Sinonimi u širem smislu
Povrće sinonimi: pepermint pripada obitelji labiate (Lamiaceae), poput matičnjak or kadulja. Naziva se još i matičnjak, mačji rep, slavni ili kušač, kao i vrtna metvica ili engleska kovnica. Latinski naziv: Mentha piperitae
rezime
Ljekovitu snagu peperminta već su u davnim vremenima opisivali mnogi iscjelitelji. Esencijalna ulja, prvenstveno mentol, kao i gorke i štavljujuće tvari doprinose ljekovitim svojstvima biljke. Pepermint je u Englesku došao preko sjeverne Afrike, a i danas je poznat pod nazivom metvica. Kad se lišće zdrobi, tipična metvica miris je stvorena. Nana je od velike važnosti u narodnoj i samostanskoj medicini jer nudi vrlo širok terapijski spektar.
Povijest
Pepermint (Mentha piperita) danas se može smatrati drevnom ljekovitom biljkom. U egipatskim grobovima starim tisućljećima pronađen je kao poklon za pokop. U svom sadašnjem kulturnom obliku, ljekovita biljka paprena metvica opisana je u Engleskoj u 17. stoljeću.
To je vjerojatno križanac potočne metvice i metvice. Biolog John Ray dao joj je ime Pepermint 1696. godine, a ljekovita svojstva peperminta opisao je književnik Dale već 1705. Listovi i ulje iz njih izvađeno koristili su se u ljekovite svrhe.
Proizvodnja
Menta se uzgaja u Sjevernoj Americi i Europi. Kod nas se ljekovita biljka uglavnom uzgaja u Bavarskoj i Tiringiji. Djelatne tvari ljekovite biljke paprene metvice nalaze se u lišću.
Osušeni listovi paprene metvice koriste se u ljekovite svrhe, kao i ulje koje se odvaja od svježe ubranih vrhova cvjetnih grančica odredištem pare. Glavni sastojak je esencijalno ulje s glavnom komponentom mentolom. Međutim, pepermint razvija svoj specifični učinak samo u kombinaciji s ostalim sastojcima.
Flavonoidi, tanini, gorke tvari i oko 60% mentola dovode do ljekovitog učinka i olakšanja. Listovi su polazni materijal za lijekove. Ekstrakti listova peperminta koriste se za izradu dražeja, tableta i ulja od mente. Tanin, gorka tvar, puno esencijalnog ulja s glavnom komponentom mentolom
