Ljetna slana poznata je i pod sinonimima vrtna slana i prava slana. Vrsta slanih uključuje velik broj rodova. Od njih se ljetna i zimska najčešće nalaze u svakodnevnoj upotrebi. Koje su karakteristike ljetne slane i za što se može koristiti?
Pojava i uzgoj ljetne slane.
Oni koji pate od masnog i nečistog koža uzeti lice Parna kupka s ljetnom slanom. Ljetna slana je biljna vrsta koja pripada rodu slanih. Pripada potkategoriji labijata. Raznolikost ljetne slane koja je dostupna u našoj zemlji ima različite zemlje podrijetla. Ljetna slana porijeklom je iz istočnog mediteranskog područja, dok je zimska slana porijeklom iz južne Europe. Danas se vrsta može naći trčanje divlje u mediteranskim zemljama i na Balkanu. Povremene biljke mogu se naći u Njemačkoj i Austriji. Savršeno mjesto nije previše suho, dušik-bogate, rastresite i često kamenite tla na toplijim mjestima. Ljetna slana može se naći uz željezničke nasipe, na poljima i u siromašnim tlima. Ljetna slana zeljasta je biljka koja je jednogodišnja i doseže narastuću visinu od oko 55 centimetara. Lišće ljetne i zimske slane je slično. Duge su do tri centimetra i imaju kopljast oblik. Listovi su kratko peteljkasti, puhasti i blago dlakavi. Stabljika može postati drvenasta. Vrijeme cvatnje ljetne slane je između lipnja i početka listopada. Divite se do pet bijelih, plavoljubičastih do blijedo ružičastih cvjetova koji su se podijelili u dva dijela usna cvjetovi. Kako sazrijevaju, razvijaju se tamno smeđe, okrugle do jajaste sjemenke. Ljetna slana lagana je klijavost, što znači da je sjeme tek lagano utisnuto u tlo i zahtijeva lagano mjesto prije sadnje. Najbolje vrijeme za berbu ljetne slane je neposredno prije nego što procvjeta.
Učinak i uporaba
Već u rimsko doba ljetna slanica koristila se kao ljekovita biljka. Kao predstavnik mahunarki lako je probavljiv. Kaže se i da djeluje antibakterijski. Biljke sadrže visoku količinu karvakrola (terpenoidne prirodne tvari), koji djeluje protuupalno. Carvacrol se koristi u slučajevima giht or reumatizam. Ostali sastojci koji su od velike medicinske važnosti su gorke i taninske tvari, timol (aktivna tvar iz skupine esencijalnih ulja) i urolaična kiselina (koristi se kao protuupalno sredstvo). Najčešća upotreba je za bol u trbuhu i koža problema. Kad boluje od nadutost i grčevi u želucu u želudac i crijeva, slano se može uzimati kao preventivna mjera. Uzima se u obliku čaja, također djeluje antispazmodično i pomaže protiv proljev. Uzima se i ljetna slana gubitak apetita. Pri pripremi čaja prelijeva se svježa ili sušena biljka voda to više ne vrije. Svježe slane infuzije desetak minuta i sušene oko pet minuta. U slučaju kašalj učinkovito je ispirati grlo ohlađenim čajem. Oni koji pate od masnog i nečistog koža, uzmi njegu lica Parna kupka sa slanim. Regulira proizvodnju sebuma na koži i nježno liječi upalne nečistoće. Nije dokazano antibakterijsko svojstvo slane. Biljka se koristi za pomoć kod bolesti uzrokovanih plijesni. Slana je učinkovita i kod problema seksualne prirode. Na primjer, koristi se za poremećaja erekcije. Zbog svojih esencijalnih ulja, ljetna slanica koristi se ne samo kao ljekovita biljka, već i kao začin biljka u kuhinji. Bilo svježe ili suho, to je klasika u svijetu začin ormar. Kod mnogih biljaka snaga začina smanjuje se kad se osuši, a ne slano. Ako je posebno dobre kvalitete, čak može pojačati aromu. The ukus slane je trpka, jaka i ima pomalo oštru notu. Usporedljiva je s mediteranskim biljem, kao što je timijan i ruzmarin. Slana se često koristi za pročišćavanje salate od graha i povrća od graha, također grašak, leća i jela od krumpira, daju slanom aromatični okus. Nadalje, od slane se koristi biljka maslac ili krem sir. Također za ljetne slane ribe i janjetinu i slaže se s okusom ukus.Zbog svog intenzivnog, aromatičnog okusa, slanu hranu treba koristiti štedljivo i može se dodavati jelima dok su još uvijek kuhanje. Tako razvija optimalnu aromu.
Važnost za zdravlje, liječenje i prevenciju.
Zbog svog preventivnog učinka u nadutost, popularan je lijek. Međutim, uzet u previsokim dozama, antispazmodični učinak slane može imati upravo suprotan učinak. Vodi do grčevi u želucu i promovira bol u trbuhu. Pogotovo tijekom trudnoća, ljetna slana ne smije se uzimati. Takve vrste grčevi u želucu može uzrokovati prerano rođenje or pobačaj. Treba paziti i alergija oboljelih. Ako postoji alergija do pelin, križ-alergija (ako postoji alergija, alergen će reagirati i na sastojke u drugim izvorima alergena) s ljetnom slanom ne može se isključiti. Ako je potrebno, unos i doziranje svakako treba razjasniti kod liječnika. Ljetna slana obično se može kupiti u vrtiću. Budući da je riječ o jednogodišnjoj biljci, može se kupiti i višegodišnja zimska slana hrana, ali to je intenzivnijeg okusa. Osušena slana može se naći u trgovinama biljem, internetskim trgovinama i u ljekarnama. Budući da se aroma ne gubi tijekom konzerviranja, mali je rizik pri kupnji. Pri kupnji ipak treba obratiti pažnju na ambalažu zatvorenu aromom.
