Osjetilo mirisa i osjetilo okusa: kako su povezani?

Mirisi prate ljude, čak i više od ukus, tijekom njihovih života. Mirisi ne samo da prenose informacije, već utječu i na osjećaje. Ugodan ili neugodan miris ili ukus upozorava ljude, pokreće osjećaj blagostanja ili prenosi zadovoljstvo. Osjećaj za miris i osjećaj za ukus usko su povezani. Svake godine oko 50,000 XNUMX ljudi u Njemačkoj pati od poremećaja osjećaja miris i okus - na primjer, u slučaju upala sinusa or Parkinsonovu bolest. Čak i jednostavan hladan može značajno narušiti osjet. Međutim, infekcija koronavirusom također može dovesti do gubitka osjećaja za miris i okus, zbog čega Covid-19 sumnja se na ovaj simptom.

Možete li kušati bez mirisa?

Miris svježe mljevenog kava, svježeg kruh, kiflice ili kolačići u božićno vrijeme u svima budi osjećaje i uspomene i čini „nečim usta voda“. Ali osjet mirisa još je usko povezan sa osjećajem okusa, jer bi većina ljudi trebala znati tko je već jeo svoju omiljenu hranu tijekom hladan s blokiranim nos i utvrdili da su odjednom okusili potpuno drugačiji okus. Napokon, hrana i piće imaju blag okus s jezik sami, a jesti nije zabavno ako i vi to ne osjećate. Dakle, osjetila okusa i mirisa moraju zajedno raditi kako bi stvorila skladnu cjelinu. Blokirani nos - što učiniti? Savjeti i kućni lijekovi

Veza osjeta mirisa i okusa

Osjetilo njuha (usput rečeno, tehnički izraz je mirisna percepcija) i osjetilo okusa (u tehničkom jeziku nazivano gustacijskom percepcijom) su kemijska osjetila: u tom su procesu nevidljivi molekule izvornih tvari dospijevaju u njuh sluznica kroz usta i nos. Slano, slatko, kiselo, gorko, umami (slano, mesnato, začinjeno) - jezik prepoznaje samo ovih pet okusa uz pomoć svojih okusnih pupoljaka. Odatle, posebni stanični sklopovi zvani receptori prenose opaženi okus na mozak putem raznih kranijalnih živci, nos, s druge strane, može razlikovati tisuće mirisa. Mirisne stanice, koje se nazivaju i "njušne osjetne stanice", aktiviraju se mirisima. Gotovo sve ove živčane stanice nalaze se na malom području na krovu nosna šupljina, u njuhu epitelijum. Tu se nalaze milijuni njušnih stanica. Odatle se signali šalju izravno na mozak preko njušnog živca. U mozak, informacije koje prenose osjetne stanice povezane su zajedno, što onda omogućuje prepoznavanje i dodjeljivanje aroma. The trigeminalni živac, osjetilni živac, igra važnu ulogu u interakciji između mirisa i okusa: ovaj kranijalni živac, koji se dijeli na tri grane koje se protežu do oka, Gornja čeljust i Donja čeljust, prenosi senzacije poput spaljivanje osjećaj čilija ili hladni učinak mentol.

Poremećaji osjetila okusa i mirisa

Na osjetila okusa i mirisa mogu utjecati neovisno ili oboje zajedno različiti poremećaji:

  • "Hiposmija" je ono što medicina naziva kad se osjet mirisa djelomično izgubi.
  • "Anosmia" je tehnički izraz za potpuno uništavanje osjeta mirisa.
  • Parasomija je kada se mirisi pogrešno percipiraju (obično se mirisi doživljavaju kao neugodni).
  • Poremećaj okusa ili poremećaj okusa naziva se disgeuzija.
  • Potpuni gubitak osjeta okusa naziva se ageuzija.
  • Ako se osjećaji okusa percipiraju pogrešno, to se naziva parageuzija.

Izgubljeni osjet mirisa: Ovo su mogući uzroci.

Ako osjet njuha nestane, to može imati razne razloge. Čest uzrok privremenog gubitka njuha je u većini slučajeva a hladan s rinitis. Ovdje je oteklina nosna sluznica što dovodi do oštećenja osjeta mirisa. gripa virusi također koloniziraju sluznicu i mogu privremeno poremetiti epitelijum njuha sluznica. Slično tome, nazalni polipi or upala sinusa narušiti osjet njuha. Osjetilne percepcije se vraćaju nakon stanje popušta. Osjet njuha može biti oslabljen i kod pušača i ljudi koji, primjerice, puno rade s kemikalijama jakog mirisa na poslu. U rijetkim slučajevima poremećaj osjeta njuha također je urođen.

Njušni poremećaji kod Alzheimerove i Parkinsonove bolesti

Uz to, središnji poremećaji mirisa također mogu biti prisutni u mozgu, na primjer u dijabetes, visoki krvni tlak, pothranjenost ili pothranjenosti. Neki lijekovi također mogu ometati osjet mirisa i okusa. Studije su pokazale da oko 80 posto svih Parkinsonovih i Alzheimerova bolesnici u ranoj fazi imaju poremećaje mirisa. U obje bolesti uzroci poremećaja mirisa ne leže u poremećenim mirisnim osjetnim stanicama, već izravno u mozgu. Otprilike od 65. godine smanjuje se sposobnost mirisnih stanica da se obnavljaju. Percepcija okusa također opada, iako ne tako snažno. Mnogi stariji ljudi zato ponekad prejako začine hranu i više vole slatku hranu. Od 80. godine 80 posto stanovništva pati od poremećaja osjeta mirisa i okusa.

Izgubljeno osjetilo okusa: mogući razlozi

Gubitak osjeta okusa također može imati bezazlene uzroke poput prehlade. Osim toga, mogu nastati i poremećaji okusa u području okusnih pupoljaka željezo or vitamin Nedostatak B12, kao i bubreg or jetra bolest ili kao nuspojava određenih lijekova. Osim toga, oštećenje mozga ili lubanje živci, na primjer kao rezultat vađenje krajnika, operacija uha, encefalitis, ili bolesti poput Multipla skleroza i Parkinsonovu bolest također može biti odgovoran za izgubljeni osjećaj okusa.

Corona: COVID-19 kao uzrok poremećaja.

Mogući simptomi infekcije s SARS-CoV-2 uključuju i oštećenje ili čak gubitak osjetila mirisa i okusa. Iako točni uzroci još nisu jasni, postaje očito da su poremećaji obično privremeni. Međutim, postoje značajne razlike u trajanju.

  • Okusni pupoljci koji se sastoje od koža stanicama treba oko dva tjedna da se obnove nakon oštećenja, zbog čega se osjećaj okusa u mnogih pogođenih ljudi prilično brzo vraća nakon što bolest popusti.
  • Gubitak osjeta njuha, s druge strane, može trajati nekoliko mjeseci. Budući da u slučaju infekcije koronavirusom, poremećaj mirisa ne nastaje kao kod prehlade od strane otečeni nos, ali oštećenjem osjetnih stanica njušnog sustava. U ovom slučaju osjetilne stanice nisu koža stanice već živčane stanice (neuroni). Dok se oni ne obnove, može proći nekoliko mjeseci.

Dijagnoza: Što liječnik radi

Da bi otkrio uzrok bolesti, liječnik pregledava nos, nosna sluznica i nazofarinksa. Zatim odvojeno testira njuh s obje strane i također radi test okusa. Provjera prohodnosti nosa i an test za alergiju također su dužni isključiti alergiju. Ako je potrebno, paranazalnih sinusa pregledavaju se uz pomoć rendgenskih zraka ili računalne tomografije. Ako se sumnja na infekciju korone, liječnik će organizirati test za Covid-19. Samo ako se žalbe ne mogu objasniti na ovaj način, liječnik će provjeriti je li uzrok u mozgu.

Što možete učiniti ako više nemate njuh?

U slučaju gubitka osjeta mirisa ili osjeta okusa, uvijek je potrebno prvo razjasniti uzrok. Dakle, prvi korak je uvijek otići liječniku kako bi mogao obaviti odgovarajuće pretrage. Ovisno o dijagnozi, tada može odabrati odgovarajući tretman. The terapija osnovne bolesti uvijek je u prvom planu. To se može učiniti, na primjer, lijekovima ili hranjivim tvarima dodataka, ili čak može zahtijevati operaciju. Koronavirus: tipični simptomi u Covid-19.