Piperin je kiselina amid alkaloid i kao glavna supstanca papar, ima ne samo oštra svojstva. Također je korisno jer povoljno utječe na biološke procese u tijelu.
Što je piperin?
Piperin izravno utječe na naš zdravlje. Blokiranjem kalcijum transport, piperin može spustiti krv pritisak. Alkaloid piperin pruža oštrinu papar a nalazi se u svim vrstama papra. Bijela papar posebno je bogat piperinom. Znanstvene studije pokazale su da piperin promiče apsorpcija hranjivih sastojaka. Također se kaže da inhibira upala i rast tumora, te da imaju antibakterijske učinke. Međutim, to može imati negativne učinke u interakciji s određenim lijekovima.
Farmaceutski učinci
Piperin je identificiran kao bioizvođivač u Sjedinjenim Državama 1979. Prije toga, liječnici su utvrdili da učinak plućnog križa na astma može se povećati kad se istovremeno uzimao papar. Takozvani bioenhanceri imaju nevjerojatna svojstva: mogu poboljšati apsorpcija tvari kroz crijeva, ali također inhibiraju razgradnju tvari u crijevima i u crijevima jetra. Piperine pozitivno utječe na apsorpcija od većine vitamini kao i brojne aminokiseline. Ova nevjerojatna sposobnost do sada je otkrivena samo u biljkama. Piperin također pozitivno utječe na sposobnost prelaska preko krv-mozak barijeru i smanjuje obrambene mehanizme patološkog ili tumorskog tkiva. To znači da njegov unos smanjuje vjerojatnost povećanja tumora. To je nešto što piperin ima zajedničko s gotovo svim bioaktivnim spojevima.
Medicinska primjena i uporaba
Medicinsko znanje o bioaktivnim tvarima temelji se na ayurvedskim učenjima koja dolaze iz Indije. Biopostigači poput piperina mogu se koristiti za postizanje širokog spektra metaboličkih procesa i održavanje vitalnih mehanizama. To znači da svi mogu povećati dostupnost vitamini, hranjive tvari i aktivne sastojke na ciljanim strukturama. Mnoge hranjive tvari ne koriste se u središtima otrova u našem tijelu, jetra i crijeva, ali se izlučuju ili transformiraju. Bioaktivne tvari mogu osigurati da se one gotovo u potpunosti iskoriste i lakše dođu do odredišta. Da bi se osiguralo da se bioaktivni učinak papra ne izgubi, začin mora se čuvati na suhom, hladnom i nadasve tamnom mjestu. Ako je papar predugo izložen svjetlosti, piperin se pretvara u izohavicin, tj. Raspada se. Piperin ima izravan utjecaj na naš zdravlje. Blokiranjem kalcijum transport, piperin može spustiti krv pritisak. Također ima antioksidans svojstva, tj. može učiniti bezopasnim slobodne radikale i tako zaštititi od raznih bolesti. Uz to, nekima može poboljšati učinkovitost droge inhibiranjem biotransformacije enzimi sadrže. Općenito aktivirajuća tvar može čak pridonijeti osvjetljavanju raspoloženja i pokazuje uspjeh reumatizam bolesnika. Nije bez razloga piperin u svom čistom obliku, tj. Kao papar, bio standardni lijek u Hrvatskoj tradicionalna kineska medicina tisućama godina. Mnogo je neuroprotektivnih tvari. Piperine je jedna od njih. Njegov zaštitni učinak na živce potvrđen je i u studijama na životinjama.
Rizici i nuspojave
Piperin štiti od degenerativnih bolesti mozak i jača živčane stanice. Najveću štetu na živčanim stanicama nanosi oksidativni stres. Mitohondriji, moćnici stanice, u središtu su ovih procesa. Piperin može stabilizirati funkciju mitohondriji i tako ima neuroprotektivni učinak. Kao rezultat toga, neuroprotektivne tvari poput piperina također se koriste kao komplementarne terapija za udar bolesnika, Parkinsonovu bolest, Multipla skleroza i Alzheimerova bolest. Zbog brojnih pozitivnih svojstava, piperin se sve više koristi kao dijeta dopuniti. Također se kaže da ima učinak na smanjenje tjelesne težine, ali gubitak masti također ovisi o mnogim drugim čimbenicima i na njega ne može utjecati samo piperin. Od 2009. tvar je čak odobrena kao tuberkuloza droga u Indiji. Antibiotici Često korišteni u našoj zemlji također često sadrže piperin, s pozitivnim učinkom što se ostali sastojci mogu dozirati slabije. Međutim, u Europi i SAD-u piperin je manje važan kao ljekovita tvar, jer se ovdje ljudi više oslanjaju na proizvode iz farmaceutske industrije. Ipak, papar je prirodni lijek i može poboljšati dobrobit. Tisućama godina se koristi u indijskoj medicini protiv želudac problemi, bronhitis, nesanica pa čak i kolera. U ayurvedskoj medicini piperin je poznat i kao analgetik. U kombinaciji sa nikotin, alkohol or droge, piperin može imati vrlo negativne učinke. Oni koji žive zdrav život definitivno mogu poticati sagorijevanje masti s piperinom. Antibakterijski, antioksidans a antimikrobna svojstva crnog papra nesporna su.