petnaest je plod drveta koji danas nije toliko poznat. Ovo je bilo sasvim drugačije u doba naših baka i djedova. petnaest može se koristiti i kao hrana i u ljekovite svrhe.
Pojava i uzgoj dunje
petnaest (Cydonia oblonga ili Pirus cydonia) biljka je ruže i usko je povezana s jabukama i kruškama. Stablo dunje potječe iz Azije i mediteranske regije. Rimljani su je donijeli u sjevernu Europu. Budući da je prilično izdržljiv, raširen je u regijama s umjerenom klimom. Dunja (Cydonia oblonga ili Pirus cydonia) je ružičasta biljka i usko je povezana s jabukama i kruškama. To se može vidjeti na plodovima čiji je oblik između oblika jabuka i krušaka. Međutim, dunja raste i zrela je kad dozrije. Stablo dunje cvjeta od svibnja do lipnja. Cvjetovi su joj bijelo-ružičasti i nešto veći od cvjetova jabuke. U listopadu i studenom iz ovih cvjetova razvili su se plodovi dunje. Tada bi ih također trebalo ubrati i dozrijeti do zime. Plodovi ne bi trebali ostati predugo na drvetu, jer u protivnom izgube previše pektin, Oni miris vrlo ugodno, ali ukus vrlo trpko kad je sirovo. Zato se gotovo jedu samo kuhani. Stablo dunje može rasti visok i do osam metara. Plod daje najranije nakon četiri godine. Za medicinsku upotrebu koriste se plodovi, lišće i sjeme biljke.
Učinak i primjena
Čaj se pravi od sjemena i lišća dunje, a plodovi se prerađuju u sok, žele, pulpu ili tinkturu. Čaj od dunje može se koristiti interno ili eksterno. Kad se koristi interno, čaj od sjemenki dunje pomaže protiv nemira, nesanica i probavne smetnje. Sjeme dunje sadrži prusičnu kiselinu. Stoga ih treba upotrebljavati samo neovršane i ne jesti ih. Za pripremu čaja kuhaju se dvije žličice sjemenki dunje sa šalicom voda pet minuta, a zatim procijedio. Za vanjsku upotrebu ili čaj od lišća dunje ili a mucilago koristi se kuhano od sjemenki. The mucilago od sjemenki dunja pomaže protiv koža upale ili slabo zacjeljivanje rane. Proizvodi se kada se sjeme kuha duže vrijeme. Ovaj mucilago skida se i nanosi na zahvaćena područja koža. Kod prolapsa maternice ili rektuma pomažu sitz kupke s čajem od lišća dunje. Ovaj čaj priprema se nježnim uvarom. U tu svrhu koristi se jedna čajna žličica zdrobljenog lišća po šalici voda. Listovi se dodaju u hladan voda, koji se zatim prokuha. Jednom zbroji, uklanja se sa štednjaka. Čaj mora stajati nekoliko minuta, a zatim se procijedi. Protiv pomažu sok od dunje, žele od dunja i pire od dunje probavni problemi, giht i prehlade. Da bi napravili sok ili pire, dunje se ljušte, uklanja jezgra i pulpa se reže na male komadiće. Ti se komadi kuhaju s malo vode i kuhaju na laganoj vatri oko 20 minuta. Tada bi komadići dunja trebali biti mekani. Da bi se napravio pire, komadi se sada pasiraju. Da biste napravili sok, izlijte smjesu na čistu krpu koja visi nad dovoljno velikim loncem. The masa mora se ocijediti preko noći. Sok se zatim nalazi u loncu, ostaci u krpi i dalje se mogu preraditi. Od ovog soka može se napraviti žele kratkotrajnim prokuhavanjem soka pod pritiskom šećer a zatim toči u staklenke. Tinktura dunje djeluje hematopoetski i stoga se pokazala korisnom u anemija. Tinktura je biljni ekstrakt napravljen uz pomoć alkohol. Dvostruko zrno, votka ili ljekovito alkohol iz ljekarne se može koristiti u tu svrhu. U teglu koja se dobro zatvara zgnječeni listovi dunje preliju se s toliko alkohol da su potpuno pokriveni. Ova staklenka čuva se na toplom mjestu. Nakon šest tjedana tinktura je gotova. Sada se mora filtrirati. A kava filtar je prikladan za ovu svrhu. Zatim se prebacuje u bocu od tamnog stakla. Pohranjeno u hladnjaku, čuvat će se oko godinu dana. Od ove se tinkture uzima jedna do dvije žličice tri puta dnevno.
Važnost za zdravlje, liječenje i prevenciju.
Dunja sadrži Vitamin C, organski kiseline, pektin, sluz, cink, amigdalin, taninska kiselina i tanini. Pektini su složeni agensi koji pomažu detoksikacija kod trovanja teškim metalima. Oni se također spuštaju krv pritiskajte i djelujte protiv proljev. Taninska kiselina ima ekspektorans utjecaj. The tanini ugovoriti koža kada se nanese na površinu kože. Oni tvore zaštitni film. Kao rezultat, zaustavlja se krvarenje. Kada tanini koriste se interno, uzrokuju crijeva sluznica zgusnuti. Manje vode može ući u crijevo i crijevni sadržaj se zbije. Dakle, tanini se bore proljev. Dakle, dunja ima ekspektorans, diuretik, rashladni, protuupalni, hematopoetski i adstringentni (hemostatski i protuupalni) učinak. Uglavnom se koristi za pomoć probavi, za prehlade i ozljede kože. Manje su uobičajene upotrebe anemija, nesanica,loš dah, gorušica i gastritis. Od plodova se izrađuje kaša, žele, sok ili tinktura. Čaj se pravi od lišća i sjemena. Sjeme se dodatno koristi za stvaranje sluzi za liječenje rana. Međutim, sjeme se ni u kojem slučaju ne smije jesti ili drobiti. Vrlo su otrovne jer sadrže prusičnu kiselinu.
