Kolin ili njegovi spojevi imaju bitnu ulogu u mnogim fiziološkim procesima: fosfolipidi, osobito fosfatidil kolin (PC), nalaze se u velikim količinama u svim biološkim membranama. Tamo imaju važnu ulogu u svojoj strukturi i funkcijama, poput prijenosa signala i transporta tvari. Metabolizam i transport lipida i ... Kolin: funkcije
Folat Homocistein se može remetilirati u metionin na dva različita načina - folat je važan za jedan put, a kolin za drugi. U prvom slučaju, homocistein je metiliran u metionin (dodavanje CH3 skupina) pomoću enzima metionin sintaze. Za ovaj proces metionin sintaza zahtijeva metil tetrafolat kao donator metilne skupine ... Kolin: interakcije
Američki medicinski institut (IoM) utvrdio je unos od 7.5 g kolina/dan kao najnižu procijenjenu razinu unosa koja je proizvela štetan učinak (LOAEL), pa na temelju toga, uzimajući u obzir faktor sigurnosti i zaokruživanje, uspostavio takozvanu tolerantnu gornju razinu unosa (UL). Ovaj UL odražava siguran maksimum ... Kolin: Procjena sigurnosti
U svojoj studiji, Vennemann i sur. Zabilježili su prosječan unos kolina u Europi. To je između 244-373 mg/dan u mladih odraslih osoba (10-18 godina), 291-468 mg/dan u odraslih u rasponu (18-65 godina) i 284-450 mg/dan u starijih osoba. Na temelju rezultata 12 europskih studija sastavili su pregled ukupnog unosa kolina u… Kolin: stanje opskrbe
Do danas nema preporuka za unos (referentne vrijednosti DA-CH) za unos kolina od Njemačkog društva za prehranu (DGE). Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) objavila je odgovarajuće unose kolina 2016. godine, što se može smatrati europskim referentnim vrijednostima: Odgovarajući unos Dobni kolin (mg/dan) Dojenčad 7-11 mjeseci 160 Djeca 1-3 godine 140 4-6 godina … Kolin: unos
