Dokozaheksaenojska kiselina (DHA): funkcije

Zaštitni učinci omega-3 masnih kiselina odnose se posebno na sljedeće faktori rizika [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30].

  • hipertrigliceridemije
  • hiperkolesterolemija
  • Razina fibrinogena
  • Arterijska hipertenzija
  • Povećana sklonost zgrušavanju krvi
  • Infarkt miokarda (srčani udar)
  • Apopleksija (moždani udar)
  • Cirkulatorne ili srčane aritmije
  • Koronarna arterijska bolest (CAD)

Iz višestruke mega-studije bolesnika nakon infarkta miokarda (srce napad) objavljen 1999. godine, zaključeno je da uporaba omega-3 masnih kiselina je još uvijek korisno čak i ako a srčani napad već se dogodilo. The administraciju koncentrata omega-3 kapsule tijekom 3.5 godine smanjio je kardiovaskularni rizik do 30% u bolesnika nakon a srce napad. Spuštanje krv lipidi (razina masnoće u krvi) - prevencija kardiovaskularnih bolesti [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30].

  • Snižavanje razine triglicerida - povišene razine triglicerida neovisni su čimbenik rizika za infarkt miokarda.
  • Snižavanje ukupnog kolesterola
  • Snižavanje LDL kolesterola
  • Povećanje HDL kolesterola
  • Inhibicija sinteze VLDL u jetra.
  • ubrzan eliminacija VLDL-a iz krv.
  • Inhibicija lipogenog enzimi u jetra.
  • Povećano izlučivanje steroida i žučne kiseline.

Ovi preventivni učinci su najupečatljiviji u takozvanim skupinama s visokim rizikom. Eto, krv redukcije lipida su posebno izražene. Omega-3 masnih kiselina, Osobito eikosapentaenoična kiselina (EPA) i dokozaheksaenska kiselina (DHA), inhibiraju sintezu i lučenje VLDL (engl. Vrlo nisko gustoća lipoproteini). Povećavanjem lipoproteina lipaza aktivnost, više trigliceridi (TG) uklanjaju se iz VLDL-a, potičući tako degradaciju VLDL-a. Dnevni unos od 1.5 g do 3 g omega-3 masnih kiselina kiseline (EPA i DHA) mogu smanjiti razinu TG za 25% do 30% u doza-zavisan način. Unos od 5 g do 6 g može smanjiti TG i do 60%. Ova količina omega-3 masnih kiseline je teško upravljati u okviru ribe bogate dijeta u svakodnevnom životu, zbog čega je upotreba riblje ulje kapsule preporučuje se. Za razliku od životinjskih omega-3 masnih kiseline, biljne omega-3 masne kiseline poput alfa-linolenske kiseline nemaju utjecaja na razinu TG. Povećati protok krvi i smanjiti krvni pritisak [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30].

  • Poboljšanje deformabilnosti i povećana fleksibilnost eritrociti (crvene krvne stanice) zbog ugradnje omega-3 masnih kiselina u staničnu stijenku.
  • Poboljšanje protoka krvi i inhibicija zgrušavanja krvi.
  • Poticanje nastanka dušikov oksid (NE = endotel Izvedeni opuštajući faktor) - vazodilatacija.
  • Smanjenje sistoličkog i dijastoličkog krvni pritisak - smanjenje je izraženije, što su osnovne vrijednosti bile veće.

Prevencija proaterogenih i protrombotičkih čimbenika [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30].

  • Stvaranje čimbenika rasta - faktor rasta izveden iz trombocita.
  • Izražavanje gena povezanih s rastom
  • Rast stanica glatkih mišića i fibroblasta.
  • Sinteza faktora koji aktivira trombocite.
  • Smanjenje plazme fibrinogen indukcijom stvaranja aktivatora plazminogena i inhibicijom inhibitor aktivatora plazminogena sinteza.
  • Oslobađanje citokina - interleukin-1 i tumor nekroza faktor (TNF).
  • Osjetljivost na adrenergičku stimulaciju.
  • Kalcij i natrij aktivnost na kanalu.
  • Aktivnost kalcij-magnezij ATP-aze

Utjecaj na reumatoidne bolesti [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30] Terapijske studije pokazale su da u bolesnika s reumatoidnim bolestima svakodnevno administraciju od 2.7 g eikosapentaenoična kiselina i 1.8 g dokozaheksaenska kiselina u roku od 15 dana rezultiralo poboljšanjem niza kliničkih parametara. Pogođene osobe prijavile su poboljšanu pokretljivost oboljelih zglobova, smanjenje u jutarnja ukočenost, i smanjenje upalnih parametara. U Dodatku, administraciju EPA i DHA značajno smanjili potrebu za nesteroidnim protuupalnim sredstvima droge.Ostali učinci [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30].

  • Čistač radikala
  • Stabilizacija i fluidnost stanična membrana i pozitivan utjecaj na funkcije stanica - omega-3 masne kiseline uglavnom su ugrađene u fosfolipidi staničnih membrana.
  • Oslobađanje od menstrualnih grčeva

Važna napomena! Učinci omega-3 masnih kiselina temelje se na činjenici da eikosapentaenoična kiselina smanjuje pretvorbu omega-6 linolne kiseline masne kiseline u arahidonsku kiselinu - inhibicija proizvoda - i natječe se s arahidonskom kiselinom za enzimi potrebno za sintezu eikozanoida - desaturaze, elongaze, ciklooksigenaze, lipoksigenaze - kompetitivna inhibicija. Alfa-linolenska kiselina omega-3 masne kiseline, za razliku od oleinske i linolne kiseline, ima najveći afinitet i prema delta-6 desaturazi - konverzija u EPA - i prema ciklooksigenazi i lipoksigenazi - sintezi protuupalnog sustava eicosanoids. Konačno, a dijeta koji sadrže alfa-linolensku kiselinu može smanjiti promet arahidonske kiseline i povećati sintezu EPA. Dakle, stvaranje jako proupalnih medijatora - prostaglandini serije 2 i leukotrieni LTB4, LTC4, LTD4, LTE4 - smanjuje se i stvaranje takvih eicosanoids koji potiču upalne procese. Govorimo o seriji 3 prostaglandini. Od pretvorbe alfa-linolenske kiseline u eikosapentaensku kiselinu i dokozaheksaenska kiselinavrlo je spor, unos masne morske ribe i izravna primjena EPA odnosno DHA presudni su za pomicanje uravnotežiti na pozitivnije djelovanje prostaglandini. Omega-3 masne kiseline tijekom trudnoća i dojenje Odgovarajući unos EPA i DHA igra presudnu ulogu tijekom trudnoće i dojenja. I nerođeno dijete i dojenče nisu u stanju sami sintetizirati esencijalne masne kiseline EPA i DHA. Omega-3 masne kiseline potiču razvoj kognitivnih funkcija i vizualnih sposobnosti fetus još za vrijeme trudnoća, ali i tijekom dojenja i daljnjeg razvoja fetusa. Relativno je novo otkriće da omega-3 masne kiseline minimaliziraju trudnoća pritužbe, kao što su preeklampsija i rizike u trudnoći te zaštititi od oboje prerano rođenje i male porođajne težine. Komponente staničnih membrana - strukturna funkcijaVećina esencijalnih masnih kiselina omega-3 ugrađena je u fosfolipidi staničnih membrana kao i membrana staničnih organela, kao što su mitohondriji i lizosomi. Ondje EPA i DHA povoljno utječu na fluidnost (protočnost) i stanične funkcije koje o tome ovise.fosfolipidi nalaze se u svim tjelesnim stanicama, posebno onim u živčani sustav, mozak Sadrži relativno veliku strukturnu masnoću. Napokon, omega-3 masne kiseline su neophodne za mozak, posebno za provodljivost živaca. Za mozak razvoj u fetus, DHA posebno igra presudnu ulogu. S graničnim unosom omega-3 masnih kiselina, povećano proupalno eicosanoids nastaju iz arahidonske kiseline omega-6 masnih kiselina. Uključuju prostaglandine serije 2 - TXA2, PGE2, PGI2 - i leukotriene LTB4, LTC4, LTD4, LTE4. Tromboksan A2 potiče agregaciju trombocita i ima vazokonstriktorni učinak. Dakle, tromboksan potiče zgrušavanje krvi. Leukotrien B4 pokazuje proupalno i snažno kemotaktičko djelovanje.A dijeta bogata arahidonskom kiselinom također dovodi do povećane sinteze proupalnih medijatora i stoga, među ostalim, predstavlja faktor rizika za razvoj reumatoidnih bolesti.

Docosahekaenska kiselina (DHA)

Dokozaheksaenojska kiselina je sastavni sastojak živčana stanica membrana i nalazi se posebno obogaćen u mozgu i u mrežnici (mrežnici). Tamo je DHA potreban za normalan razvoj i rad živčanih stanica mozga i mrežnice. Znanstvene studije pokazuju da je DHA važan za očni pigment rodopsin. Rodopsin stvara vizualni pigment u mrežnici i neophodan je za primanje i prijenos svjetlosnih signala, što omogućava vid.

Važnost DHA tijekom trudnoće i dojenja

Središnji nalaz dosta studija je da adekvatna opskrba DHA tijekom trudnoće i dojenja presudno doprinosi razvoju i zdravlje djeteta - posebno na razvoj mozga, središnje živčani sustav, i vid. Buduće majke mogu složenim mehanizmom pohraniti dugolančane, polinezasićene omega-3 masne kiseline u tijelu. Po potrebi, organizam tada može iskoristiti tu rezervu. Nakon rođenja, međutim, ova se rezerva popunjava vrlo sporo ili nepotpuno - samo prehrana bogata EPA i DHA može spriječiti taj nedostatak. Prenatalno i rano djetinjstvo prehrana presudno utječe na kasniju osjetljivost na bolesti i smrtnost. Dokozaheksaenojska kiselina ugrađuje se u moždano tkivo nerođenih već u 26. do 40. tjednu trudnoće, a majčin DHA status presudan je za stupanj nakupljanja. Za to vrijeme nastaju živčano tkivo i središnje funkcije mozga. Tijekom posljednjeg tromjesečja trudnoće, sadržaj DHA u veliki mozak i cerebelum od fetus povećava se trostruko. Tijekom posljednje polovice trudnoće, DHA se također sve više ugrađuje u tkivo mrežnice - vrijeme kada se odvija glavni razvoj oka. Ljudski mozak sastoji se od 60% masnih kiselina, a najveći udio čini dokozaheksaenojska kiselina. DHA se akumulira u 15 do 20% moždane kore i 30 do 60% u mrežnici. Omega-3 masna kiselina neophodna je za fluidnost membrane i održava neurone elastičnim i aktivnim. Čak i nakon rođenja, majka mora osigurati odgovarajuću opskrbu DHA zbog trajnog razvoja djeteta u mozgu i očima. Postoji izravna korelacija između majčinog unosa DHA i sadržaja DHA u majčino mlijeko. Dokozaheksaenojska kiselina predstavlja dominantnu omega-3 masnu kiselinu u žena mlijeko. Ispitivanja izvedena na dojenčadi koja su iznenada umrla pokazala su jasnu razliku u sadržaju DHA između dojene novorođenčadi i one koja su hranjena adaptiranom dječjom hranom. Dojena djeca su imala mnogo veći DHA koncentracija. Dobro funkcionirajuće živčane stanice preduvjet su za djetetov mentalni razvoj - podržavaju učenje, memorija, razmišljanje i koncentracija procesi i na taj način postavljaju temelj inteligencije. Nedovoljna opskrba dokosaheksaenoičnom kiselinom u prenatalnoj i ranoj dobi djetinjstvo rast stoga može narušiti djetetov tjelesni i mentalni razvoj i dovesti za smanjenje inteligencije i slabije vidne oštrine. Prerano rođena djeca rođena prije 32. tjedna gestacije imaju znatno niže koncentracije DHA u mozgu od novorođenčadi u razvoju. Studije su jasno pokazale da nedonoščad, za razliku od normalne, u prosjeku postižu 15 bodova niže na IQ testu kasnije u životu. Konačno, posebno je važno kod nedonoščadi nadomjestiti početni nedostatak DHA dijetom bogate DHA. Niske koncentracije DHA koreliraju s

  • Gubitak pamćenja
  • Smanjenje sposobnosti vida
  • Pogoršanje sposobnosti učenja, pamćenja, razmišljanja i koncentracije.
  • Promjene u neurološkim funkcijama - na primjer, nedostatak DHA može dovesti do depresija.
  • Disleksija - poremećaj učenja koji karakterizira oštećena sposobnost čitanja i razumijevanja riječi ili teksta s normalnim vidom i sluhom
  • Poremećaj pomanjkanja pažnje (ADHD) s hiperaktivnošću.