Kakav učinak ima senf?
U biti, sjemenke gorušice sadrže sastojke kao što su masno ulje, sluz – a prije svega takozvane glikozide gorušičinog ulja.
Ako se stanice sjemena gorušice unište (npr. mljevenjem), glikozidi ulja gorušice dolaze u kontakt s određenim enzimima i oni ih razgrađuju u ulje gorušice. To je uglavnom odgovorno za ljekovito djelovanje biljke.
Prije svega, ulje gorušice ima snažan iritantan učinak na kožu i time potiče lokalnu cirkulaciju krvi. Osim toga, mogao bi se dokazati antibakterijski, antivirusni i protuupalni učinak ulja gorušice.
Zbog svog spektra djelovanja sjemenke gorušice koriste se izvana za liječenje kroničnih degenerativnih bolesti zglobova poput osteoartritisa, respiratornih katara poput bronhitisa i reumatizma mekih tkiva (fibromialgija). Ova je aplikacija znanstveno priznata.
Osim toga, empirijska medicina također koristi gorušicu za druge vanjske bolesti. Kupka za stopala od brašna gorušice ima učinak na pospješivanje cirkulacije. Može pomoći kod (početnih) infekcija gornjih dišnih puteva (kao što su prehlade, sinusitis). Povremeno se preporuča i kod glavobolja, migrena i zatvora.
Narodna medicina koristi gorušicu i interno protiv probavnih smetnji. Osim toga, sjemenke gorušice preporučuju se kod povišenog krvnog tlaka.
Kako se koristi gorušica?
U ljekovite svrhe koriste se i sjemenke crne i bijele gorušice. Potonji su nešto blažeg djelovanja.
Gorušica kao kućni lijek
U ljekovite svrhe koriste se i sjemenke crne i bijele gorušice. Potonji su nešto blažeg djelovanja. Pripravci sa sjemenkama gorušice mogu se koristiti izvana i iznutra. Znanstveno je dokazana vanjska primjena sjemena gorušice, npr. kao kupka za stopala (kupka za noge od gorušičinog brašna) ili u obliku omota ili obloga.
Kupatilo za noge
Ovako postupite za kupku stopala od gorušičinog brašna:
- Napunite kadu za kupanje stopala toplom vodom od 38 stupnjeva i to toliko da kasnije doseže do polovice visine listova (najviše ispod koljena).
- Sada dobro rasporedite 10 do 30 grama brašna od crne gorušice (senf u prahu) u vodi.
- Sjednite na stolicu ispred kade i stavite noge u nju.
- Uklonite stopala, temeljito isperite toplom vodom, osušite i utrljajte s malo ulja – na primjer čistog maslinovog.
- Odmorite se u krevetu 30 do 60 minuta, po mogućnosti nosite vunene čarape.
To možete učiniti jednom dnevno u akutnim slučajevima bolesti, kao što je prehlada, najbolje ujutro. U slučaju migrene, kupka za stopala od mljevenog sjemena gorušice navodno pomaže kao lijek: Da biste to učinili, napravite kupku za stopala od senfa dva do tri puta tjedno nekoliko tjedana.
Oblog
Još jedna poznata primjena gorušice je oblog od brašna gorušice: Stavljen na prsa može pomoći, primjerice, kod bronhitisa sa suženim dišnim putovima (opstruktivni bronhitis), upale pluća ili pleuritisa. Također može biti koristan za reumatizam mekih tkiva ili bolesti zglobova uzrokovane trošenjem.
Ovako postupite za oblog od brašna gorušice:
- Na komad celuloze stavite 10 do 30 grama gorušičinog brašna (senf u prahu) debljine dva centimetra, savijte i zamotajte u krpu.
- Ovaj oblog stavite u 250 mililitara tople vode (maksimalno 38 stupnjeva) i ostavite da se upije. Zatim nježno stisnite, nemojte cijediti.
- Čim se pojavi tipičan osjećaj peckanja kože, ostavite oblog još jednu do tri minute kada ga stavljate prvi put. Za daljnje primjene (narednih dana), vrijeme primjene može se produžiti na oko deset minuta. Za djecu ostavite oblog najdulje tri do pet minuta.
- Zatim brzo skinite oblog, namažite kožu maslinovim uljem i odmarajte poklopljeno 30 do 60 minuta.
Takav oblog od gorušičinog brašna možete staviti jednom dnevno. Najbolje vrijeme za to je ujutro.
Ako se “oblog od gorušice” ne stavlja (kompresira), nego se omota oko bolnog dijela tijela (npr. oko bolnog koljena), naziva se gorušičinim oblogom (oblog od gorušice).
Zamotajte
Oblog od gorušice treba staviti na područje kože ne veće od 1.5 dlana nečije ruke. Za izradu obloga od gorušičinog brašna slijedite ove korake:
- Ovisno o površini tretiranog područja, prelijte vodom temperature najviše 45 stupnjeva sa 100 grama svježe mljevenog gorušičinog brašna i sve zajedno pomiješajte u gustu smjesu.
- Ostavite smjesu da se ulije pet minuta.
- Za oslabljeni učinak jednu trećinu gorušičinog brašna možete zamijeniti i brašnom od žitarica.
- Ponovno fiksirajte plahtu vunenom krpom.
- Na početku ostavite oblog od gorušice na području koje se tretira samo tri minute. S vremena na vrijeme možete produljiti vrijeme nanošenja za po jednu minutu do maksimalno deset minuta.
- Kada skinete oblog, temeljito operite područje vodom i istrljajte ga losionom za njegu kože.
- Odmorite se 30 minuta nakon nanošenja.
Interna upotreba
Iskustvena medicina oslanja se na unutarnju primjenu gorušice kod različitih probavnih tegoba. Za žgaravicu, na primjer, kaže se da pomaže uzimanje čajne žličice senfa nakon obroka. To vrijedi i za vrijeme trudnoće.
Za konzumaciju senfa uz obrok općenito se kaže da potiče apetit i pomaže probavi.
Kućni lijekovi temeljeni na ljekovitom bilju imaju svoja ograničenja. Ako simptomi potraju dulje vrijeme, ne poboljšaju se ili se čak pogoršaju unatoč liječenju, uvijek se trebate posavjetovati s liječnikom.
Pripravci sa senfom
Koje nuspojave može izazvati senf?
Ako se gorušica koristi predugo ili u prevelikim dozama, postoji rizik od iritacije kože i oštećenja kože: jakog crvenila i mjehurića do lokalnog odumiranja tkiva (nekroze). Moguća su i oštećenja živaca i kontaktne alergije.
Kada se ulje gorušice koristi interno (na primjer, kada se konzumira senf protiv žgaravice ili u začinjenoj hrani), učinak iritacije sluznice može izazvati žgaravicu, mučninu ili druge gastrointestinalne tegobe, među ostalim simptomima.
U rijetkim slučajevima dolazi do iritacije bubrega – čak i kod vanjske primjene, jer se ulje gorušice apsorbira kroz kožu i tako može dospjeti u bubrege.
Što trebate imati na umu kada koristite senf
- Kada koristite kupku za stopala od brašna gorušice, pare koje se dižu mogu iritirati oči. To se može spriječiti stavljanjem velikog ručnika preko koljena kojim ćete prekriti i kupku za stopala.
- Pri rukovanju gorušicom (gorušičino brašno, gorušica u prahu) pazite da slučajno ne dodirnete lice (primjerice oči). U protivnom može doći do neugodne iritacije kože i sluznice.
- Tijekom primjene gorušičinog brašna (oblozi od gorušice, obloge, kupke za stopala itd.) treba pomno promatrati osobu koja se liječi. Primjenu treba odmah prekinuti ako uzrokuje prekomjerno peckanje kože ili vrlo jako crvenilo ili ako osobi postane neugodno na drugi način.
Kada je bolje izbjegavati toplinske primjene sa senfom
U sljedećim slučajevima ne smijete koristiti toplinske aplikacije sa gorušičinim brašnom ili samo nakon savjetovanja s liječnikom ili – u slučaju trudnica i dojilja – s babicom:
- kožnih bolesti ili vrlo osjetljive kože
- otvorena područja kože ili iritacije kože u području primjene
- proširenih vena i drugih venskih poremećaja u nogama
- visoka temperatura
- hladni ekstremiteti
- nesvjestica, zbunjenost
- poremećaji cirkulacije ili osjetljivosti
- neurološke bolesti
- bolest bubrega
- srčana bolest
- djeca mlađa od šest godina
- trudnoća i dojenje
Svatko tko ima osjetljiv ili nadražen želudac ili crijeva, ili gastrointestinalnu bolest, trebao bi izbjegavati uzimanje senfa – kako u medicinske svrhe tako i kao začin.
Suzdržite se od jela kao što je ljuti senf ako imate bolest jetre.
Gorušičino sjeme, gorušičino brašno kao i gotovi pripravci poput gorušičinih flastera dostupni su u ljekarnama, a ponekad iu drogerijama i prodavaonicama zdrave hrane.
Za ispravnu uporabu i doziranje pročitajte uputu za pakiranje i posavjetujte se s liječnikom ili ljekarnikom.
Što je gorušica?
Gorušica je stoljećima cijenjena začinska i ljekovita biljka. Jednogodišnja žutocvjetna biljka iz porodice krstašica (Brassicaceae) potječe s područja Mediterana i Bliskog istoka. Gorušicu su u Srednju Europu donijeli Rimljani.
Posebno je crna gorušica (Brassica nigra) poznata u lokalnim širinama. Također se naziva smeđa gorušica. Bijela gorušica (Sinapis alba), koja se naziva i žuta gorušica ili žuta gorušica, pripada drugom biljnom rodu, ali istoj obitelji.
Popularna pasta od začina (stolna gorušica) može se napraviti od sjemenki obiju biljaka: Da biste to učinili, sameljite sjemenke gorušice i pomiješajte ih s vodom, octom i soli. Mogu se dodati i drugi sastojci poput začina. I crna i bijela gorušica koriste se u medicinske svrhe.
