Glicin je najjednostavnija alfa-aminokiselina, a time i komponenta svih proteini. Glicin je posebno prisutan u visokim koncentracijama u vezivno tkivo. U tijelu služi kao središnja preklopna točka između proteina, ugljikohidrata i metabolizam masti.
Što je glicin?
Glicin se koristi kao važan sastojak u određenim droge i kao dijetalna dopuniti. Glicin je nebitna, proteinogena aminokiselina bez bočnih lanaca ili funkcionalnih skupina i univerzalno se nalazi u svim proteini. Sasvim svakodnevno, molekula pored ove dvije sadrži i amino skupinu u alfa položaju prema karboksi skupini ugljen atoma. Dakle, molekula ispunjava osnovni zahtjev za aminokiselinom. Glicin ima središnju ulogu u biometabolizmu, jer se u više navrata pojavljuje kao međuprodukt u kemijskim pretvorbama. Također je higroskopan (privlači voda) jer mu dipolni karakter omogućuje vezanje vode molekule sebi kroz vodik obveznice. Nadalje, molekula glicina je vrlo mala i stoga ne zahtijeva puno prostora. Stoga se u visokim koncentracijama ugrađuje u proteini, koji moraju biti vrlo stabilni, ali i zauzimati malo prostora. U tim proteinima peptidni lanci moraju biti vrlo dugi i istodobno jako presavijeni. Strukturni proteini vezivno tkivo, kolageni, ispunjavaju upravo ove zahtjeve.
Farmakološko djelovanje
Glicin ima više funkcija u tijelu. Prvo, ugrađen je u sve proteine kao alfa-aminokiselina. Uglavnom u proteinima vezivno tkivo, prisutna je do 30 posto. Glicin je stoga najvažniji osnovni gradivni materijal za nastanak kosti, tetive, zubi i koža. Glicin je neesencijalna aminokiselina. Ljudsko tijelo može ga samo proizvesti iz drugih spojeva. Međutim, ako zbog hrane nije dovoljno opskrbljen hranom pothranjenost, vezivno tkivo služi kao izvor glicina. Glicin je početni spoj za biosintezu purina, osnovnih gradivnih dijelova genetskog materijala. Također se koristi za sintezu hema željezo-sadržaj bjelančevina crvene boje krv Stanice. Glicin se također može koristiti za stvaranje kreatin, koji je odgovoran za rast mišića. Glicin je također bitna komponenta važnog glutationa za uklanjanje radikala. Glicin također ispunjava i druge funkcije u metabolizam masti, jer je uključen u stvaranje žuč kiseline, žuč kiseline kontrolirati probavu masti. U središnjem živčani sustav, glicin djeluje kao inhibitor neurotransmiter. Uzrokuje mišićnu aktivnost.
Medicinska primjena i uporaba
Glicin vrši razne blagotvorne učinke na tijelo. Koristi se kao važan sastojak u određenim lijekovima i kao dijetetski dopuniti. Glicin je poznat kao pojačivač okusa E 640 u zaslađivaču tablete, jer ima slatkast ukus. Nadalje, nalazi se kao dodatak određenim dijetalnim proizvodima za poboljšanje okusa. Kao sastojak lijekova, pomaže tijelu u detoksikaciji. Također jača imunološki sustav i djeluje protiv upala. Ovi učinci su posredovani glicinom stvaranjem glutationa, jer glutation može uklanjati slobodne radikale. Nadalje, glicin inhibira crijevnu aktivnost i može se koristiti u slučajevima teških bolesti i operacija u gastrointestinalnom traktu. U tim se slučajevima često uvodi intravenozno u obliku umjetne prehrane, štedeći tako probavne organe. Glicin se također često koristi u lijekovima zajedno s arginin kao terapijsko sredstvo u slučajevima arterioskleroza, osteoporoza i artroza. Glicin također potiče oslobađanje glikogena iz jetra. Na taj način ima regulacijski učinak na krv šećer razine tijekom hipoglikemija. Utvrđeno je da je glicin učinkovit u poremećaji spavanja i napadi panike.
Rizici i nuspojave
Nuspojave glicina do sada nisu pronađene. Stoga se ne može predozirati, jer se glicin koji se isporučuje u tijelo brzo pretvara u metabolizmu. Zbog ove činjenice također ne postoje granične vrijednosti. Međutim, nedostatak glicina u najgorem slučaju može imati dramatične učinke. Primjerice, u slučaju trovanja strihninom ili posebnih infekcija poput tetanus, glicin je vezan tako da više ne može izvršavati svoju ulogu inhibitora neurotransmiter. To rezultira ozbiljnim grčevima mišića, koji mogu biti fatalni zbog oštećenja respiratornih organa. Ako smanjeni prehrambeni unos glicina dovodi do nedostatka glicina, razgrađuje se više vezivnog tkiva, što često uzrokuje umor.
