disaharidi

maltoza

Proizvodi Maltoza se koristi kao pomoćna tvar u farmaceutskim proizvodima, kao i u raznim namirnicama. To je prirodni spoj koji se nalazi u mnogim biljkama. Struktura i svojstva Maltoza (C12H22O11, Mr = 342.3 g/mol) je disaharid koji se sastoji od dvije molekule glukoze kovalentno i α-1,4-glikozidno povezane zajedno. Postoji kao bijeli, kristalni prah s… maltoza

Pomoćni materijali

Definicija S jedne strane, lijekovi sadrže aktivne sastojke koji posreduju u farmakološkim učincima. S druge strane, sastoje se od pomoćnih tvari, koje se koriste za proizvodnju ili za potporu i regulaciju učinka lijeka. Izuzetak su placebo, koji se sastoje samo od pomoćnih tvari i ne sadrže aktivne sastojke. Pomoćne tvari mogu biti od… Pomoćni materijali

Ugljikohidrati: uloga u prehrani

Proizvodi Ugljikohidrati ("šećeri") nalaze se u mnogim prirodnim i prerađenim namirnicama, farmaceutskim proizvodima, medicinskim uređajima i dodacima prehrani. Na primjer, hrana koja sadrži ugljikohidrate uključuje tjesteninu, žitarice, brašno, tijesto, kruh, mahunarke, krumpir, kukuruz, med, slatkiše, voće, slatka pića i mliječne proizvode. Struktura Ugljikohidrati su prirodni proizvodi i biomolekule koji se obično sastoje samo od ugljika (C), vodika ... Ugljikohidrati: uloga u prehrani

Kruh

Proizvodi Kruh je dostupan, primjerice, u pekarnicama i trgovinama mješovitom robom, a ljudi također vole napraviti sami. Većina aditiva za pečenje kruha dostupna je u ljekarnama i drogerijama. Sastojci Za izradu kruha potrebna su samo četiri osnovna sastojka: brašno od žitarica, npr. Pšenično, ječmeno, raženo i pirino brašno. Voda za piće Sol ... Kruh

FODMAP

Simptomi Gutanje FODMAP -a može uzrokovati probavne smetnje: Povećanje pokretljivosti i sadržaja vode u tankom crijevu, skraćivanje tranzitnog vremena, nagon za defekacijom, proljev. Zatvor Stvaranje plinova, nadutost Proširenje crijevnog lumena (distenzija), bolovi u trbuhu, grčevi u trbuhu. Mučnina To može potaknuti i pogoršati simptome sindroma iritabilnog crijeva i upalne bolesti crijeva. … FODMAP

disaharidi

Proizvodi Disaharidi se nalaze u mnogim namirnicama i u farmaceutskim proizvodima. Čisti disaharidi dostupni su, primjerice, u ljekarnama. Struktura i svojstva Disaharidi su ugljikohidrati koji se sastoje od dva monosaharida koji su glikozidno povezani. Nastaju od dva monosaharida u reakciji kondenzacije koja oslobađa vodu. Disaharidi se pojavljuju kao prirodne tvari u biljkama, životinjama i gljivama,… disaharidi

monosaharidi

Proizvodi Čisti monosaharidi dostupni su u specijaliziranim prodavaonicama, poput ljekarni i drogerija. Najpoznatiji monosaharidi uključuju glukozu (grožđani šećer), fruktozu (voćni šećer) i galaktozu (šećer sluzi). Struktura i svojstva Monosaharidi su najjednostavniji ugljikohidrati ("šećeri"), a sastoje se od atoma ugljika (C), vodika (H) i kisika (O). Organski spojevi imaju opću formulu Cn (H2O) n. Tamo… monosaharidi

Saharoza (šećer)

Proizvodi Saharoza (šećer) dostupna je kao čista tvar u supermarketima. Bezbroj namirnica sadrži dodanu saharozu ili srodne šećere. Iako je to očito u nekim, na primjer, slatkišima poput gumenih medvjeda, čokoladnih kolača ili džema, "skriveni šećer" prisutan je u brojnoj prerađenoj hrani. Mnogim potrošačima nije lako razumjeti zašto meso, ... Saharoza (šećer)

Alfa-glukozidaza

Što je alfa glukozidaza? Alfa-glukozidaza je enzim koji se javlja u različitim podformama u svim stanicama tijela. Nije nužno da je svaki pod-oblik prisutan u svakoj ćeliji. Zadaća alfa-glukozidaze je cijepanje alfa-glikozidnih veza. Ova vrsta veze odnosi se na oblik povezivanja između pojedinačnih ... Alfa-glukozidaza