Rod Candida uključuje brojne kvasce koje ljudi mogu koristiti biotehnološki. Na primjer, Candida famata spada u skupinu onih gljivica koje se, osim što uzrokuju opasne infekcije, mogu koristiti i za proizvodnju korisnih proizvoda poput riboflavin (vitamin B). Međutim, to je obično komenzal, pratitelj ljudi i drugih živih organizama koji relativno štedljivo živi od nusproizvoda i otpadnih tvari metabolizma.
Što je Candida famata?
Rod Candida pripada pravim kvascima iz klase Saccharomycetes i klasificiran je kao cjevasta gljiva. Međutim, ne tvori plodišta, već postoji kao oblik aseksualne podjele koji se mijenja u oblik spolnog rasta (teleomorf) samo pod određenim uvjetima okoliša. Dugo se vrijeme C. famata smatralo anamorfom (nespolni oblik) kvasca nazvanog Debaryomyces hansenii, a razlikovale su se dvije sorte C. famata var flareri i C. famata var famata. Međutim, oni bi se mogli genetski dodijeliti odvojenim vrstama, tako da C. famata var flareri sada može biti dodijeljen kvascu Debaryomyces subglobosus kao Candida flareri. Zbog ovog razdvajanja potrebno je provjeriti jesu li sva prethodna istraživanja u vezi s C. famata doista napravljena za ovu vrstu, a ne za njezinu sestru. Vrsta je vrlo tolerantna na sol i raste u medijima do 2.5 M NaCl. Uz to ima sposobnost proizvodnje riboflavin u prisutnosti nedostatak željeza (flavinogeni kvasac).
Pojava, distribucija i karakteristike
C. famata česta je u okolišu i najlakše se vadi iz prerađene hrane, posebno sira i drugih mliječnih proizvoda. Također se susreće u kliničkom kontekstu, gdje se prvenstveno nalazi koža-pridruženi. Kvasac tvori okrugle kolonije bijele do kremaste boje s glatkom površinom agar. Stanice su jajolikog oblika (2.0-3.5 x 3.5-5.0 µM) i ne tvore pseudohife. Umjesto toga, razmnožavaju se pupanjem ili blastokonidijom. Sposoban je metabolizirati glukoza, galaktoza, maltoza, saharoza, trehaloza, D-ksiloza, melezitoza, glicerol, rafinoza, celobioza, L-arabinoza i šećer alkoholi, između ostalih. Dostupni su negativni testovi asimilacije za kalij nitrata i inozitola. Dakle, infekcija u klasičnom smislu ne dolazi kada se dogodi infekcija C. famata. Umjesto toga, u većini slučajeva kvasac raste potpuno neprimjetno na koža zdravih ljudi. Samo slabljenje imunološki sustav može rezultirati opasnim množenjem, koje se zatim može proširiti na krv i drugih organa pogođene osobe.
Značaj i funkcija
Činjenica da C. famata proizvodi povećane količine riboflavin kada željezo nedostatak može se objasniti prednošću preživljavanja. Vjerojatno, kvasac koristi ovu tvar kao donor elektrona željezo redukcija ili izravno kao kofaktor za izvanstanične i unutarstanične enzimi. Osmotolerancija / halofilnost ove vrste također se može iskoristiti uzgojem u uvjetima visokih soli. To omogućuje raseljavanje konkurentnih mikroorganizama koji mogu podnijeti samo niže razine soli. Na taj se način može uspostaviti kvazi sterilno upravljanje kulturom. Budući da je sterilna tehnologija glavni čimbenik troškova za biotehnološke procese, to značajno povećava učinkovitost korištenja C. famata. Očito je da se ovaj kvasac koristi za proizvodnju riboflavina, koji je dalje optimiziran genetski inženjering (posebno prekomjerno izražavanje enzimi uključeni u proizvodnju riboflavina). Ostale potencijalne primjene su u sintezi flavin mononukleotida (FMN) i flavin dinukleotida (FAD).
Bolesti i poremećaji
Infekcije C. famata obično slijede obrazac klasične kandidijaze, tj. koža i sluznice (npr. u usta/probavni trakt ili intimno područje) najčešće su kolonizirani. Blagi oblici samo površinske kandidijaze često se opažaju kao rezultat promjena na koži ili crijevna flora, npr. nakon antibiotik tretmani. Higijenski nedostaci ili zlouporaba iritantnog za kožu kozmetika također može promovirati ovaj oblik infekcije. Nadalje, trudnoće ili hormonska kontraceptivna sredstva može posebno utjecati na vaginalni okoliš i smanjiti njegovu kiselost, što rezultira manjom zaštitom od rasta kvasca. Zbog činjenice da je fakultativni patogen, ozbiljno prethodno slabljenje imunološki sustav zbog drugih bolesti poput HIV-a, dijabetes, Raka, sepsa ili imunosupresivno liječenje npr citostatika or kortizon mora se pretpostaviti u slučaju vrlo teških infekcija. C. famata također može napasti krvotok i odatle napada druge organske sustave do središnjeg živčani sustav. Ostale opisane infekcije su sistemska kandidijaza koja se prenosi kateterom, upala trbušne maramice, medijastinitisi akutne zonske okultne [[retinopatije] s. Dijagnoza se obično postavlja mikroskopski iz razmaza ili kulture krv, mokraća ili likvor. Pokazalo se problematičnim u tom pogledu da uobičajena morfološka / fenotipska identifikacija kultura dobivenih od zaraznog materijala ponekad dovodi do pogrešne identifikacije. U ovom je slučaju često identificirana C. famata, premda je patogen bio druga vrsta Candida. Zbog različite osjetljivosti na antimikotike, rezultat su neoptimalni pristupi liječenju. Ovisno o mjestu infekcije koriste se različite terapije: Dezinfekcija masti i sprejevi kao i mikostatični srebro pripravci se mogu koristiti na površini kože. Uz to, kvasci se mogu tretirati kao i svaka druga gljivična infekcija antimikotike. Lokalno, azoli poput klotrimazol or izokonazol uglavnom se koriste u tu svrhu, dok ketokonazol, flukonazol or nistatin, na primjer, koriste se za sistemska terapija. Posebno teški slučajevi organskih infekcija mogu se liječiti infuzijama 5-fluorocitozina ili amfotericin B. Prevencija infekcije C. famata analogna je svim ostalim kandidijazama: u imunosupresivnih bolesnika antifungalna sredstva mogu se koristiti profilaktički. U intimnom području poboljšanja u mikrookruženju mogu se postići nošenjem donjeg rublja koje odbija vlagu - to se također odnosi na dojenčad s tendencijom kandidijaze pelena.
