Ekstremne tjelesne performanse zahtijevaju, uz opsežni trening, i dijeta koji osigurava sve potrebne hranjive i vitalne tvari (makro- i mikrohranjive tvari) u količinama primjerenim potrebama. Fizički stres povećava metabolizam energije i zgrade, a time i promet vitalnih tvari. Posljedice nedostatka bitnih vitamini, minerala i elementi u tragovima uključuju povećanu osjetljivost na infekcije, hormonsku neravnotežu, akutne sportskih ozljeda i kronično preopterećenje razvojem patologija u mišićno-koštanom sustavu. Također postoji rizik da će metabolizam biti prenaporan i da će biti poremećena njegova regulacija.
Odgovarajuća opskrba važnim vitalnim tvarima (mikronutrijentima) kao što je B vitamini, Vitamin C, natrij, kalij, kalcijum, magnezij, željezo, cink i selen, može znatno skratiti vrijeme regeneracije akutnih simptoma - mučnina, probavne smetnje, povraćanje, grčevi u želucu, kolaps cirkulacije - tijekom dana do nekoliko tjedana. Ako je zdravlje je ozbiljno pogođen jakim preopterećenjem - maraton trčanje - preventivni unos vitalnih tvari (mikronutrijenata) u ovom slučaju također može ubrzati proces zacjeljivanja ili regeneracije.
Natjecateljski sportovi - oksidativni stres i antioksidanti
Ako se trenira u aerobnom rasponu, dolazi do povećanog stvaranja slobodnog kisik radikali - „oksidativni stres“. Oni se u tijelu množe u obliku lančanih reakcija, otimajući elektron iz napadnute molekule i pretvarajući ga u sam slobodni radikal. U velikom broju mogu oštetiti endogenu DNA proteini, masti i aminokiseline, Osim toga, kisik slobodni radikali također napadaju stanične membrane - lipidna peroksidacija - koje su bogate nezasićenim masnih kiselina. Na kraju to dovodi do promjena u masnih kiselina, poremećaj stanične i tkivne funkcije.
Slobodni radikali oslabljuju imunološku funkciju, povećavaju osjetljivost na infekcije i smanjuju prirodne antioksidans razinama.
Intenzivan sport tako povećava potrebu za antioksidantima, kao što su vitamini E, C, A, betakaroten, Vitamini B skupine, koencim Q10, selen, cink, mangan i bakar. Nedostatak antioksidansa povećava osjetljivost na stres a time i rizik od bolesti.
Napomena o Koenzim Q10 Prema dosadašnjim saznanjima nije jasno koliko je dnevna potreba za koenzimom Q10 zaista velika. Isto tako, nejasno je koliko je visok koencim Q10 samoproizvodnja i njezin doprinos opskrbi zasnovanoj na potrebama je. Postoje dokazi da se potreba povećava za vrijeme oksidacijskog stresa. To bi moglo biti relevantno u slučajevima fizičkog naprezanja ili psihološkog stresa. U starijoj dobi postavljaju se koncentracije koenzima Q10 koje su i do 50% niže nego u srednjoj dobi. Jedan od razloga za nizak koenzim Q10 koncentracija mogla bi se povećati potrošnja u starijoj dobi - znanstveni dokaz o tome još se čeka.
Budući da imunološki sustav je znatno oslabljen kao rezultat povećanog kisik opterećenja, istrošeni sportaš posebno je izložen riziku u natopljenom i znojnom stanju. U takvim okolnostima tijelo je obično pothlađeno. Nedovoljna imunološka obrana (imunodeficijencije) dodatno slabi tijelo, povećava rizik od infekcije i produljuje vrijeme oporavka.
