Dodatni zahtjevi za mikrohranjive tvari (vitalne tvari) u fazi dojenja: ostale vitalne tvari (mikrohranjive tvari)

Vitaminoidi su ključne sastojke hrane s vitaminima sličnim učincima, ali bez funkcije koenzima. Tijelo može sami proizvesti ove tvari, ali količina samosinteze nije dovoljna da udovolji zahtjevima, posebno tijekom razdoblja dojenja. Stoga je presudna opskrba hranom ili u obliku dodataka. Tijekom dojenja, L-karnitin, koencim Q10 (ubikinon), posebno se konzumira češće i istodobno, međutim, apsorbira se premalo. Ako se javi nedostatak ovih vitaminoida, majčina plazma koncentracija uvelike se smanjuje u korist djeteta zbog majčino mlijeko proizvodnje.

L-karnitin

Funkcija L-karnitina

• Neophodno za transport masnih kiselina i za proizvodnju energije od razgradnje masnih kiselina - oksidacija mitohondrijskih masnih kiselina.
• Uključen u djelovanje hormona štitnjače tiroksina, koji povećava metaboličke procese i procese unutarnjeg izgaranja povećavajući unos kisika u stanice

Izvori: Dobri dobavljači karnitina su meso i mlijeko, u biljnoj hrani koja je jedva prisutna - vegetarijanci su u opasnosti od nedostatka.

L-karnitin se sintetizira u stanicama jetra a bubrezi iz aminokiseline lizin i metionina. Vitamini B3, B6, C i željezo također su potrebne za vlastitu sintezu. Stoga te vitalne tvari (mikrohranjivi sastojci) moraju biti prisutne u dovoljnim količinama da osiguraju stvaranje L-karnitina. Budući da je srce, mišići, jetra a bubrezi svoje potrebe za energijom uglavnom podmiruju iz masti, posebno su ovisni o karnitinu. Kada karnitina nema, funkcije srca, mišića, jetre i bubrega mogu biti oslabljene, što rezultira problemima s opskrbom energijom

Koenzim Q10

Funkcija koencim Q10 (ubikinon).

• Dobavljač energije - zbog svoje kinonske strukture u obliku prstena, koenzim Q10 može prihvatiti i donirati elektrone, igrajući tako ključnu ulogu u biokemijskom procesu stvaranja energije uz potrošnju kisika - fosforilacija respiratornog lanca - u mitohondrijima - vitamininoid se u tome ne može nadoknaditi važan proces
• Uključen u sintezu ATP-a, glavnog nositelja energije stanice.
• Stabilizacija membrane
• Važan antioksidans topiv u mastima, jer je prisutan u mitohondrijima - gdje se slobodni radikali stvaraju kao nestabilni produkti reakcije staničnim disanjem -, štiteći masti od oksidacije i oštećenja slobodnih radikala
• Podržava djelovanje vitamina E kao sredstva za uklanjanje slobodnih radikala u masnom tkivu ubrzavajući njegovu regeneraciju

Izvori: Nalazi se uglavnom u mesu, ribi - srdelama, skuši -, brokuli, zelenom grahu, kupus, špinat, češnjak a u nekim uljima - maslinovo, sojino, kukuruz i ulje pšeničnih klica -; proizvodi od cjelovitih žitarica sadrže velike količine koenzima Q9, koji se mogu pretvoriti u jetra u oblik koji ljudi mogu koristiti.

Koenzimi Q su kemijski spojevi koji se sastoje od kisik, vodik i ugljen atomi, koji tvore takozvanu kinonsku strukturu u obliku prstena. Prisutni su u svim stanicama - ljudskim, životinjskim, biljnim, bakterija - i zato se nazivaju ubikinonima. Samo za ljude koencim Q10 je relevantan, s koenzimima Q1 do Q10 koji se javljaju u prirodi. Da bi se sintetizirao u tijelu, aminokiseline fenilalanin, tirozin i metionina su potrebni, kao i vitamini B3, B5, B6, B9 i B12. Da bi dojilja i novorođenče bili adekvatno opskrbljeni koenzimom Q10, majka mora povećati unos ubikinona hranom i aminokiseline i vitamini neophodne za vlastitu sintezu. Dojenče ovisi o majci o svojoj opskrbi, jer još uvijek nije u stanju sintetizirati dovoljno ubikinona. Najveće koncentracije ubikinona nalaze se u mitohondriji od srce i jetra, jer ti organi imaju najviše energetske potrebe. Bubrezi i gušterača također imaju visoke koncentracije koenzima Q10. Ako žena doji i starija je od 40 godina, posebno joj prijeti nedostatak. Razlog tome je što se s povećanjem dobi koncentracija Q10 smanjuje zbog smanjene samosinteze, nedovoljnog unosa hrane ili povećane konzumacije zbog oksidativnog stres u raznim organima. Na primjer, 40-godišnjaci imaju 32% manje ubikinona u srce mišića starijih od 20 godina. Kod nedostatka koenzima Q10 od 25%, funkcionalni poremećaji odgovarajućih organa već se javljaju. Nedostaci iznad 75% dovesti na poremećaje opasne po život. Antioksidans zaštitu tijekom dojenja može značajno poboljšati administraciju koenzima Q10 i povećan unos antioksidansa betakaroten, selen, vitamini E, C, gama-linolenska kiselina i masnih kiselina, apsorpcija Q10 može se povećati istodobnim unosom sekundarnih biljnih tvari (flavonoidi). Tablica - Zahtjevi za L-karnitin i koenzim Q10.