Šećer metabolizam je sinonimni izraz za metabolizam ugljikohidrata. Uključuje sve procese apsorpcija, pretvorba, sinteza i uporaba jednostavnih i višestrukih šećera u organizmu. Česti poremećaj metabolizma ugljikohidrata poznat je kao dijabetes bolest.
Što je metabolizam šećera?
Korištenje električnih romobila ističe jetra predstavlja središnji organ za metabolizam ugljikohidrata, pogotovo jer pohranjuje složeni ugljikohidratni glikogen kao rezervu energije. Šećer metabolizam se u osnovi bavi svim metaboličkim procesima u kojima ugljikohidrati su uključeni. Njegova je najvažnija funkcija osigurati energiju za organizam. The jetra središnji je organ za metabolizam ugljikohidrata, pogotovo jer pohranjuje složeni ugljikohidratni glikogen kao rezervu energije. Ugljikohidrati apsorbiraju se kao pojedinačni šećeri (npr glukoza), dvostruki šećeri (disaharoza) ili višestruki šećeri (složeni ugljikohidrati kao što je škrob) iz hrane i prerađuje ga tijelo. Šećer metabolizam uglavnom kontroliraju njih dvoje hormoni insulin i glukagon, Dok insulin spušta krv glukoza razinama, glukagon povećava ih. Razgradnja ugljikohidrata (glikoliza) čini okosnicu cjelokupnog metabolizma. Ovaj postupak proizvodi piruvat (sol piruvične kiseline), koja igra središnju ulogu kao međuprodukt mnogih metaboličkih putova. Ako se ugljikohidrati ne isporučuju kroz dijeta, njihova sinteza iz aminokiseline odvija se u tijelu. Stoga ljudsko tijelo ne ovisi nužno o ugljikohidratima u dijeta. Ipak, metabolizam šećera odvija se jer glukoza neprestano se proizvodi putem ovog metaboličkog puta.
Funkcija i zadatak
Tijelo se energijom opskrbljuje metabolizmom šećera. Glavni dobavljači energije su ugljikohidrati sadržani u hrani. Oni su ovdje prisutni u obliku jednostavnih šećera, dvostrukih šećera (disaharidi) i više šećera (polisaharide, škrob). monosaharidi i disaharidi su odmah u mogućnosti pružiti energiju za organizam. polisaharidimeđutim, prvo se moraju razgraditi na glukozu prije nego što ih crijeva apsorbiraju. Glukoza ulazi u krv a cirkulacijskim sustavom se kroz tijelo transportira radi opskrbe organa. Glukoza se apsorbira kroz stanične membrane uz pomoć insulin, Ako krv glukoza koncentracija raste zbog opskrbe ugljikohidratima, otočne stanice gušterače potiču se na lučenje inzulina kroz različite regulatorne mehanizme. Potom se inzulin veže na posebne membranske receptore u tjelesnim stanicama i čini membrane propusnim za glukozu. Ako je potrebno manje energije, inzulin osigurava da se višak glukoze apsorbira u jetra, mišići i masne stanice. Tada se u jetri i mišićima blokovi glukoze ponovo sastavljaju u polisaharid (glikogen). Glikogen se pohranjuje i koristi kao energetska rezerva po potrebi. U masnim stanicama glukoza se pretvara u tjelesnu masnoću i tamo se kao takva skladišti. Ako je razina glukoze u krvi preniska, drugi hormon, glukagon, osigurava stvaranje ili oslobađanje glukoze. Preniska razina glukoze u krvi javlja se, na primjer, u stanju gladi, kada su potrebe za energijom velike ili kada je izlaz inzulina previsok. Glukagon osigurava razgradnju glikogena ili pretvorbu aminokiseline u glukozu. Dakle, interakcija inzulina i glukagona osigurava uravnoteženu razinu glukoze u krvi. Zbog sposobnosti glukagona da stvara glukozu iz aminokiseline, opskrba ugljikohidratima hranom kod ljudi nije prijeko potrebna. Potrebna osnovna opskrba glukozom tako je u svakom slučaju zajamčena za važne organe poput mozak. Uz glukozu, metabolizam šećera uključuje i tako jednostavne šećere kao što su fruktoza or galaktoza.
Bolesti i tegobe
U vezi s metabolizmom šećera najvažnija bolest je tzv dijabetes mellitus, poznat i kao dijabetes. Dijabetes karakterizira pretjerano visoka razina glukoze u krvi, koja je već iznad 126 mg / dl u post država. Između 100 i 126 mg / dl sumnja se na predijabetes. Uzrok visoke razine glukoze u krvi može biti odsutnost, nedostatak ili smanjena učinkovitost inzulina. Dijabetes mellitus nije jednolična bolest.Dakle, dijabetes se u početku može podijeliti u dvije različite vrste:
Tip I šećerna bolest karakterizira odsutnost ili nedostatak inzulina. Ovaj oblik dijabetesa često je urođen ili je stečen u ranoj dobi. Uzrok nedostatka inzulina može biti uništavanje Langerhansovih otočića autoimunom bolešću ili njihova odsutnost od rođenja. Pacijent ovisi o cjeloživotnom životu administraciju inzulina. Inače, šećer se ne bi mogao iskoristiti. Tip II šećerna bolest često se nazivao dijabetesom odraslih, jer se znao javljati uglavnom u starijoj dobi. Danas se to često događa u djetinjstvo ili adolescencija. Uzrok je stečen inzulinska rezistencija zbog siromašnih dijeta, gojaznost, nedostatak vježbe, pušenje ili piće. U ovom obliku bolesti proizvodi se inzulin, ali njegova učinkovitost opada jer je prisutno sve manje inzulinskih receptora. Zbog sve većeg inzulinska rezistencija, gušterača mora proizvoditi sve više i više inzulina, a da razina glukoze u krvi ne padne značajno. Stvara se začarani krug koji može dovesti do potpune iscrpljenosti gušterače. Ako su razine glukoze u krvi trajno visoke, krv posuđe a živčani završetci dugoročno su oštećeni. Kao rezultat toga javlja se širok spektar pritužbi, kao što su arterioskleroza, poremećaji cirkulacije u udovima, dijabetička stopala zbog oštećenje živaca, polineuropatija, oštećenje oka do slijepilo, i mnogo više. U ranim fazama bolesti, razina glukoze u krvi može se normalizirati promjenom načina života. Međutim, kada su degenerativne promjene previše napredne, dijabetes je često polazna točka različitih kroničnih bolesti. Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata i puno vježbanja mogu značajno poboljšati metabolizam šećera.
