Bez B vitamini, živci, koža, kosa i krv ne bi mogli pravilno obavljati svoje uobičajene zadatke. Stoga se nedostaci moraju apsolutno nadoknaditi. Nauči više o vitamin B1 (tiamin), vitamin B (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B6 (piridoksina), Vitamin B12 (kobalamin) i pantotenska kiselina i biotin ovdje.
Vitamin B1 (tiamin)
Vitamin B1 u mnogim ima važne funkcije enzimi koji reguliraju upotrebu ugljikohidrati. Kad ovo nedostaje vitamin, tijelo se više ne može pretvoriti ugljikohidrati do glukoza (dekstroza). Međutim, naša mozak ovisi o glukoza da zadrži svoju funkciju. Tiamin također igra presudnu ulogu u prijenosu signala u živci. Budući da tijelo vitamin može pohraniti samo u malim količinama, mora se redovito opskrbljivati hranom. Predoziranje nije moguće, jer se sav višak vitamina B1 ponovno izlučuje. Zahtjev se znatno povećava tijekom teškog fizičkog rada ili rada na velikoj vrućini; alkohol također može ugroziti opskrbu tiaminom. Nedostatak vitamina B1 obično se prvi put primijeti u živci: umor, koncentracija problemi i razdražljivost, kao i nespecifičniji simptomi poput gubitka težine, gubitak apetita, mišićna slabost ili poremećaji spavanja mogu biti znakovi. Tiamin, kao i većina B vitamini, nalazi se u rubnim slojevima svih žitarice. Stoga je kod upotrebe oljuštenih proizvoda unos tiamina vrlo nizak. Ostali dobavljači vitamina B1 su mesni proizvodi, krumpir ili mahunarke.
vitamin B2 (riboflavin)
Vitamin B2 ima središnju ulogu u metabolizmu, jer se može prenijeti vodik s jednog molekularnog ulja na drugo. Između ostalog, riboflavin održava dišni lanac: kisik je doveden u krv u plućima, obavlja svoj posao u tijelu i zatim se izlučuje kao ugljen dioksid. Nedostatak ovog vitamina primjetan je u rastrganima usta uglovi ili promjene na koži, izraženi simptomi nedostatka mogu dovesti do upala sluznica. Vitamin B2 nalazi se prvenstveno u mlijeko i mliječni proizvodi, meso, povrće i krumpir.
Niacin (nikotinamid - PP faktor i nikotinska kiselina).
Niacin je sažeti naziv za nikotinska kiselina i nikotinamid. Niacin sudjeluje u mnogim metaboličkim procesima koje tijelo koristi za dobivanje energije u svakoj stanici. Meso je najvažniji dobavljač niacina. Simptomi nedostatka zapravo ne postoje u industrijaliziranim zemljama, izuzetak su ozbiljni alkoholičari. Nedostatak niacina očituje se u promjenama u koža, poremećaji probavni trakt i živčani sustav.
Vitamin B6 (piridoksin).
Vitamin B6 zapravo je skupina nekoliko sličnih tvari koje sve imaju vitaminski karakter. Vitamin regulira metabolizam proteina i tako igra središnju ulogu za sve stanice. Vitamin B6 nalazi se u gotovo svim namirnicama, međutim, vitamin je vrlo osjetljiv i tijekom njega može biti uništen kuhanje. Nedostatak se očituje u živčanim poremećajima, suha koža a upale usne sluznica. Vitamin se koristi i za liječenje bolesti kao što su reumatizam ili menstrualni grčevi u želucu. Neki droge, Na primjer, antiepileptički lijekovi, tableta ili tuberkuloza droge povećati potrebu za vitaminom B6.
pantotenska kiselina
Ovaj vitamin važan je za održavanje i regeneraciju stanica. Pantotenska kiselina promovira metabolizam energije in koža stanice i potiče ih na dijeljenje. pantotenska kiselina nalazi se u velikom broju namirnica, kao što su jaja, jetra, srce, mlijeko, povrće, mahunarke i cjelovite žitarice.
Biotin
Biotin, poznat i kao vitamin H, posebno je važan za mozak, koža, kosa i nokti, Visoke razine biotin nalaze se u jetra, jaja, orašasto voće, i soje. Nedostatak biotina očituje se u ljuskavoj koži s tendencijom da ekcem, krhki nokti, i dosadni, podijeljeni krajevi. Tablete dostupni su za liječenje koje se mora uzimati svakodnevno doza od najmanje 2.5 mg tijekom duljeg vremenskog razdoblja.
Vitamin B12 (kobalamin)
Ovaj vitamin igra važnu ulogu u stvaranju crvene boje krv stanice - bez Vitamin B12, anemija dogodila bi se. Od Vitamin B12 proizvode isključivo mikroorganizmi, a opskrba uspijeva samo životinjskim proizvodima poput mesa, ribe, mlijeko i jaja. Nedostatak se može pojaviti kod strogog vegetarijanstva dijeta ili teške gastrointestinalne bolesti.U ovom slučaju želučane sluznica više ne može proizvesti tvar koja je neophodna za apsorpcija vitamina B12. Potpuni nedostatak dovodi do pogubnih anemija, terapija ove bolesti - vitamin se mora ubrizgati.
