Leucin je jedan od bitnih aminokiseline. Čini važnu komponentu brojnih proteini.
Što je leucin?
Leucin (Leu) jedan je od ukupno 21 proteinogenih esencijalnih sastojaka aminokiseline. Također ide pod imenima L-leucin ili leucin. Leucin se nalazi u nekim namirnicama i smatra se važnim za mišiće. L-leucin predstavlja alipatsku aminokiselinu i nosi kemijski naziv alfa-aminoizokaproična kiselina. Karakteristična obilježja aminokiseline uključuju razgranati lanac ugljikovodika. Budući da ljudi nisu sposobni sintetizirati leucin, potreban je redoviti unos aminokiseline kroz hranu. The eliminacija leucina iz tijela odvija se kroz metabolizam masti. Dijelom se njegovo izlučivanje također događa putem mokraće i znoja. Zajedno s aminokiseline valin i izoleucin, leucin je komponenta aminokiselina razgranatog lanca (BCAA). Od ove tri amino kiseline, leucin je do danas najbolje proučavan.
Funkcija, učinci i uloge
Aminokiselina leucin važna je za sintezu proteina u ljudskom tijelu. To znači da on ima udjela u izgradnji proteina u jetra i mišiće. Uz to, dovoljna opskrba leucinom potrebna je za održavanje određenog mišića masa u tijelu. Osim toga, aminokiselina štiti jetra od štete uzrokovane alkohol i djeluje stimulativno na sagorijevanje masti. Leucin je važan i za organizam kao dobavljač energije. Dakle, osigurane rezerve energije aminokiseline suzbijaju opsežne mjere glukoza slom. Na taj način mišići i mozak su u mogućnosti dobiti dovoljno glukoza ako je potrebno. Leucin također potiče oslobađanje insulin, koji se odvija u gušterači. Ovo regulira krv šećer razina u organizmu. Osim toga, apsorpcija aminokiseline kroz mišićno tkivo se ubrzava, što pospješuje izgradnju mišića. Istodobno, puštanje stres hormon Kortizol se smanjuje. Leucin također pozitivno utječe na rast djece i adolescenata jer potiče oslobađanje važnog hormona somatotropin, što pak povoljno utječe na razvoj organa. U odraslih ljudi, somatotropin regulira količinu masti i mišića. Istodobno, podržava pružanje besplatnih usluga masnih kiselina. L-leucin također služi kao početni gradivni element glutaminske kiseline, kroz koji sudjeluje u nekoliko metaboličkih procesa koji su neophodni za život. Leucin je važna komponenta brojnih proteini. Njegova hidrofobna priroda važna je za stvaranje sekundarne strukture. Osim toga, aminokiselina se također nalazi u tjelesne tekućine kao što slina, cerebrospinalna tekućina, plazma i mlijeko.
Formiranje, pojava, svojstva i optimalne vrijednosti
Ljudsko tijelo ne može samo proizvesti leucin. Stoga njegov unos mora dolaziti iz dijeta. Druga mogućnost je unos posebne dijetalne prehrane dodataka koji služe za izgradnju mišića. Leucin se u većim količinama nalazi u kravljem mlijeko, govedina, piletina jaja, losos, riža, orasi i cjelovita pšenica i kukuruz brašno. Ostala hrana koja sadrži leucin uključuje grašak, tunjevinu i masline. Dnevna potreba za aminokiselinom L-leucinom je oko 1.2 grama. Ovisno o tome koja se metoda koristi, dnevna potreba u prosjeku iznosi 15 miligrama po kilogramu tjelesne težine. U načelu se potrebna količina može pokriti uravnoteženim dijeta. Međutim, ako je osoba izložena jakom atletskom stres na mišiće, jer vježba izdržljivost or snaga sport, trebaju mu dodatne količine, koje se mogu dobiti uz pomoć prehrane dopuniti.
Bolesti i poremećaji
U nekim slučajevima može se javiti nedostatak L-leucina. To je obično uzrokovano nedovoljnim unosom hrane koja sadrži leucin. Međutim, a vitamin Nedostatak B6 također je nerijetko razlog nedostatka leucina. Simptomi nedostatka postaju vidljivi konstantno umor. Uz to, pogođene osobe obično se osjećaju umorno. Uz nedovoljnu zalihu, moguće je i predoziranje aminokiselinom. Stoga postoji rizik da dođe do poremećaja u stvaranju proteina. Uz to se suzbija učinkovita izgradnja mišića. Kao rezultat toga, pogođeni pate od simptoma kao što su mučnina, proljev i bol u trbuhu. Hiperaminoacidurija često povećava razinu izolevcina unutar krv deseterostruko. Nadalje, razgradne tvari poput izovalerične kiseline pojavljuju se u krv plazma. Ako se pojave oštećenja transporta ili resorpcije leucina, to nerijetko dovodi do Hartnupovog sindroma, koji je povezan s ozbiljnim simptomima. Oni koji su pogođeni pate od ekcem, proljev, depresija, glavobolje, pareza i aminoacidurija. Ako se L-leucin razgradi zbog nedostatka enzima dekarboksilaze alfa-keto kiseline, djeca se mogu razviti javorov sirup bolest, metabolički poremećaj. Već u prvom tjednu života pogođenog djeteta pojavljuju se simptomi kao što su povraćanje, napadaji, slatko-začinjeno miris urina, pojavljuju se letargija i slabost u pijenju. Čak i a jesti je moguće. Bez odgovarajućeg terapija, novorođenče je u opasnosti od smrti zbog ketoacidoze. Međutim, leucin također ima pozitivne učinke na određene bolesti. Primjerice, proces zacjeljivanja bolesti mišićnog tkiva, bolesti zglobova i jetra poremećaje potiče aminokiselina. Zajedno s glicinom i ostalim proteinogenim amino kiseline, leucin se također koristi u medicinskoj infuziji rješenja. Svatko tko dodatno uzima L-leucin putem prehrane dodataka treba osigurati bolje apsorpcija unutar crijeva osiguravajući tijelu dovoljno tekućine. Na taj se način osigurava veća dostupnost u stanicama mišića.
