Varijanta post je isprekidan post (latinski "intermittere": prekidati; sinonimi: isprekidan post; "svaki drugi dan dijeta”(EOD; dijeta svaki drugi dan); “Alternativni dan post”(ADF)). To uključuje izmjenu razdoblja "normalnog" unosa hrane s razdobljima od post ili značajno ograničen unos hrane u definiranom ritmu. Broj razdoblja posta ili njihovo trajanje mogu se odrediti pojedinačno.
Načela i ciljevi
Istraživači vjeruju da je način prehrane s isprekidanim postom sličniji onom kod ljudi prije pojave poljoprivrede i stočarstva nego našim trenutnim prehrambenim navikama, koje, između ostalog, dovesti do gojaznost u jednom od dvoje ljudi. Za naše pretke, dani bez unosa hrane nisu bili rijetkost. Studije pokazuju da su redoviti dani posta povezani s dužim životnim vijekom i zdravlje-promotivni učinci. U pokusima na životinjama uočen je učinak produženja života do 40%. Nadalje, rizik od dobnih bolesti poput dijabetes mellitus tip 2, kardiovaskularni (utječe na kardiovaskularni sustav) bolesti i tumorske bolesti smanjena za 40 do 50%. Redoviti dani posta postaju lakši za organizam i čini se da postaje otporniji.
Načelo djelovanja
Blagotvorni učinci isprekidanog posta pripisuju se smanjenju unosa energije i, shodno tome, usporedivi su s onima kod ograničenja kalorija (vidi temu "Ograničenje kalorija"), što je pokazalo da rezultira fiziološkim i metaboličkim promjenama. Ograničenje kalorija smanjuje post glukoza (post krv šećer) I krv tlaka i smanjuje oštećenje DNA. Isto tako, dolazi do smanjenja insulin razine i smanjenje tumora nekroza faktor-alfa. Jedan od razloga manjeg nakupljanja oksidacijskih produkata je prvenstveno manja brzina stvaranja radikala, što je posljedica slabijeg metabolizma i niže kisik potrošnja. Nadalje, povećana apoptoza (programirana stanična smrt) premalih malignih prekursorskih stanica (maligne prekursorske stanice) i povećana autofagija (vidi dolje) mogu se postići, na primjer, 12 do 14-satnom apstinencijom od hrane (oduzimanje hrane). Početak programirane stanične smrti je oslobađanje proteina citokroma c iz mitohondriji u unutrašnjost ćelije. U tu svrhu inače gusta membrana mitohondriji postaje propusna. Nakon ovog koraka, pokretanje apoptoze je nepovratno (nepovratno), a stanica se razgrađuje. Autophagy služi za kontrolu stanične kvalitete ("program recikliranja"). Na primjer, pogrešno sklopljen proteini ili oštećene stanične organele koje bi mogle ugroziti funkcionalnost stanice eliminiraju se i probavljaju (autofagija = "pojesti se"). Taj se proces odvija unutarćelijski. Nedostatak energije ili hranjivih sastojaka (aminokiseline), dovodi do stimulacije ili povećanja autofagije. Nedavno istraživanje pokazalo je da nedostatak ugljikohidrata također povećava autofagiju. I nedostatak energije i nedostatak ugljikohidrata započinju slanje signala putem takozvanog WIPI4 proteina (WIPI: WD-ponovljeni protein u interakciji s fosfoinozitidima). Ovo regulira opseg razgradnje autofagijom. Do danas, četiri WIPI proteini Poznato je da (WIPI1-4) sudjeluju u regulaciji autofagije. Disregulirana ili smanjena autofagija prisutna je u mnogim dobnim bolestima, poput tipa 2 dijabetes bolest, tumorske bolestiili neurodegenerativne bolesti. Ograničenje kalorija također je povezano sa smanjenjem mitotske brzine i povećanim popravljanjem DNA. Ukratko, smanjenje unosa energije ili nedostatak makronutrijenata aminokiselina i ugljikohidrata ima sljedeće učinke na staničnoj razini:
- Smanjen mitohondrijski oksidativni stres.
- Smanjeni procesi starenja posredovani sirtuinom (sirtuin-1 = enzim kod sisavaca povezan s procesima starenja).
- Povećan gen ekspresija ("biosinteza") zaštitna od stanica stres proteini.
- Povećana autofagija (sinonim: autofagocitoza; "samopožarljiva"), kao i apoptoza (programirana stanična smrt).
Izvršenje
Postoji nekoliko varijacija isprekidanog posta. Tako možete odabrati jedan ili dva dana posta tjedno ili dnevna razdoblja posta. U idealnom slučaju, faza apstinencije od hrane trebala bi trajati najmanje 16 sati. Često se bira ritam od 24 sata, odnosno period od 24 sata posta slijedi razdoblje od 24 sata normalnog unosa hrane. U okviru dnevnih razdoblja posta mogući su i sljedeći ritmovi:
- Ritam 16: 8 - nakon 16-satnog razdoblja posta slijedi 8-satna faza unosa hrane.
- 18: 6 ritam - 18-satno razdoblje posta slijedi 6-satno razdoblje unosa hrane.
- Ritam 20: 4 - nakon 20-satnog razdoblja posta slijedi 4-satni period unosa hrane.
- 36:12 ritam - posti se svaki drugi dan
Tijekom razdoblja posta izbjegava se čvrsta hrana. Unos tekućine je u obliku minerala ili slavine voda i nezaslađena čajevi or kava.U fazi unosa hrane može se ograničiti ili po volji („ad libitum“). The dijeta trebaju biti puni i raznovrsni, a obroci ne smiju biti hiperkalorični (povećani kalorijski unos koji premašuje potrebe). Ako se unos energije smanji, na primjer zato što osoba želi smanjiti težinu, posebnu pozornost treba posvetiti adekvatnom i visokokvalitetnom unosu makro- i mikroelemenata. Primjer slijeda ritma 18: 6:
- Oko 11:00: prvi obrok u danu.
- Oko 16.00: zadnji obrok u danu
- Razdoblje posta tako traje otprilike od 17:00 do sljedećeg dana u 11:00
Što je intenzivniji post, to se brže postižu željeni ciljevi, poput gubitka kilograma. Nakon postizanja cilja, dani posta mogu se ponovo umetati u većim intervalima. Najintenzivniji ritam je ritam od 24 sata. Istraživači općenito preporučuju interval posta svakih tri do šest mjeseci zdravlje poboljšanje.
Procjena prehrane
Za razliku od totalnog posta, poput terapijskog, tijelo prima hranu prilično redovito i ne mora se također oslanjati na vlastite proteine za energiju, što bi rezultiralo gubitkom mišića masa.Nuspojave, poput hipotenzije (niska krv pritisak), umor, smanjena sposobnost koncentracije, pojačani osjećaj hladan, koji se javljaju s ukupnim postom, ne mogu se očekivati s prekidnim postom. Povremeni post povezan je sa smanjenjem rizika za sljedeće bolesti:
- Bubrežna bolest - održavanje brzine glomerularne filtracije (GFR) kao i protok bubrežne plazme (RPF) u starijih osoba.
- Degenerativne bolesti živčanog sustava
- Dijabetes melitus - životinje hranjene metodom isprekidanog posta imale su znatno niže razine glukoze i inzulina
- Kardiovaskularne bolesti
- Apopleksija (moždani udar)
- Bolesti tumora (karcinomi) - smanjenjem metaboličkog i hormonalnog faktori rizika.
Indikacije (područja primjene)
- Dijabetes mellitus - usporavanje napredovanja (progresije) dijabetička nefropatija (sekundarna bolest šećerna bolest u kojem su bubrezi oštećeni mikroangiopatijom (vaskularne promjene koje zahvaćaju male posuđe)) i poboljšanje metaboličkog statusa dijabetesa.
- Hipertenzija (povišeni krvni tlak)
- Alzheimerova bolest - očuvanje ili poboljšanje kognitivnih sposobnosti.
- Multipla skleroza - neuroprotektivni učinci.
- Sekundarna prevencija tumorskih bolesti (hepatocelularni karcinom (jetra Raka), karcinom dojke (rak dojke)) - produljeno preživljavanje; smanjen rast tumora.
- Tercijarna prevencija rak dojke - produljenom apstinencijom od hrane: u jednoj je studiji vjerojatnost recidiva povećana za 36% uz kraće trajanje apstinencije od hrane (manje od 13 sati tijekom spavanja) u usporedbi s dužim trajanjem posta (24 sata od prvog do prvog zadnji obrok) (omjer opasnosti: 1.36; 95% interval pouzdanosti između 1.05 i 1.76; p = 0.02). U istraživanju je 80% žena prosječne starosti 52 godine bilo u ranoj fazi (I i II) rak dojke.
- Nedostatak mikroelemenata (vitalne tvari) - vidi terapija s mikrohranjivim tvarima.
- Pretežak - Povremeni post je vrlo dobar za održivo mršavljenje. Ljudima je lakše nekoliko dana bez hrane, a zatim opet "normalno" jesti nego trajno brojati kalorija.
Prve studije na ljudima mogle su potvrditi pozitivne učinke posta na tumorske bolesnike kemoterapija, koji je već bio utvrđen u studijama na životinjama. Nuspojave citostatika terapija mogao se značajno smanjiti postom od tri do 5 dana s 400 do 500 kalorija dnevno prije početka kemoterapija. Ograničenje hrane uzrokuje da zdrave stanice reguliraju proliferativne signalne putove, omogućujući da se ušteđena energija koristi za procese održavanja i popravka stanica.
Kontraindikacije
- Trudnoća i dojenje
Ljudi s zdravlje problemi bi trebali dobiti liječnički pregled prije početka isprekidanog posta.
Zaključak
Intermitentni post vrlo je lako implementirati u svakodnevni život, jer je bogat varijantama i stoga se može prilagoditi pojedinačno. Pozitivni učinci intermitentnog posta zasad su u velikoj mjeri dokazani studijama na životinjama. Opseg do kojeg se oni mogu prenijeti na ljude predmet su sadašnjih studija. Slučajna ispitivanja na ljudima koji postiju već pokazuju da se opisani iscjeliteljski i preventivni učinci posta mogu primijetiti i na ljudima.
