Nedostatak vitamina K uglavnom je posljedica kroničnih gastrointestinalnih bolesti, na primjer, nedostatne apsorpcije u Crohnove bolesti, smanjene iskorištenosti u cirozi jetre i kolestaze, poremećaja transporta zbog, na primjer, poremećaja limfne drenaže ili nedostatka proteina nosača (VLDL). Interakcije s lijekovima posebno su blokirane produljenom uporabom antibiotika (na primjer, ampicilina, cefalosporina ili tetraciklina) ... Vitamin K: Simptomi nedostatka
Rizične skupine za nedostatak vitamina K uključuju osobe sa: Neadekvatnim unosom, na primjer, kod poremećaja prehrane kao što je bulimija nervoza ili parenteralna prehrana. Malapsorpcija zbog gastrointestinalnih bolesti. Smanjena upotreba kod ciroze i kolestaze jetre. Poremećen transport kod poremećaja limfne drenaže. Blokada ciklusa vitamina K lijekovima, poput antibiotika, salicilata ... Vitamin K: Grupe rizika
Stručna skupina Ujedinjenog Kraljevstva za vitamine i minerale (EVM) posljednji je put procjenjivala vitamine i minerale radi sigurnosti 2003. godine i postavila takozvanu gornju sigurnu razinu (SUL) ili razinu navođenja za svaki mikronutrijent, pod uvjetom da je na raspolaganju dovoljno podataka. Ovaj SUL ili razina navođenja odražava sigurnu maksimalnu količinu mikronutrijenata koja neće uzrokovati ... Vitamin K: Procjena sigurnosti
Vitamin K nije uključen u National Nutrition Survey II (2008). Što se tiče unosa vitamina K u njemačkoj populaciji, postoje podaci iz Izvješća o prehrani Njemačkog društva za prehranu (DGE) iz 2004. godine. Ovi podaci o unosu vitamina K temelje se na procjenama i samo odražavaju prosječan unos. Nikakve izjave ne mogu biti… Vitamin K: stanje opskrbe
Dolje navedene preporuke za unos (referentne vrijednosti DA-CH) Njemačkog društva za prehranu (DGE) namijenjene su zdravim ljudima normalne tjelesne težine. Ne odnose se na opskrbu bolesnih i oporavljenih ljudi. Pojedinačni zahtjevi stoga mogu biti veći od preporuka DGE-a (npr. Zbog prehrane, konzumacije stimulansa, dugotrajnih lijekova itd.). Nadalje,… Vitamin K: Unos
Tijelo ovisi o dnevnoj opskrbi vitaminima hranom. Vitamini i njihovi prekursori (pro-vitamini) stoga su bitne komponente hrane. Za razliku od makronutrijenata (hranjivih tvari), vitamini ne služe kao građevinski materijali niti kao opskrbljivači energijom, već u osnovi obavljaju enzimske (katalitičke) i kontrolne zadatke u brojnim procesima ljudskog tijela . Zbog svoje topljivosti, vitamini su ... Popis i funkcija vitamina
Europsko tijelo za sigurnost hrane (EFSA) posljednji je put ocijenilo vitamine i minerale za sigurnost 2006. godine i postavilo takozvanu tolerantnu gornju razinu unosa (UL) za svaki mikronutrijent, pod uvjetom da je na raspolaganju dovoljno podataka. Ovaj UL odražava maksimalnu sigurnu razinu mikronutrijenta koja neće uzrokovati štetne učinke ako se dnevno uzima iz svih izvora za… Vitamin E: Procjena sigurnosti
U Nacionalnoj anketi o prehrani II (NVS II, 2008) ispitivano je prehrambeno ponašanje stanovništva u Njemačkoj i pokazano je kako to utječe na prosječni dnevni unos hranjivih tvari s makro i mikronutrijentima (vitalne tvari). Preporuke za unos (referentne vrijednosti DA-CH) Njemačkog društva za prehranu (DGE) koriste se kao osnova za ... Vitamin E: stanje opskrbe
Dolje navedene preporuke za unos (referentne vrijednosti DA-CH) Njemačkog društva za prehranu (DGE) namijenjene su zdravim ljudima normalne tjelesne težine. Ne odnose se na opskrbu bolesnih i oporavljenih ljudi. Pojedinačni zahtjevi stoga mogu biti veći od preporuka DGE-a (npr. Zbog prehrane, konzumacije stimulansa, dugotrajnih lijekova itd.). Nadalje,… Vitamin E: unos
Vitamin K naziva se vitaminom zgrušavanja zbog svog antihemoragijskog (hemostatičkog) učinka, koji je 1929. godine otkrio fiziolog i biokemičar Carl Peter Henrik Brana na temelju studija zgrušavanja krvi. Vitamin K nije jednolična tvar, već se javlja u tri strukturne varijante. Sljedeće tvari iz skupine vitamina K mogu… Vitamin K: Definicija, sinteza, apsorpcija, transport i distribucija
Kofaktor u reakcijama karboksilacije Vitamin K igra bitnu ulogu kao kofaktor u pretvorbi koagulacijskih proteina u njihove koagulantne oblike. U tom procesu, vitamin K je uključen u reakciju karboksilacije za uvođenje karboksilne skupine u organski spoj specifičnih ostataka glutaminske kiseline proteina ovisnih o vitaminu K kako bi nastala gama-karboksiglutaminska kiselina (Gla) ... Vitamin K: Funkcije
Interakcije vitamina K s drugim mikronutrijentima (vitalne tvari): Vitamin A i vitamin E Visoke doze vitamina A i vitamina E utječu na metabolizam vitamina K. U tom smislu, dovoljno vitamina A ometa apsorpciju vitamina K, dok oblik vitamina E (tokoferol kinoni) inhibira enzim karboilazu ovisan o vitaminu K.
