Esencijalna aminokiselina izoleucin jednako je važna za ljude koji nisu izloženi tjelesnom stres kao i onima koji moraju nastupiti na najvišim razinama kao konkurentni i izdržljivost sportaši. Izoleucin se nalazi u svakoj aminokiselini i stoga utječe na mnoge tjelesne funkcije. Nedostatak ili višak dovodi do ozbiljnih zdravlje poremećaji, au krajnjem slučaju čak i smrt.
Što je izoleucin?
Izoleucin je esencijalna aminokiselina razgranatog lanca koja pripada skupini BCAA (razgranati lanac Amino Kiseline). Tipično za ove proteini jest da imaju karakteristično grananje u svom strukturnom lancu. Kao esencijalnu aminokiselinu, tijelo ne može proizvesti izoleucin, već se mora opskrbljivati hranom ili kao dijeta dopuniti. Izoleucin može reagirati alkalno ili kiselo. U mnogim se drugim nalazi u različitim količinama aminokiseline i nije pretvoren u jetra, ali se transportira izravno u mišiće. Budući da potiče nakupljanje mišićnog tkiva kod sportaša i ljudi pod velikim stresom, naziva se i „stres amino kiselina". Organizam ga razgrađuje metabolizmom masnih kiselina. U malim količinama izlučuje se i urinom.
Funkcija, učinci i zadaci
Izoleucin, zajedno s druga dva BCAA valina i leucin, gradi mišićno tkivo promicanjem sinteze i skladištenja proteini u mišićima. Također obnavlja i održava mišićno tkivo. Pruža energiju u obliku glukoza za vrijeme teških fizičkih napora. Esencijalna aminokiselina regulira hormon uravnotežiti i krv šećer razine poticanjem insulin sekrecija u gušterači. Također pruža hormon rasta somatotropin u dovoljnim količinama. Kako protein razgranatog lanca jača imunološki sustav, također promovira zarastanje rana. U slučaju teške tjelesne stres, operacijama i bolestima, smanjuje razgradnju mišićnog tkiva zajedno s leucin i valina. Natjecatelji sportaši i bolesni ljudi trebali bi stoga unositi dodatni izoleucin, valin i leucin. Isto se odnosi na ljude koji slijede smanjenje dijeta. U određenim oblicima shizofrenija, fenilketonuriju i ciroza jetra, izoleucin poboljšava kliničku sliku.
Formiranje, pojava, svojstva i optimalne vrijednosti
Budući da tijelo samo ne može proizvesti izoleucin, treba ga opskrbljivati hranom ili kao dijeta dopuniti. Osim toga, korisno ga je uzimati svakodnevno u dovoljnim količinama, jer povećani stres, bolesti i puno tjelesne aktivnosti dovesti do iscrpljivanja aminokiselina u tijelu. Optimalna količina izolevcina je 1.4 g dnevno. Dnevni minimum je 0.7 grama. Tijekom intenzivnog fizičkog napora potreba se povećava na 5 do 10 g dnevno. Kako bi se tijelo uvijek opskrbilo dovoljnom količinom izolevcina, uravnoteženog zdravog dijeta s mahunarkama, orašasto voće i slanutak preporučuje se. Losos, govedina i teletina također sadrže puno izoleucina. Najviši udio imaju pšenične klice (1.32 g na 100 g), zatim kikiriki (1.23 g) i tuna (1.21 g / 100 g). Slučajno predoziranje izoleucinom odmah se pretvara u aminokiseline i skladištenje masti zdravim tijelom. Međutim, bolesnici s jetra i bubreg bolesti trebaju se prethodno obratiti svom liječniku koji liječi.
Bolesti i poremećaji
Nedostatak izoleucina može dovesti do mišićne slabosti i bezvoljnosti. Ako se transport aminokiseline kroz stanična membrana je poremećen, razvija se Hartrupov sindrom: stanice smještene u gastrointestinalnom traktu i bubrezima više ne mogu apsorbirati vitalnu aminokiselinu. Hartrupov sindrom očituje se u simptomima poput lupusa ekcem (pelagra), povećana fotofobija od koža, prejaka ili preslaba pigmentacija kože, slična napadajima proljev, podrhtavanje, grčevi, dvostruki vid, glavobolje, depresivna raspoloženja, zablude, anksioznost itd. Visoka koncentracija of proteini može se otkriti u mokraći pacijenta. Metabolički poremećaj nasljeđuje se na autosomno recesivni način i javlja se s vjerojatnošću od 1 do 9 na 100,000 XNUMX. Oboljeli su pacijenti svih dobnih skupina. Preporučeno terapija je svakodnevno administraciju od 40 - 200 mg nikotinamida i pridržavanje visokoproteinskih proteina dijeta. Neurološko-psihijatrijske simptome liječe odgovarajući stručnjaci.Prekomjerni izoleucin može dovesti do pojave hiperaminoacidurije, metaboličkog poremećaja u kojem dolazi do povećanog izlučivanja amino kiseline u mokraći. U bolesnika s oštećenjem jetre ili fenilketonuriju, krv razine izoleucina povećane su do 10 puta. javorov sirup bolest je vrlo rijedak metabolički poremećaj poznat i kao valin-leucin izoleucinurija ili leucinoza. Pacijenti s ovom bolešću imaju genetski defekt enzima. Enzim alfa-keto kiselina dehidrogenaza više nije u stanju razgraditi aminokiselinu u krv. Izolevcin, leucin i valin izlučuju se urinom koji miriše na javorov sirup zbog njihovih proizvoda razgradnje. Autosomno recesivni poremećaj ima 1 na 100,000 XNUMX šansi da se pojavi i javlja se u novorođenčadi s respiratornim smetnjama, povraćanje, nesvjestica, epileptični napadi, i ako se ne liječi na vrijeme, dovodi do smrti djeteta. U bolesnika s javorov sirup bolest, prekomjerne razine izolevcina, valina, leucina, keto i hidroksi kiseline su uočljivi u svim organima i tjelesne tekućine (acidoza organizma). Za početnu njegu daje se dojenče glukoza i složeni šećeri u otopini za infuziju. Također mu se dva dana ne daje dijeta s visokim udjelom proteina. U ekstremnim slučajevima može biti indicirano ispiranje krvi. Da bi se spriječilo daljnje metaboličko iskakanje iz kolosijeka, pacijent mora održavati prehranu s niskim udjelom proteina cijeli život.
