Prema WHO-u, manjak vitamina A je početni u razinama od 10 do 20 ug / dl i označen na nivoima ispod 10 ug / dl. Samo kad jetra zalihe su iscrpljene plazmom vitamina razine se također smanjuju, iako postoji jasna manjak vitamina A u tkivima i prije plazme koncentracija iscrpljen je. Prvi znakovi manjak vitamina A očituju se poremećajima vida i suhe, ljuskave koža. U kasnijim fazama, gubitak apetita, veća osjetljivost na infekcije - posebno pneumonija - ukus i poremećaji sluha, smanjena plodnost i rano djetinjstvo mogu se pojaviti malformacije, pa čak i smrt. Tipični simptomi vitamina nedostatak uključuje noć slijepilo ili kseroftalmija. Bolesti dišnog sustava česta su pratnja latentnih vitamina nedostatak. Kao uzrok, promjene na respiratornom sluznica igraju važnu ulogu, uz značajan gubitak stanica koje nose cilijare i određeni porast stanica koje luče - metaplaziju. Ovi patofiziološki procesi uzrokuju povećanu osjetljivost na infekcije i dovesti do povećanog morbiditeta i smrtnosti djece u zemljama trećeg svijeta.
Tipične promjene uzrokovane nedostatkom vitamina A.
Opći simptomi
- Umor
- Gubitak apetita
- Povećani rizik od stvaranja bubrežnih kamenaca
Oko
- Suhoća, svrbež i crvenilo konjunktiva.
- Poremećaj adaptacije mraka na hemeralopiju - usporena adaptacija na sumrak zbog smanjenja svjetlosno osjetljivog pigmenta rodopsina u šipkama.
- Kseroza konjunktive ili rožnice.
- Bitot pjege (bijele mrlje na vanjskoj strani konjunktiva zbog nagomilanog keratiniziranog materijala), keratomalacija, slijepilo.
Uho
- Poremećaji sluha (o kojima će se raspravljati)
- Povećana ranjivost
Nos
- Smanjena osjetljivost na mirise
Koža, sluznice
- Sušenje do kornifikacije sluznice, atrofija žlijezde slinovnice i grkljan.
- Povećan zapaljenje desni, stomatitis, bronhitis i pneumonija s daljnjim smanjenjem zaliha vitamina A.
- Atrofija crijeva epitelijum s apsorpcija poremećaji.
- Suho, grubo, svrbi koža s osipom, suh, lomljiv nokti i kosa.
- Povećani rizik od karcinoma pluća, jednjaka, mjehur, prostata, cerviks, želudac i crijeva, i grkljan.
Krv
- Hipokromna anemija
Kosti, zubi
Središnji živčani sustav
- Povećanje intracerebralnog tlaka, hidrocefalus u novorođenčadi.
gonade
- Poremećaji spermatogeneze
teratogenost
- Malformacije, posebno područje slušnog organa, u različitim stupnjevima.
- Višestruke malformacije gastrointestinalnog i urogenitalnog trakta.
