Neki ga piju zbog ljekovitih svojstava, drugi od njega prave kult. Čaj je popularniji nego ikad. Trebao bi biti tanak, zaštititi od Raka i zadrži srce pristajati. Je li sve to humbug? I iznad svega: odnosi li se to samo na "pravi" čaj od čajna biljka ili također do biljnih čajeva i voćni čajevi? Saznajte više o različitim vrstama biljnih čajeva dostupni na tržištu, njihovi sastojci i učinci.
Polifenoli u čaju
Čaj se smatra zdravim. Razlog tome su posebno tzv polifenoli. Te se tvari nalaze i u crnom vinu, za koje se - umjereno uživano - kaže da ima zdravlje-promotivni učinak. U Americi postoji čak i niz komercijalnih pripravaka koji sadrže polifenol ekstrakti od čaja i / ili crnog vina.
Polifenoli nalaze se prvenstveno u "pravom" čaju, na primjer u crnom, bijelom i zeleni čaj. Polifenoli nalaze se i u biljnom i voćni čajevi, Ali biljnih čajeva imaju mnoge druge pozitivne učinke na zdravlje.
Čaj kao kućni lijek: koji čaj pomaže kad?
Biljni čajevi i njihovi učinci
Biljni čajevi ne dolaze iz čajnog grma, već iz osušenih biljnih dijelova drugih biljaka. Poput "pravog" čajevi, oni ne sadrže kalorija. Međutim, oni pružaju vitamini, minerala i esencijalna ulja sa zdravlje-promoviranje svojstava. Međutim, nedostaje im kofein (iznimka: prijatelj čaj).
Pokazujemo što se nalazi u različitim vrstama čaja:
Čaj od koprive
kopriva lišće karakterizira njihov sadržaj vitamini i minerala. Čaj od koprive ne smije se koristiti kod bolesti bubrega!
Učinci: isušivanje, diuretik, tonik, okrepljujuće.
Čaj od komorača
Komorač voće sadrži esencijalno ulje čija je glavna komponenta gorki fehenon i slatki anetol.
Učinci: pomaže kod nadutost, grčevi u želucu, mučnina, bol u trbuhu i protuupalno je.
Čaj od kamilice
Kamilica cvijeće sadrži esencijalna ulja čija je glavna komponenta azulen. Čaj treba uvijek piti vruć, jer se u protivnom gubi velik dio okusa.
Učinci: protuupalno je, pomaže kod nadutost.
Čaj od lipovog cvijeta
Lipa cvijeće sadrži samo malu količinu esencijalnih ulja. Njihova komponenta farnesol pruža ugodno ukus.
Učinci: pijani vrući diaforetik, umirujuće.
Čaj od Melise
Melissa lišće odaje intenzivan miris limuna. Razlog tome su esencijalna ulja sadržana u matičnjak.
Učinci: pomaže kod nadutost, grčevi u želucu, mučnina, bol u trbuhu; djeluje umirujuće.
Mate čaj
Listovi su sušeni (zeleni prijatelj), a zatim pržena, što daje tamno smeđu boju i začinjeno ukus.
Učinci: stimulirajući, probavni, diuretički.
Čaj od paprike
Nana lišće sadrži 2 - 5% esencijalnih ulja (do 60% mentol). U Dodatku, tanini a prisutne su gorke tvari. Oni uzrokuju gorko ukus kad se čaj predugo kuha.
Učinci: dobro protiv nadimanja, grčevi u želucu, mučnina, bol u trbuhu; je protuupalno, pomaže kod zubobolja, je umirujuće, korisno za prehladu (Parna kupka).
Čaj od šipka kao voćni čaj
Voćni čajevi također može imati pozitivan učinak na zdravlje. Na primjer, šipka čaj: plodovi pasje ruže sadrže tanini, voće kiseline, esencijalna ulja i vitamin C. Zreli bokovi šipka spadaju u plodove kojima je najbogatije vitamin C.
Učinci: Šipak čaj štiti od prehlade.
