita promjena apetita, glavobolja, bolovi u zglobovima ili mišićima Povećan rizik od raka Simptomi nedostatka kod djece Poremećaji u rastu cijelog tijela Nedovoljan razvoj mozga Smanjenje sposobnosti učenja Neurološki poremećaji - slaba koncentracija i rad
Sekundarni biljni spojevi, kao što su karotenoidi, saponini, sulfidi, polifenoli.	Oslabljena imunološka obrana Visoka razina LDL kolesterola Nedovoljna zaštita od Patogeni - bakterije, virusi Upalne reakcije Slobodni radikali, poput visoko reaktivne agresivne molekule kisika i dušika, koji mogu oksidativno oštetiti DNA, proteine kao i lipide - oksidativni stres Slobodni radikali dovode do Peroksidacija nezasićenih masnih kiselina kiseline sadržana u LDL holesterol. Taloženje oksidiranog LDL kolesterola na unutarnjim zidovima krvnih žila Sužavanje žila rezultira arteriosklerozom Povećani rizik od Ateroskleroza i bolesti srca Tromboza (začepljenje krvnih žila) Kardiovaskularne bolesti Bolesti srca i krvnih žila (kardiovaskularne bolesti). Infarkt miokarda (srčani napad) - posebno s niskim razinama polifenola u plazmi. Hipertenzija (visoki krvni tlak) - pogotovo ako je dijeta ima malo sulfida. Rak jednjaka, želuca, debelog crijeva, kože, pluća, jetre, prostate, vrata maternice, mokraćnog mjehura i dojke

1 MCT = masti s masnim kiselinama srednjeg lanca; njihova probava i apsorpcija su brži i neovisni o žuč kiseline, pa su preferirane kod bolesti gušterače i crijeva. 2 LCT = masti s dugolančanim masnim kiselinama; apsorbiraju se izravno u vlastita skladišta masti bez puno pretvorbe i iz njih se oslobađaju vrlo sporo. Poznate su i pod pojmom "skrivene masti".