U ljudskom tijelu, takozvani "slobodni radikali" nastaju u svakoj stanici tijekom metaboličkih procesa. Slobodnim radikalima nedostaje elektron i uvijek su željni ugrabiti taj nedostajući elektron iz druge molekule. U tom procesu uvijek se stvaraju novi radikali i lančana reakcija dovodi do stalnog razmnožavanja radikala u tijelu. Kao rezultat ove lančane reakcije, oksidativni stres javlja se. Slobodni radikali - oksidativni stres - između ostalog potiču:
Uzroci ponašanja
- Dijeta siromašni vitalnim tvarima (malo proizvoda od žitarica, manje od 5 porcija povrća i voća (400-800 g / dan), malo mlijeko i mliječni proizvodi, manje od jedne do dvije ribe tjedno itd.).
- Pothranjenost i pothranjenost - uključujući prekomjernu i nedovoljnu prehranu.
- Pušenje - tvari udisane u jednom puhu cigarete stvaraju 1015 slobodnih radikala u plućima - sto puta više nego što mi sami imamo tjelesne stanice. Detoksikacija katrana koji se udiše istodobno stvara dodatnih 1014 slobodnih radikala.
- UV zrake - na primjer, sunčeva svjetlost, solarij.
- Ekstremni fizički rad
- Natjecateljski i visoko performansni sportovi
Uzroci povezani s bolešću
- Akutna i kronična upala
- Ateroskleroza (arterioskleroza, otvrdnjavanje arterija)
- Dijabetes mellitus
- hemokromatoza
- Plućne bolesti kao što su Respiratorni distres sindrom odraslih (ARDS), Bronhijalna astma, emfizem, Kronična opstruktivna plućna bolest (KOPB).
- Neurodegenerativne bolesti poput Alzheimerova bolest, Parkinsonovu bolest, amiotrofna lateralna skleroza (ALS).
Slobodni radikali - oksidativni stres - oštećenja:
- Proteini
- Masne kiseline
- Ugljikohidrati [
- kolagen
- elastin
- Mukopolisaharidi
- lipidi iz kojih stanične membrane i drugi organeli kao što su mitohondriji (moćnici stanica) i lizosomi su izgrađeni.
Slobodni radikali - oksidativni stres - povećavaju rizik od brojnih bolesti, kao što su:
- Ateroskleroza (arterioskleroza, otvrdnjavanje arterija).
- Rak
- Reumatske bolesti
- Koronarna bolest srca
- Infarkt miokarda (srce napad), apopleksija (udar).
- Upala kao i poremećaji imunološkog sustava
- Katarakta (mrena)
- Dijabetes mellitus - sekundarne bolesti poput dijabetička polineuropatija, dijabetička nefropatija.
- Neurodegenerativne bolesti - Alzheimerova bolest, Parkinsonovu bolest.
- parodontitis
- autoimune bolesti
- Procesi starenja
Nadalje, slobodni radikali mogu napadati krv posuđe i reagiraju s jezgrom stanice i genetskim informacijama (DNA), što rezultira mutacijama - promjenama u genetskim informacijama.
Antioksidativni test
Korištenje električnih romobila ističe antioksidans test pruža informacije o omjeru slobodnih radikala i antioksidansa (sredstva za uklanjanje radikala). Test pokazuje koliko je tijelo sposobno učiniti slobodne radikale bezopasnima, štiteći se tako od oštećenja slobodnim radikalima. Istodobno, antioksidans test pruža informacije o opsegu i jačini oksidativnog stres, omogućujući tako adekvatno terapija.Sljedeća ispitivanja mogu se izvršiti: Određivanje oksidativnog stres.
- ImAnOx - određivanje sposobnosti krv plazma za renderovanje peroksidi bezopasan.
- PerOx - određivanje lipida i hidroperoksida.
- D-ROM-ovi test - oksidativni stres test. D-ROM test pokazuje razinu stresa slobodnih radikala.
- Malondialdehid (MDA) - Laboratorijski dijagnostički biljeg za lipidnu peroksidaciju.
- 4-hidroksi-2-nonenal (HNE) i 2-propenal (akrolein) - neizravni pokazatelji oksidativnog stresa (kao krajnji produkti peroksidacije lipida).
Određivanje antioksidativnog potencijala
- Određivanje enzima - glutation peroksidaza, superoksid dismutaze (SOD) i drugi
- Koncentracija of antioksidans tvari - vitamini C i E, reducirani glutation (GFH), mokraćne kiseline.
- Elementi u tragovima - cink i selen
- BAP test (biološki antioksidativni potencijal) - BAP vrijednost pruža informacije o stanju tjelesnog antioksidativnog obrambenog sustava od slobodnih radikala.
.
Neizravni biljezi rizika od povećanog oksidacijskog stresa.
Neizravni biljezi učinaka oksidacijskog stresa.
- homocistein, masnih kiselina, i sur.
Korist
Oni koji pravodobno nadoknađuju nedovoljnu opskrbu vitalnim tvarima - u skladu sa svojim dodatnim zahtjevima za vitalne tvari - pravilnim izborom hrane ili prehrane dodataka, značajno doprinose stvaranju štetnih slobodnih radikala u tijelu i time sprječavaju njihove negativne učinke.
