Pristanište je popularna samonikla i ljekovita biljka s visokim udjelom Vitamin C sadržaj, poznat kao začin za salatu i cijenjen zbog svojih ljekovitih svojstava, posebno kod želučanog i crijevnog katara. Sjaji fino dozirano čajevi, umaci i salate svojim kiselim i oštrim ukus.
Pojava i uzgoj pristaništa
Pristanište je popularna samonikla i ljekovita biljka s visokim udjelom Vitamin C sadržaj, poznat kao začin za salatu i cijenjen zbog svojih ljekovitih svojstava, posebno kod želučanog i crijevnog katara. Kiselica je svoje ime preuzela iz srednjovisokonjemačke riječi „amper“, u prijevodu „kiselo, oštro, gorko“. Dresur je predstavnik biljnog roda Rumex s oko 130 do 200 različitih vrsta širom svijeta. Nalazi se prvenstveno na vlažnim livadama, močvarnim pašnjacima, dvorištima, cestama ili ruševinama u cijeloj Srednjoj Europi. Neke vrste rasti na nadmorskim visinama od 1600 ili čak do 2000 m. Preferira mjesta bogata hranjivim tvarima, ilovasto-glinovita tla i vodena tla. Ljekovita biljka ima višegodišnju, višegodišnju i zeljastu naviku rasta. Pristanište raste na velikim, kopljastim i mesnatim listovima koji su naizmjenično raspoređeni. Bazalni su listovi, za razliku od gornjih, cjeloviti, dugokraki s obično lisnatom bazom u obliku koplja. Izrazita sredina lišća čini prepoznatljivo obilježje. Kovrčavi dok klija stabljiku visoku do 1.50 m s manjim lišćem i zelenim cvjetovima u razgranatim lažnim grozdovima. Rimski dok, s druge strane, naraste oko 15 do 50 cm. Korijenov sustav seže okomito, a posebno duboko u tlo. Vrste na pristaništu mogu se lako zbuniti međusobno i s ostalim biljkama dresova. Ovisno o vrsti, razdoblje sakupljanja varira od travnja do svibnja i srpnja do kolovoza ili listopada. U narodu je poznat kao sjajni dok, kiseljak salate, kisela trava, kiseli dres i livadska kiselica.
Učinak i primjena
U modernom biljni lijek, pristanište kovrčava i tupoliga i kiselica poznati su kao lijekovi. Za primjenu se koriste lišće i sjeme, svježi sok i osušeni rizomi. Ovisno o vrsti dresa, treba odabrati biljne komponente. Korijen kovrčavog doka (Rumex crispus) ima laksativ, krv pročišćavanje, žuč stimulirajući i detoksikacijski učinci. Posebno je pogodan za koža problemi kao što su akne i ekcem ili protiv gljivičnih infekcija i artritičnih tegoba. Korijenje se iskopa u jesen, očisti i zdrobi. Treba ih čuvati na sjenovitom mjestu i ispod 40 ° C. Listovi imaju veći sadržaj oksalata i sadrže ih više oksalna kiselina, U slučaju giht i bubreg kamenje ili trudnice i dojilje, liječenje je prilično ne preporučljivo. U slučaju trovanja ljudi i životinje doživljavaju povraćanje, proljev i otežano gutanje. U homeopatija, komponente kiselice uglavnom se koriste za proizvodnju lijekova za respiratorne infekcije i koža osip. Kiselica (Rumex acetosa) i njezino lišće, s druge strane, ima diuretik, hematopoetsko sredstvo, pročišćivač, protuupalno i ekspektorans efekti. Koriste se za liječenje probavni problemi, koža bolesti, poremećaji menstruacije i anemija. U tu se svrhu mladi listovi odrežu neposredno prije cvjetanja iznad zemlje i svježi ili suhi preliju vrućim voda i ostavio da se ulije deset minuta. Čaj se može piti, kao i primijeniti izvana. Druga moguća primjena su oblozi od zdrobljenog lišća. Čaj od sjemenki kiselice smatra se lijekom protiv crva. Međutim, nije poželjno uzimati veće količine (> 15g) kako bi se izbjeglo trovanje. U kombinaciji s drugim ljekovitim biljkama poput od bazge i krava, biljka kiselice dokazano je korisna protiv upala od dišni put i upala sinusa. Listovi pristaništa tupolisnih listova (Rumex obtusifolius) ili korijena trave imaju začinsko bilje ukus i dobro se uklapaju u kuhinju. Kažu da imaju a laksativ, adstrigentno, tonik, krv učinak pročišćavanja i stvaranja, sličan kiselici. Korijen ima niži sadržaj oksalata i služi kao a laksativ. Sjeme kiselice bogate taninom učinkovito je protiv proljev.
Zdravstveni značaj, liječenje i prevencija.
Kiselina obično sadrži Vitamin C, oksalna kiselina, kalij bioksalat, željezo, flavonski glikozidi, tanini, taninska kiselina i hiperozidi. Uz to je bogat i dijetalna vlakna, vitamina i B6, magnezij, kalcijum i kalij, i proteina. Kombinacija ovih sastojaka čini pristanište univerzalnim sredstvom. Zbog visokog željezo sadržaj, crvena krv nastaju stanice. Općenito kisik sadržaj u tijelu se povećava, organi se bolje opskrbljuju, a visok kalij sadržaj također osigurava olakšanje kardiovaskularni sustav. Visoka vitamin Sadržaj C, sličan onome u limunu, potiče stimulaciju imunološki sustav, Nastanak bijele krvne stanice stimulira se, patogeni tako se bolje bore. Proljeće umor pa se čak i skorbut tako suzbija. Za pristanište se obično kaže da osvježava i daje energiju. Biljka koja je u poljoprivredi poznata kao korov, a njezino lišće i korijenje također povoljno utječu na probavu. Nadutost, zatvor i proljev može se znatno smanjiti visokim udjelom vlakana. Korijen pristaništa prirodni je laksativ. Osim toga, dijetalna vlakna osigurava niže holesterol razine i posljedično zdravom srce. Kiselac sadrži prilično puno vlakana, ali malo kalorija i masti. Već poznat u antičkim vremenima i u srednjem vijeku po svom pročišćavajućem i adstrigentnom učinku, pristanište se koristi i u modernim biljni lijek protiv kožnih nečistoća kao što su prištići or rane i uboda insekata. Cijeli listovi ili oblozi sa infuzijama postavljaju se izravno na zahvaćena područja. Farmaceutska industrija i veterinarska medicina koriste sastojke pristaništa kao sastojke mnogih proizvoda u kombinaciji s drugim ljekovitim biljkama. S obzirom na umjereno jaku alergijsku snagu, pristajanje treba izbjegavati alergija oboljelih.