Energetska pića postaju sve popularniji: konzumiraju ih u uredu kako bi poboljšali performanse, a na zabavama koje bi trebali protjerati umor. Djeca i tinejdžeri također posežu za njima energetska pića sve češće - ali bez razmišljanja o neželjenim nuspojavama koje stimulirajuća pića mogu izazvati.
Energetska pića: Što je u njima?
Ovisno o proizvođaču, sastojci energetskog napitka mogu se razlikovati - ali u pravilu se piće sastoji od sljedećih sastojaka i aditiva:
- Vodotporne igračke
- Šećer
- Ugljični dioksid
- Vitamini i minerali
- Kofein
- Bikovski
- Glukuronolakton
- Regulatori kiseline ili regulatori kiselosti
- Sredstva za bojenje i aromatizaciju
guarane a nekima se dodaje i inositol energetska pića.
Učinak energetskih pića
Energetska pića djeluju stimulativno: tjeraju umor a također se kaže da pozitivno utječu na naše koncentracija i izvedba. Ovaj učinak energetskih pića uglavnom je posljedica kofein sadrže. U Njemačkoj najviše 320 miligrama kofein po litri je dopušteno: Energetsko piće (250 mililitara) obično sadrži oko 80 miligrama kofeina. Za usporedbu, šalica kava sadrži 50 do 100 miligrama kofein, i velika čaša kola 60 miligrama. Uz kofein, energetska pića sadrže i veće količine šećer, što također može dovesti do kratkoročnog povećanja performansi. Budući da energetska pića imaju relativno velik broj kalorija zbog visokog šećer Sadržaju se i inačice bez zaslađivača bez šećera. Međutim, oni ne pružaju dodatni energetski poticaj od šećer. Uz šećer i kofein, sadrži i većina energetskih pića bikovski, Iako bikovski sam po sebi nema stimulativni učinak, trebao bi ubrzati učinkovitost ostalih sastojaka. Kakav točno učinak bikovski ima na tijelo i kakvi su učinci dugotrajne uporabe još nije konačno razjašnjeno. Maksimalna dopuštena količina u energetskim pićima je 4,000 miligrama po litri.
Učinak ostalih sastojaka u Red Bull and Co.
Nisu samo kofein, šećer i taurin na popisu sastojaka u energetskim pićima kao što su Red Bull i Co. i pojačavaju stimulativni učinak. Inositol, šestovalentan alkohol, također se dodaje nekim bezalkoholnim pićima. Rečeno je da tvar igra ključnu ulogu u pretvaranju hranjivih sastojaka u energiju - ali nije dokazan pozitivan učinak na performanse. Također postoji maksimalno ograničenje za inozitol u energetskim pićima; to je 200 miligrama po litri. Drugi popularni sastojak je guarane, biljka čije sjeme sadrži kofein. Za razliku od kofeina u kava grah, kofein u guarane sjeme se razvija postepeno. Stoga se često koriste kao aditiv u energetskim pićima. Za supstancu glukuronolakton, proizvođači energetskih napitaka moraju primijetiti maksimalnu količinu od 2,400 miligrama po litri. Opasnost kod ove tvari je da potencijalno može pojačati štetne učinke drugih tvari.
Nuspojave energetskih pića
Zbog kofeina koji se nalazi u energetskim pićima, pića mogu imati neugodne nuspojave. To je posebno slučaj kada se energetska pića konzumiraju u većim količinama. Tada se mogu pojaviti sljedeće pritužbe:
- Poremećaji spavanja
- Glavobolja
- Gastrointestinalne tegobe
- Nervoza
Stoga, ljudima koji su (pre) osjetljivi na kofein, bolje je da ne piju energetska pića. Slično tome, energetska pića ne smiju jesti trudnice, dojilje i hipertenzivni bolesnici. Energetska pića također nisu prikladna za djecu i adolescente, posebno zbog visokog sadržaja kofeina. Osobito je važno izbjegavati energetska pića u vezi sa sportskim aktivnostima i alkohol. Inače - osobito kada se konzumiraju veće količine energetskih pića - mogu se pojaviti i druge ozbiljne nuspojave: Uključuju srčane aritmije, bubreg neuspjeh kao i napadaji.
Energetska pića i alkohol
Na zabavama, alkohol često se miješa s energetskim pićima da bi se otjerao umor ili gorko ukus alkohola. Kombinaciju dva pića treba promatrati kritički: Budući da oba pića uskraćuju tijelo voda, može doći do ozbiljnog gubitka tekućine. Osim toga, kombinacija dva pića dovodi do subjektivno povećane ocjene performansi. To je zbog činjenice da se učinak energetskog pića preklapa s učinkom alkohola: posljedično, čovjek se osjeća manje pijanim nego što zapravo jest. To može imati poražavajuće posljedice, na primjer, za procjenu vlastite sposobnost voziti. Općenito, interakcije energetskih pića i alkohola još uvijek nisu dovoljno istraženi. Kako bi se izbjegla šteta, u svakom slučaju treba izbjegavati kombinaciju energetskih pića s visoko otpornim alkoholom.
Energetska pića i sport
Kontroverzno je može li se sportska izvedba poboljšati energetskim pićima. Neke studije sugeriraju da energetska pića imaju pozitivan učinak na aerobne izdržljivost izvođenje. Međutim, druge studije ne mogu potvrditi taj učinak. Vjerojatno je pozitivan učinak energetskih napitaka posljedica činjenice da se tijelo pićem opskrbljuje dodatnom energijom. Međutim, valja napomenuti da su energetski napici hipertonični napici koji crpe tekućinu iz tijela. Dakle, oni mogu pridonijeti dehidracija tijela, posebno tijekom duljeg izdržljivost vježbati. To može izazvati ozbiljne nuspojave. Stoga je bolje pribjeći voda nego energetska pića prilikom vježbanja.
Jesu li energetska pića nezdrava?
Odrasli koji povremeno konzumiraju čisto energetsko piće ne moraju se bojati nikakvih negativnih posljedica za svoje zdravlje. Ipak, umjesto da pijete energetski napitak, bolje je napraviti pauzu i pustiti tijelo da se odmori. Napokon, umor ili pad performansi znakovi su da tijelu treba tajm-aut. Ni pod kojim uvjetima ne bi trebalo imati naviku prikrivati takve tjelesne signale energetskim pićima. Također treba imati na umu da energetska pića često sadrže velike količine šećera i stoga su u njima relativno visoko kalorija. Visok udio šećera može negativno utjecati na zube i tjelesnu težinu.
Jesu li energetska pića štetna?
Na pitanje jesu li energetska pića štetna ili ne mogu se definitivno odgovoriti. To je zato što još uvijek traju studije o dugoročnim učincima energetskih pića i njihovih sastojaka na naša tijela. Naravno, odlučujući faktor za učinke energetskih napitaka na tijelo uvijek je potrošena količina. Općenito, međutim, djecu i adolescente ne smiju piti energetska pića: to je zato što im do danas nisu poznate sigurne razine konzumacije, a visoke doze kofeina ili taurina nisu za njih prikladne. Konkretno, djeca i mladi s već postojećim uvjetima kao što su dijabetes, epilepsija or srce nedostaci ne bi trebali piti energetska pića. Treba biti posebno oprezan s takozvanim energetskim injekcijama općenito: one često sadrže istu količinu aktivnog sastojka kao i velika energetska pića, ali raspoređene u znatno manje tekućine. Zbog toga uvijek treba pogledati sastojke prije kupnje energetskog napitka općenito.
