Žuč kiseline su endogeni steroidi iz jetra koji imaju emulzijski učinak na lipidi u probavi masti. Žuč kiseline su uglavnom apsorbirani u jetra u crijevima. Ako je ova reapsorpcija poremećena, na primjer, upala, žuč acidoza sindrom nastupa.
Što su žučne kiseline?
Žuč kiseline su endogeni steroidi koji su nezamjenjivi kao gotovi proizvodi holesterol metabolizma i čine važnu komponentu žuči. Kao izvedenice od holesterol, oni igraju ulogu prije svega u probavi masti i apsorpcija of lipidi, jetra proizvodi žučne kiseline u svojim hepatocitima iz polaznog materijala holesterol. U tu svrhu odvijaju se reakcije hidroksilacije i oksidacijskog skraćivanja. Chenodeoxycholic acid i cholic acid su jedine primarne žučne kiseline u ljudskom tijelu. Konjugirani žučne kiseline nazivaju se i žuč soli ili sekundarne žučne kiseline. Otprilike 200 do 500 miligrama žučnih kiselina sintetizira se u jetri dan za danom u zdrave osobe i po potrebi ispušta u crijeva. Žučne kiseline sudjeluju u enterohepatična cirkulacija te se tako ponovno koriste nekoliko puta. Oni cirkuliraju između jetre i crijeva, gdje se ponovno apsorbiraju u jetru. Njihova reapsorpcija događa se u ileumu.
Anatomija i struktura
Žučne kiseline su važna komponenta žuči, od koje je velik dio voda. Kolinska kiselina je primarna žučna kiselina. U žuči te kiseline ne postoje slobodno. Prvo se konjugiraju s glicinom ili bikovski u jetri da tvore amide. Konjugacija daje tauroične i glikoholne kiseline, koje se nazivaju i tauro- i glikokolat. Te su tvari anioni holne kiseline, a nazivaju se i žuč soli. Privremeno se čuvaju u žučnoj kesi. Preko Vatera učenik a žučni kanali, žuč soli Uđi dvanaesnika u pulsirajućim pokretima. Razgradnja bakterija uskladištenog glicina i bikovski javlja se. Tijekom ovog cijepanja uklanja se hidroksilna skupina na bočnom lancu, što rezultira deoksiholnim kiselinama. Te se deoksiholne kiseline nazivaju i sekundarnim žučnim kiselinama. Primarne i sekundarne žučne kiseline reapsorbiraju se šest do deset puta u terminalnom ileumu.
Funkcija i zadaci
Žučne kiseline su topive u obje voda i masti. Nakon jela oslobađaju se iz žuči u tankog crijeva po potrebi. Eto, oni se stabiliziraju emulzija, koji su smjese tvari koje se ne mogu miješati. To znači da imaju emulgirajući učinak posebno na prehrambene masti jer s njima tvore micele. Smanjuju površinsku napetost voda i emulgiraju u crijevu netopive komponente u vodi, kao što su lipidi. Na taj način povećavaju napadljivost masti za enzimi i tako stvoriti idealne uvjete za apsorpcija. Žučne kiseline posebno omogućuju razgradnju masti pomoću enzima topivog u vodi lipaza. Zahvaljujući žučnim kiselinama, ljudsko tijelo također može izlučiti višak kolesterola. Skupinu primarnih žučnih kiselina čine holna kiselina i henodeoksiholna kiselina, od kojih se oko 95 posto reabsorbira nakon ispunjavanja zadataka. Sekundarne žučne kiseline su svi proizvodi primarnih žučnih kiselina nastalih procesima izvan jetre. Žučne kiseline reapsorbiraju se ionskom i neionskom difuzijom. Prijevoz natrag u portal krv javlja se preko bazolateralne membrane anionskim izmjenjivačima i citosolnim transportom proteini. Dnevno se u stolici izgubi približno 0.6 grama žučne kiseline. Taj se gubitak nadoknađuje biosintezom kolesterola u jetri. Sekundarna žučna kiselina deoksiholna kiselina strukturno je povezan sa steroidima hormoni. Stoga postoje nagađanja o sekundarnim žučnim kiselinama o njihovom sudjelovanju u hormonu uravnotežiti. Posebno se nagađa o antagonističkoj interakciji s glukokortikoidi.
Bolesti
Kada je omjer žučne kiseline i kolesterola u žučnoj kesi manji od 13: 1, kolesterol može precipitirati. Ova pojava rezultira stvaranjem žučni kamenci, poznat i kao kamenje kolesterola. U puno slučajeva, žučni kamenci ne uzrokuju nikakve simptome i tako dugo ostaju neprimijećeni. Kad se kamenje naslaže, obično uzrokuje kolike ili upala i zato ga treba ukloniti. Žuč se može nakupiti u žučnim kanalima kao rezultat žučni kamenci.Postoji povećan koncentracija žučne kiseline u krv. S druge strane, pojačano stvaranje žučne kiseline događa se u debelo crijevo Raka. Druga pojava se događa kada dijelovi tankog crijeva uklanjaju se ili su redovito zahvaćeni kroničnim upala. Dakle, žučne soli više nisu dovoljno resorbirane, jer se 98 posto reapsorpcije odvija u tankog crijeva. Nakon uklanjanja dijelova crijeva ili u slučaju a kronična upalna bolest crijeva kao što Crohnova bolest, pacijenti stoga pate od otežane probave masti. Većina žučnih soli više se ne resorbira već se izlučuje stolicom. Ova se pojava očituje u masnoj stolici s velikim volumen, poznat i kao hologeni proljev. Žučna kiselina ulazi u debelo crijevo, do kojeg zapravo ne bi trebao doći zbog procesa reapsorpcije. Ovaj sindrom curenja žučne kiseline može iritirati debelo crijevo i povećati rizik od rak crijeva. Obično je sindrom gubitka žučne kiseline uglavnom rezultat oštećenja Bauhinovog ventila. Uz to, ako krv razina žuči je smanjena, mogu biti prisutne bolesti jetre. Na primjer, kod oštećenja jetre uzrokovanih alkoholizam, stanice jetre sintetiziraju znatno manje žučnih kiselina.