Što je alfa glukozidaza?
Alfa-glukozidaza je enzim koji se javlja u različitim podoblikama u svim stanicama tijela. Nije nužno slučaj da je svaki podoblik prisutan u svakoj stanici. Zadatak alfa-glukozidaze je cijepanje alfa-glikozidnih veza. Ova vrsta veze odnosi se na oblik veze između pojedinih molekula šećera. Pojedine molekule glukoze mogu se povezati i tvoriti velike lance od nekoliko tisuća šećera, takozvane polisaharide, koji se razgrađuju alfa-glukozidazom.
Zadatak i funkcija
Svaki se pod-oblik alfa-glukozidaze razlikuje u mjestu nastanka. Rasprostranjeni oblik je maltaza glukoamilaza, koja se proizvodi u površinskim stanicama crijeva sluznica, bubrezi i neke imune stanice. Pored ovog oblika, u spomenutim tkivima postoje i druge podforme.
Kao i svaka alfa-glukozidaza, maltaza-glukozidaza također cijepa alfa-glikozidne veze. Međutim, poželjno je da se otope u disaharidima, šećernim lancima koji se sastoje od dvije pojedinačne molekule šećera. Razdvajanjem disaharida u dva monosaharida moguće je apsorbirati pojedine molekule šećera u tijelo putem sluznice tankog crijeva.
Enzim tako igra važnu ulogu u probavi šećera. U bubreg, disaharidi, koji se filtriraju iz krv putem bubreg a zatim se nalaze u primarnom urinu, preteči klistira, također se preferirano dijele na pojedinačne monosaharide, koje stanice bubrega mogu ponovno apsorbirati u tijelo. Ovo je važan postupak za sprečavanje visokog gubitka energije izlučivanjem šećera mokraćom.
Drugi podoblik alfa-glukozidaza nalazi se u svakoj stanici lizosoma. Lizosomi su organele stanica koje razgrađuju tvari koje se nakupljaju u stanicama i ne mogu se iskoristiti. Podoblik koji se ovdje javlja naziva se lizosomska alfa-glukozidaza ili kisela maltaza, analogno staničnoj organeli.
Njegova je zadaća razbiti lance šećera koje tijelo ne može upotrijebiti na monosaharide kako bi se mogli lakše preraditi i izlučiti. Postoji i podoblik alfa-glukozidaze u jetra, što je neophodno za tjelesni metabolizam energije. Ovaj je oblik, između ostalog, odgovoran za razgradnju glikogena.
Glikogen je polisaharid koji se sastoji od desetaka tisuća molekula glukoze i oblik je skladištenja glukoze u tijelu. Kada tijelu treba energija, bilo gladom ili sportskim aktivnostima, skladište energije razgrađuje se alfa-glukozidazama, tako da se još uvijek mogu osigurati potrebne performanse. Ista podjedinica alfa-glukozidaze koja se nalazi u jetra nalazi se i u mišićima. I ovdje postoji zaliha glikogena koja se prema potrebi može podijeliti. Međutim, oslobođene molekule glukoze nisu dostupne tijelu, već služe isključivo kao izvor energije za mišiće.
