L-karnitin: Procjena sigurnosti

Europsko tijelo za sigurnost hrane (EFSA) objavilo je mišljenje u vezi s upotrebom L-karnitina L-tartrata, izvora L-karnitina, u hrani za posebne prehrambene potrebe. Uzimajući u obzir gastrointestinalne simptome, kliničku kemiju, uključujući markere funkcije jetre i bubrega, EFSA se složila sa sljedećim smjernicama: EFSA pretpostavlja da unos od 3 g… Čitaj više

Kolin: funkcije

Kolin ili njegovi spojevi imaju bitnu ulogu u mnogim fiziološkim procesima: fosfolipidi, osobito fosfatidil kolin (PC), nalaze se u velikim količinama u svim biološkim membranama. Tamo imaju važnu ulogu u svojoj strukturi i funkcijama, poput prijenosa signala i transporta tvari. Metabolizam i transport lipida i ... Čitaj više

Koenzim Q10: Funkcije

Dvostruki nobelovac, prof. Dr. Linus Pauling nazvao je koenzim Q10 jednim od najvećih obogaćenja prirodnih tvari koje mogu potaknuti zdravlje ljudi. Brojna istraživanja ne samo da dokazuju pozitivne učinke Q10 u terapiji različitih bolesti, poput tumorskih bolesti, zatajenja srca (srčana insuficijencija), infarkta miokarda (srčani udar), hipertenzije (visoki krvni tlak) ... Čitaj više

Vitamin K: Grupe rizika

Rizične skupine za nedostatak vitamina K uključuju osobe sa: Neadekvatnim unosom, na primjer, kod poremećaja prehrane kao što je bulimija nervoza ili parenteralna prehrana. Malapsorpcija zbog gastrointestinalnih bolesti. Smanjena upotreba kod ciroze i kolestaze jetre. Poremećen transport kod poremećaja limfne drenaže. Blokada ciklusa vitamina K lijekovima, poput antibiotika, salicilata ... Čitaj više

Vitamin E (tokoferol): definicija, sinteza, apsorpcija, transport i distribucija

Vitamin E naziv je za sve prirodne i sintetičke derivate tokola i tokotrienola (derivate) koji imaju biološku aktivnost alfa-tokoferola. Alfa-tokoferol ili njegov stereoizomer RRR-alfa-tokoferol (stari naziv: D-alfa-tokoferol) predstavlja najvažniji spoj koji se javlja u prirodi [2, 3, 11-13]. Izraz "tokoferol" potječe od grčke riječi slogovi tocos (rođenje) i ... Čitaj više

Vitamin D: Funkcije

Uz djelovanje steroidnog hormona, 1,25-dihidroksikolekalciferol je uključen u dosta metaboličkih procesa. Kalcitriol je vezan za unutarstanični receptorski protein u ciljnom organu - crijevu, kostima, bubrezima i paratireoidnoj žlijezdi - i transportiran u jezgru. Nakon toga, kompleks receptora vitamina utječe na DNK. Mijenja transkripciju (prvo ... Čitaj više

Vitamin A: Simptomi nedostatka

Prema WHO -u, nedostatak vitamina A počinje na razinama od 10 do 20 µg/dl, a obilježen je na razinama ispod 10 µg/dl. Tek kada se zalihe jetre iscrpe, smanjuje se i razina vitamina A u plazmi, iako postoji jasan nedostatak vitamina A u tkivima i prije nego što se koncentracija u plazmi iscrpi. … Čitaj više

Riboflavin (vitamin B2): Funkcije

Ovi koenzimi flavina od velike su važnosti za metabolizam ugljikohidrata, masti i bjelančevina-nadalje za metabolizam piridoksina, niacina, folne kiseline i vitamina K. Riboflavin je također značajan za regeneraciju „glutation sustava“ koji zauzima središnji položaj u "antioksidativnoj mreži" tijela: Glutation reduktaza je enzim ovisan o FAD-u ... Čitaj više