Studije na životinjama kontradiktorne su u zaključcima o unosu sojinih izoflavona:
- Neke su studije pokazale da kod postojećeg karcinoma dojke (tumor tkiva mliječne žlijezde), izoflavoni mogu ubrzati rast tumorskih stanica.
- U studijama na miševima, administraciju izoliranog genisteina u postojećem rak dojke dovelo do povećanog širenja tumorskog tkiva.
- Suprotno tome, kombinacija različitih fitoestrogeni (izoflavoni i lignani) u usporedivim količinama smanjen rast tumora.
- Druge studije nisu utvrdile rizik.
- Neke studije o bivšim rak dojke pacijenti su čak pokazali smanjeni rizik od recidiva tumora nakon izoflavona administraciju.
Međutim, podaci iz studija na životinjama ne mogu se lako ekstrapolirati na ljude.
Nacionalna i međunarodna profesionalna društva smatraju sljedeće bezazlenim:
- Žene koje imaju ili su imale rak dojke smije konzumirati soju u obliku hrane, 1-2 porcije dnevno (na primjer, 1 porcija odgovara 250 ml soje mlijeko ili 100 g tofua). Unesena količina izoflavoni od soje ili proizvoda od soje iznosi između 25 i 50 mg.
- Droga dojke Raka terapija s tamoxifen ili tzv inhibitori aromataze nije razlog za uklanjanje hrane koja sadrži soju s jelovnika.
O unosu izoliranih izoflavona iz dodataka prehrani može se reći sljedeće:
- Savezni institut za procjenu rizika (BfR) i Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) zaključuju da doziranje i trajanje unosa koji se koriste u ispitivanjima na ljudima, pod kojima štetni učinci nisu primijećeni, barem na ispitivanim ciljnim organima (mliječna žlijezda, materica i štitnjača), treba smatrati smjernicom za uporabu izoliranih izoflavona u dodaci prehrani u žena bez postojećih bolesti ovisnih o estrogenu u razdoblju nakon menopauze (postmenopauza) da bi se mogle smatrati dovoljno sigurnim. Za mliječnu žlijezdu to znači:
- Nema povećanog rizika od karcinoma dojke (dojke Raka).
- Nema povećanog tkiva gustoća in mamografija (Rendgen pregled dojke).
- Nema utjecaja na ekspresiju (oslobađanje) biljega proliferacije KI-67 (sinonim: MIB1, biljeg proliferacije za objektivizaciju i provjeru stupnjevanja; omogućuje zaključke o ponašanju u rastu).
Količinu izoflavona iz soje treba ograničiti na najviše 100 mg dnevno, a trajanje unosa do 10 mjeseci.
- S obzirom na nedovoljne podatke o ženama u perimenopauzi kojima se EFSA obratio, sa stajališta BfR-a, u slučaju upotrebe u fazi oko menopauza, navedene vrijednosti smjernica također se ne smiju premašiti do daljnjeg.
- Zbog nedovoljnih podataka, unos dodataka prehrani s izoliranim izoflavonima ne preporučuje se sljedećim osobama: Žene,
