Čim započne sezona adventa i božićna tržnica otvori svoja vrata, slatke nas poslastice namamljuju posvuda: kolačići, prženi bademi, Božićni stollen i domine sada se mogu kupiti na svakom uglu. Na same blagdane očekuje nas slasni božićni meni. Dobra hrana jednostavno je dio Božića. Za mnoge, međutim, nakon praznika dolazi grubo buđenje, jer vaga tada pokazuje nerijetko nekoliko kilograma previše.
Božić - vrijeme jela
Mnogi se od nas udebljaju u periodu oko Božića i Nove godine. Kilogrami s kojima se često moramo boriti do proljeća - ili čak i duže. To što se udebljamo kad jedemo za Božić nije nikakvo čudo. Napokon, klasična božićna večera s predjelom, glavnim jelom i desertom dovodi do oko 1,500 kalorija, uključujući pića. No, s nekoliko trikova možete spasiti ne samo nekoliko kalorija za božićnu večeru, ali također izbjegavajte tipične zamke kalorija uoči Božića.
Savjeti za zdravu božićnu večeru
Zašto ovog Božića ne biste probali nešto malo drugačije za božićnu večeru? Umjesto masne guske uzmite ukusnu pečenu puretinu ili ribu kuhanu u pećnici. Hladan voda posebno su pogodne ribe poput pastrve, lososa, štuke ili skuše. Ako ne želite propustiti tradicionalnu pečenu gusku, trebali biste je ukloniti koža od guske prethodno, jer sadrži najviše masnoće. Prije nego što se posluži božićna večera, poželjno je poslužiti niskokaloričnu juhu ili salatu. Predjelo utažuje prvu glad i želudac je već malo napunjeno - glavno jelo tada se obično jede malo manje. Isto tako, čaša voda prije obroka i prve žudnje mogu nestati. Nekoliko kalorija može se uštedjeti i na božićnoj večeri korištenjem umaka i priloga. Umjesto masnog krumpira ili kroketa, koristite lagane priloge poput riže. Isto tako, umjesto visokokaloričnih umaka od vrhnja, bolje je koristiti zdravije mogućnosti. Također možete izbjeći ostale zamke kalorija na božićnoj večeri što se tiče deserta: Izbjegavajte deserte s visokim udjelom masti poput čokolada mousse i umjesto toga poslužite zdravu voćnu salatu ili ukusnu voćnu skutu. Savjet: Osjećaj sitosti nastaje tek nakon 15 do 20 minuta nakon što počnete jesti. Stoga uzmite vremena dok jedete, možda čak i napravite kratku pauzu između svakog obroka. To će vam pomoći da izbjegnete jesti više nego što vaše tijelo treba.
Zamka kalorija kuhano vino
Na božićnoj tržnici vruće kuhano vino u raznim okusima nas iskušava u hladan temperaturama. Brzo se popiju tri ili četiri šalice - ali budite oprezni: šalica kuhano vino sadrži preko 200 kalorija. Dakle, umjesto druge šalice kuhano vino, popijte vrući voćni čaj ili vrući sok od naranče. Gotovo jednako popularan kao šalica kuhanog vina, probavni je rakija nakon sve masne hrane na Božić. Ali i te kalorije možete uštedjeti: Umjesto da pijete rakiju, probavite se u šetnji na svježem zraku.
Uštedite kalorije prilikom pečenja kolačića
Kolačići su jednostavno dio sezone adventa i Božića, ali većina kolačića sastoji se uglavnom od njih maslac i šećer. No, s nekoliko trikova lako možete uštedjeti kalorije čak i kada pečenje kolačiće. Umjesto pšeničnog brašna upotrijebite integralno brašno pečenje. To je zato što cjelovito pšenično brašno sadrži više vitamini i vlakna, koja zauzvrat pomažu probavi. Ako pečenje s integralnim brašnom nije izričito preporučeno u receptu, možete sigurno zamijeniti polovicu "redovitog" brašna integralnim brašnom. Posebno se preporučuju i kolačići s zobenim brašnom ili suhim voćem, jer oni također sadrže puno vlakana. Osim toga, možete smanjiti količinu šećer navedeno u receptu malo - obično su kolačići i dalje dovoljno slatki. Uz to, gotove pečene kolačiće ne biste trebali dodatno ukrašavati čokolada ili šećer glazura - ovo je još jedan jednostavan način za uštedu kalorija. Ako ne želiš bez čokolada, ne ukrašavajte cijeli kolačić čokoladom, već kolačiće samo djelomično umočite u čokoladu. Savjet: Pecite manje kolačiće - kako biste mogli pojesti više kolačića, ali bez unosa više kalorija.
Vježbajte nakon božićne večere
Ako redovito vježbate nakon jela tijekom božićnih blagdana, lako možete izbjeći dosadne kilograme. To je zato što su povećani metabolizam energije tijekom sporta znači da se dodatne kalorije koje unesete lako izgore. Prošećite s obitelji ili idite na led klizanje ili se sanjkate s djecom. Čak će i borba snježnih gruda u dvorištu ili zajednička gradnja snjegovića početi topiti kilograme. Uz to, malo vježbanja na svježem zraku također će učiniti da osjećaj sitosti koji obično doživite nakon obilnog božićnog obroka nestane.
5 savjeta za zdrav Božić
Sve je dopušteno - ali samo umjereno! Ako ostanete vjerni ovoj krilatici, tijekom božićne sezone nećete morati bez ništa, ali svejedno ćete blagdane proći zdravi i zdravi. Evo nekoliko posljednjih savjeta i trikova koji će vam omogućiti da uživate u hrani prije i na Božić, ali bez unosa previše kalorija.
- Kad grickate za Božić, češće se vraćajte voću umjesto kolačima i slično: uživajte u ličiju, kakiju, kiviju, naranči, mandarinama ili pečenim jabukama. Osušeni kolutovi jabuka ili marelice također su bolji za međuobrok od slatkiša.
- Neko voće dobro posluži na šarenom tanjuru, pored brojnih slatkih poslastica, ovdje ne može nedostajati nekoliko komada mandarine, naranče ili jabuke. Nekoliko orašasto voće preporučuju se i za šareni tanjur, jer orašasti plodovi imaju vrijedne sastojke. Međutim, budući da su to prave kalorične bombe, trebali biste uživati orašasto voće samo umjereno.
- Pijte najmanje dvije litre dnevno, po mogućnosti voda ili nezaslađeni čajevi. Dovoljno tekućine pokreće metabolizam i obuzdava apetit.
- Pribjegnite tamnoj čokoladi za čokoladu ili čokoladne glazure. Može imati krv snižavanje tlaka i antioksidans učinak zbog visokog kakao sadržaj.
- Ako se za Božić ne želite odreći slatkih poslastica, umjesto masnih maslac spritzgebäck može pribjeći nižekaloričnim opcijama kao što su Magenbrot, Pfeffernüsse ili anis kolačići.
Savjet: Nemojte si potpuno zabraniti čak i kalorične bombe poput opečenih bademi, maslac spritzgebäck ili domine na Božić. Međutim, uživajte u poslasticama polako i umjereno.
Kalorija tipičnih božićnih poslastica
| Božićni specijal | kalorija |
|---|---|
| Prhko tijesto (1 komad) | 53 |
| Makaroni (1 komad) | 68 |
| Polumjesec od vanilije (1 komad) | 35 |
| Speculoos (1 komad) | 49 |
| Biber orah (1 komad) | 25 |
| Stollen (100 grama) | 400 |
| Orah (1 komad) | 72 |
| Domino (1 komad) | 55 |
| Marcipan (15 grama) | 69 |
| Pečena jabuka (200 grama) | 204 |
| Kuhano vino (200 mililitara) | 210 |
