Chia sjemenke je hrana koja je Mayama i Astecima već poznata. Sitno sjeme sadrži višestruko važne hranjive sastojke i antioksidante. Chia sjemenke nude bogatu raznolikost recepata i primjena. Salvia Hispanica je iz obitelji labiates.
Pojava i uzgoj chia sjemenki
Chia sjemenke ima gluten-besplatan i sadrži više omega-3 od lososa, više antioksidansa od naranče, više željezo nego špinat, više kalcijum nego cijela mlijeko, Više magnezij nego brokula i više vlakana nego lanenom. Vrijedno sjeme Chia dolazi iz Meksika te Srednje i Južne Amerike. Chia dolazi iz jezika Maja i znači škrob. Čak i u doba Maja, Chia sjeme se smatralo izvorom energije i također je bila važna osnovna hrana. Čak i u doba Maja, Chia sjeme se smatralo moćnom hranom koja se lako transportira i ima gotovo neograničen rok trajanja. Također pruža trajnu sitost, istovremeno pružajući energiju i snaga. Zapravo, chia sjemenke daju natprosječno vitamini, minerala, vlakna, proteini i antioksidanti. Chia sjemenke su gluten-besplatan i sadrži više omega-3 od lososa, više antioksidansa od naranče, više željezo nego špinat, više kalcijum nego cijela mlijeko, Više magnezij nego brokula i više vlakana nego lanenom. Uz to, chia sjemenke također pružaju vitamini A i B, kalij, bor, folna kiselina, cink i važno aminokiseline. Dnevna porcija chia sjemenki od 25 grama preporučene dnevne doze (RDA) osigurava 25 posto bakar, 20 posto magnezij, 26 posto vlakana, 308 posto omega 3, 14 posto kalcijum, 11 posto fosfor, 29 posto vitamin E, osam posto cink, sedam posto vitamin B8, 11 posto mangan, 13 posto željezo, pet posto vitamina, i 18 posto vitamina B3.
Učinak i primjena
Chia sjeme ima mnogo zdravlje koristi svojim unosom i doprinosi zdravom načinu života. Dakle, sjeme regulira krv pritisak, kao i razina lipida u krvi i zgrušavanje krvi. Mentalnu izvedbu promiče bolji mozak krv Cirkulacija i povećao serotonina nadalje, depresija sprečava se unosom Chia sjemenki. Zbog dugog osjećaja sitosti izazvanog isporučenim dijetalna vlakna, Formiranje žuč kiselina se stimulira, a time i holesterol razina u krv je spušteno. Nadalje, dijetalna vlakna usporava razgradnju ugljikohidrati, što smanjuje žudnju i hipoglikemija, U Dodatku, jetra razina masnoće je smanjena i čovjek osjeća manje apetita zbog povećanog unosa proteina. Tijelo je detoksificirano, živčani sustav je ojačana i koža kao i vezivno tkivo poboljšati uzimanjem Chia sjemenki. Pozitivan i svestran učinak Chia sjemenki dokazuje se i njegovom svestranom primjenom i učinkom. Općenito se preporučuje unos Chia raw, kao kuhanje uništava mnoge važne vitalne tvari ili može stvoriti tvari koje možda neće biti korisne zdravlje. Svakako treba paziti da pijete dovoljno, jer chia sjemenke vežu tekućinu. Kad se Chia sjemenke namoče u tekućinama kao što su voda, poput želea masa nastaje koji se može dalje obrađivati u širokom spektru recepata. Međutim, treba uzeti u obzir da se dnevni unos chia sjemenki temelji na maksimalnoj dozi. U Europi je preporuka za Chia sjemenke 15 grama dnevno, što odgovara oko jednoj žlici. Međutim, trebalo bi biti sigurno za zdravlje uzimati do 30 grama chia sjemenki dnevno. Chia sjemenke jednostavno se pospe po musliju, kruh preljevi, jogurt ili posuđa. Uz to, chia sjemenke se mogu dodati i tijekom pripreme smoothies, pudinzi i drugi recepti, ovisno o vašem ukus i spremnost za eksperimentiranje. Ponekad može uzrokovati pretjerana konzumacija chia sjemenki koža osip, košnica ili suzne oči. Zbog krvni pritisak snižavajući učinak, postoji rizik za zdravlje ako se istodobno uzimaju razrjeđivači krvi. Proljev, povraćanje, probavni i dišni problemi, kao i nadutost i jezik otekline su vrlo rijetke i mogu biti alergijska reakcija u slučaju predoziranja. U slučaju problema koji se pojave nakon konzumiranja chia sjemenki, u svakom slučaju treba se obratiti liječniku.
Važnost za zdravlje, liječenje i prevenciju.
Svestrana u upotrebi, svestrana u masnih kiselina, antioksidanti, vitamini i minerala, Chia sjeme optimalno podržava razvoj mišića masa i jača srce mišići uz vidljive normalne mišiće. Chia sjemenke imaju pozitivan učinak na želudac i cijelu probavni trakt. Jačaju kuhanje, hrskavica, vezivno tkivo i zubi. Chia sjemenke jačaju imunološki sustav i optimalno opskrbiti tijelo nužnim vitaminima i niacinom za jetra i živci. Chia sjemenke također promoviraju mentalnog zdravlja. Visok sadržaj omega 3 i omega 6 masnih kiselina pozitivno djeluje na mišiće, sprječava njihovo stvaranje i podržava zacjeljivanje upalnih procesa. Sjeme Chia podržava aktivnosti mršavljenja bržim osjećajem sitosti, smanjenim unosom hrane, kao i drenažom. Chia sjemenke imaju pozitivan učinak na šećer u krvi razine i povećati izdržljivost, što je idealno za ljude koji se bave sportom. Nadalje, Chia sjemenke djeluju detoksicirajuće, jačaju srce a također štite od starenje kože. Tijekom dojenja i trudnoća, Chia sjemenke pomažu u izgradnji zdravog tkiva i poboljšanju zarastanje rana. Općenito, chia sjemenke podržavaju izgradnju koštanog tkiva i zgrušavanje krvi. Rizik od srce napad se smanjuje poboljšanjem krvi Cirkulacija. Pored spuštanja holesterol razine pokazalo se da su chia sjemenke vrlo učinkovite za mnoge bolesti kao što su gorušica, osteoartritis, bol u zglobovima. Upalna bolest crijeva or dijabetes i netolerancija na gluten, u Upalna bolest crijeva, Chia sjemenke djeluju pozitivno i uravnotežujuće na rad crijeva. Chia sjemenke također mogu biti korisne dopuniti o dijeta i ublažavaju simptome kod poremećaja štitnjače.
