Za mnoge ljude početak proljeća ujedno je i početak sijena groznica sezona. Pelud s cvijeća leti zrakom i izaziva alergijske reakcije. Jasni znakovi ovoga su svrbež u očima i svrbež nos, često kihanje ili rinitis. Alergija na pelud oboljeli bi tada trebali dobro paziti na svoje dijeta, jer to može pogoršati - ali i ublažiti - simptome.
Ukrstite alergije s hranom
Tko pati od sijena groznica, često ne podnosi određenu hranu. Uzrok tome su takozvane križne alergije. Oni nastaju jer alergija-uzrokovanje proteini (alergeni) peludi i hrane slične su građe. Alergija na pelud oboljeli zato trebaju biti oprezni s određenom hranom. Međutim, ako se dobro podnose, njihova redovita konzumacija pomaže u održavanju tolerancije na alergene. Sljedeće unakrsne alergije su posebno česte:
- Breza pelud: voće od koštica i sjemenki (poput jabuka, šljiva i trešanja), orašasto voće i am.
- Pelud trave: Proizvodi od žitarica i mahunarke (poput am i kikiriki).
- Polen biljaka, posebno pelin: mrkva, celer, kamilica, paprika, rajčica, artičoke, krastavci, češnjak i razni začini.
Dijeta s niskim histaminom protiv peludne groznice.
Tamo groznica je pretjerana reakcija imunološki sustav protiv proteini sadržan u peludi. Kao rezultat obrambene reakcije, tijelo se oslobađa histamin, što u konačnici pokreće simptome. Stoga jehistamin dijeta preporučuje se da dodatno ne povećava razinu razmjene tvari u tijelu. Na primjer, gotovi proizvodi koji sadrže kvasac, zreli sir, mahunarke, rajčice, proizvodi od pšenice, čokolada, ocat, konzervirane morske plodove i dimljeno meso treba uživati samo umjereno.
Vitamini i minerali protiv peludne groznice.
Fotograf vitamini i minerala su u stanju ublažiti simptome peludna groznica. Stabiliziraju sluznicu, sprečavaju oslobađanje histamin u krvotok, vežu višak histamina u tijelu ili pospješuju njegovu razgradnju. Važne tvari u prehrani za ublažavanje peludne groznice su:
- Vitamin B6 (na primjer, u zobene pahuljice i smeđa riža).
- Vitamin C (na primjer, u paprikama, narančama i kupus).
- Magnezij (na primjer, u pšeničnim mekinjama, sjemenkama suncokreta i orasima).
- Kalcij (na primjer, u jogurt, camembert i am).
- Selen (na primjer, u sjemenkama sezama, Brazil orašasto voće i kokos).
- Mangan (na primjer, u zobene pahuljice, pšenične mekinje, rižu i Lješnjaci).
- cink (na primjer, u kamenicama, govedini, leći i cjelovitim žitaricama kruh).
Antioksidanti i omega-3 masne kiseline.
Dobro protiv peludna groznica su također hrana s protuupalnim antioksidansima i omega-3 masnih kiselina. Na primjer, mediteranska kuhinja bogata je tim tvarima, s puno svježeg voća, povrća, ribe i maslinovo ulje.
Vlažite sluznicu
Dovoljno piće važno je za imunološki sustav. Uz to, navlažena sluznica stvara jaču barijeru protiv peludi. Kava obično se dobro podnosi u malim količinama. S druge strane, peludna alergija oboljeli bi trebali izbjegavati alkohol, jer može osloboditi postojeće histamine u tijelu i tako pogoršati simptome. Crni čaj se također ne preporučuje za peludna groznica zbog visokog udjela histamina. Sa sokom od grejpa savjetuje se oprez: Može dovesti do interakcije s antihistaminici.
Dijetalni savjeti za peludnu groznicu
Općenito, a dijeta bogat vitamini, preporučuje se svježe i raznoliko. Šećer, riba, meso, jaja i mlijeko treba uživati samo umjereno. Sljedeće su namirnice idealne za ublažavanje peludne groznice:
- Svježe voće (koje se tolerira).
- Brokula i brokula klice
- Zeleno lisnato povrće poput kelja, špinata i blitve (najbolje zajedno s maslinovim ili lanenim uljem).
- Bazga, morska heljda, crni ribiz i Acerola trešnje.
- Peršin i majčina dušica
- Luk i jabuke (sadrže tvar kvercetin, koja djeluje slično kao antihistaminici).
- Sjemenke suncokreta, sjemenke sezama i laneno sjeme.
Alternativne dijete
Neki oboljeli prijavljuju oslobađanje od peludne groznice nakon prelaska na alkalnu, vegetarijansku ili vegansku prehranu. Ova dijeta postiže visoku ocjenu u svježem voću i povrću. Međutim, neko voće i povrće također može izazvati pogoršanje zbog sadržaja histamina ili unakrsnih alergija. Uspjeh je postignut i uz pomoć tradicionalna kineska medicina (TCM). Ovo između ostalog preporučuje odricanje od sirove hrane, pšenice i mlijeko proizvoda. O potpunom odricanju od određene hrane treba načelno razgovarati s liječnikom. Često je dovoljna mala promjena prehrane da se peludna groznica stavi pod kontrolu.
