Korištenje električnih romobila ističe šećer dinja pripada obitelji tikvica. U botanici se plod naziva bobica i uglavnom se koristi kao voće. Ime je rezultat prilično visokog fruktoza sadržaj koji osigurava da oni ukus jako slatko. The voda sadržaj šećer dinja je nešto niža u odnosu na lubenicu.
To je ono što biste trebali znati o šećernoj dinji.
Korištenje električnih romobila ističe šećer dinja pripada obitelji tikvica. U botanici se plod naziva bobica i uglavnom se koristi kao voće. Vjeruje se da je dom šećerne dinje u tropskoj, ali i suptropskoj zapadnoj Africi. U Egiptu se uzgaja najmanje 4000 godina. Danas se šećerna dinja uzgaja širom svijeta u umjerenoj klimi, ali i u suhim i vrućim tropskim regijama. Ispod opći Pojam okuplja oko 500 različitih sorti dinje, koji se razlikuju po veličini, izgledu i ukus. Međutim, šupljina iznutra i sjemenke koje se nalaze u središtu ploda uvijek su tipične, dok su u lubenici raspoređene po cijelom mesu. Ovisno o sorti, šećerna dinja je okrugla do izdužena. The koža ploda može biti rebrast, gladak, mrežasti ili djelomično bradavičast. Boja je ili bjelkasta, svijetlozelena ili zelenkastožuta. Kad je potpuno zrelo, tada postaje žuto, narančasto-žuto ili ružičasto. Slatko meso je obično aromatično, bijelo, žućkasto, žuto-narančasto, narančasto do zelenkasto. Šećerna dinja, koja je dostupna u Njemačkoj, obično ima težinu do šest kilograma. Dinja šećera dostupna je tijekom cijele godine.
Važnost za zdravlje
Šećerna dinja ne samo da je dobrog okusa, već je i izuzetno zdrava, jer sadrži važne sastojke. Ima vitalizirajući učinak na tijelo, jača krv stvaranje i poboljšava iskorištavanje proteina. Posebno ljeti, šećerna dinja ukusno je i zdravo utaživanje žeđi. Zahvaljujući visokom sadržaju provitamina A, podržava vid i rast stanica. Beta karoten štiti od slobodnih radikala i štetno UV zračenje. Pozitivno utječe na starenje stanica, koža i kosa. Sadržani Vitamin C jača imunološki sustav, služi kao pojačivač raspoloženja i poboljšava se koncentracija, kalij Sadržaj šećerne dinje ima dehidracijski učinak. Dakle, šećerna dinja djeluje i na čišćenje bubrega. Višak mokraćne kiseline a sol se ispire iz tijela. Stoga se konzumacija posebno preporučuje za giht i reumatizam, željezo i B vitamini kažu da pomažu protiv gubitak kose. Uz visok udio fruktoza, šećerna dinja pruža nešto kalorija i ugljikohidrati, ali s gotovo 0 grama masti i dehidrirajućim učinkom, i dalje je dobar izbor za figuru.
Sastojci i hranjive vrijednosti
| prehrambene |
Količina na 100 grama dinje dinje |
| Kalorije 34 | Sadržaj masti 0.2 g |
| Kolesterol 0 mg |
Natrij 16 mg |
| Kalij 267 mg | Ugljikohidrata 8 g |
| Dijetalna vlakna 0.9 g |
Protein 0.8 g |
Iako šećerna dinja nije među najboljima u smislu Vitamin C sadržaj je u dobrom srednjem rasponu. Ostalo vitamini uključuju vitamine E, K i B. Također postiže vrlo dobar sadržaj važnog provitamina A. Vrijedan minerala sadržane u šećernoj dinji uključuju kalij, kalcijum, natrij, magnezij, klor i fosfor. Također je vrijedan pažnje voda sadržaj veći od 90 posto, što šećernu dinju čini ukusnom utaživačem žeđi.
Netolerancije i alergije
Lijep komad šećerne dinje za mnoge ljude je prekrasno osvježenje, pogotovo ljeti. Ali neki ljudi pate od neugodnih posljedica nakon što ga pojedu, kao npr mučnina, proljev or grčevi u trbuhu. Razlog tome je što apsorpcija of fruktoza iz crijeva u krv je poremećen. The govoriti je od malapsorpcija fruktoze.
Savjeti za kupovinu i kuhinju
Pri kupnji šećerne dinje treba obratiti pažnju na kvalitetu. Konkretno, miris je dobar znak u pogledu zrelosti. Voće treba imati ugodno slatko miris. Ako je šećerna dinja prezrela, miriše blago fermentirano. Osim toga, ukus mijenja se kod prezrelog voća, jer je u ovom slučaju dinja šećera mirisa koža zrele šećerne dinje ravnomjerno je obojena i također više nije previše čvrsta. Na tučku se kod nekih sorti stvara malo otvoreno područje, što je također pozitivno. Šećernu dinju više voli čuvati na sobnoj temperaturi dva do četiri sata, iako se po potrebi može lagano hladiti prije jela. Zrela dinja šećera uglavnom podnosi hladan bolje od ploda koji je svježe ubran. Šećernu dinju ne treba predugo držati u hladnjaku jer ovdje brzo gubi svoj okus. Ponekad također postane neugodno gorka zbog hladan. Kupljen u dijelovima, ne zadržava se dugo. Rezovi trebaju biti prekriveni prozirnom folijom. Idealno bi bilo da se šećerna dinja potroši najkasnije nakon tri dana. Zrelu dinju od šećera najbolje je ne čuvati pored voća ili povrća koje emitiraju zreli plin etilen, na primjer jabuke, rajčice, grašak i patlidžani. Što se tiče pripreme, najbolje je šećernu dinju presjeći na pola poprečno, jer se sjeme tada može vrlo lako izvaditi žlicom. Ako želite uživati u šećernoj dinji čisto, možete je podijeliti na kriške ili narezati na kockice.
Savjeti za pripremu
Šećerna dinja može se koristiti na više načina i njome se lako rukuje. Meso se može narezati i uživati u njemu kao osvježavajući međuobrok, ali izvrsno ide i u voćnoj salati, jelu od svježeg sira, u žitaricama ili punču. Za savršeno oblikovanje upotrijebite sferičnu rezač kolačića. Također je popularan u smoothies, mliječni šejkovi i sorbeti. Na zabavi se pulpa često poslužuje s kuhanom šunkom. Dakle, šećerna dinja nudi dobru i zdravu promjenu od uobičajeno teških mesnih jela, a uz to pruža i dovoljnu količinu voda unos. Probava ima koristi od toga. U pekmezu, na torti ili piti također su dobar izbor. No, dinja se jako dobro slaže i sa salatom od rakova ili piletine. Zamrznute kuglice šećerne dinje idealna su zamjena za kockice leda u ljetnim pićima. U vrućim ljetnim danima, a hladan juha od dinje također je savršeno osvježavajuća. Može se pripremiti azijski s kokosom mlijeko i đumbir ili mediteranski s krastavcem. Općenito, dinja šećera jako se dobro usklađuje s peradi, mekanim sirom, zelenom salatom, mentom i bijelom i zelenom papar. Sa šećerom dinja vrijedi u principu: sve je dopušteno, ono što je dobrog okusa, jer odgovara ne samo slatkim jelima. Također dodaje osvježavajuću notu slanim jelima. Međutim, uvijek treba imati na umu jedno: sjemenkama šećerne dinje nema mjesta ni u jednom jelu. Uvijek ih treba prvo ukloniti. Sada postoje čak i različiti oblici koji ne sadrže sjeme.
