Elementi u tragovima

Elementi u tragovima (sinonim: mikroelementi) su bitne (vitalne) anorganske hranjive tvari koje organizam ne može sam proizvesti; moraju biti opskrbljeni hranom. Za razliku od skupnih elemenata (minerala), javljaju se u ljudskom tijelu u masa udjeli manji od 50 mg / kg.

Najvažniji bitni elementi u tragovima uključuju:

  • Krom
  • Kobalt
  • Željezo
  • Fluor
  • Jod
  • Bakar
  • Mangan
  • Molibden
  • Selen
  • Silicij
  • cink

Nebitni elementi u tragovima, odnosno za ljude nisu vitalni elementi u tragovima, na primjer, aluminijum, barij, bizmut, brom, germanij itd. Osnovni elementi u tragovima imaju važne zadatke uglavnom kao komponenta enzimi i hormoni i značajni su za normalan tijek mnogih biokemijskih procesa.

Važna napomena: Prema podacima dostupnim za Saveznu Republiku Njemačku o stanju opskrbe (vidi npr. Studiju nacionalne potrošnje II) elementima u tragovima, opskrba žena nije optimalna željezo i jod.Pozor: Prije željezo dodatak, takozvani serum feritin razinu također treba odrediti liječnik. Dostupni podaci o stanju opskrbe muškaraca ukazuju na manje od optimalnog unosa za jod i cink u svim dobnim skupinama, dok je za željezo.