Većini je 3. desetljeće života posvećeno poslu i karijeri. Cilj je postići maksimum. Također se u slobodno vrijeme daje puna snaga. Prehrana se tamo odvija prije između. Ljudi koji rade s punim radnim vremenom provode u prosjeku 1 sat i 34 minute dnevno jedući, od čega 19 minuta jedući vani. To pokazuje da je jesti kod kuće i dalje vrlo važno. Međutim, određene dobne skupine ispadaju iz ovog uzorka. Primjerice, među onima koji jedu vani barem jednom dnevno, mladi su puno iznad prosjeka (26.1%) i iznosi 35%. To je sigurno dijelom i zbog činjenice da je udio samačkih kućanstava posebno visok u ovoj dobnoj skupini.
Plan obroka pod povećalom
Ako sada osvijetlimo koje hranjive tvari pronalaze put do usta u roku od 1 sata i 34 minute vidimo višak proteina i masti, kao u svim dobnim skupinama. Mjerene kao postotak referentnih vrijednosti, žene su u prosjeku čak i više od muškaraca. To je zbog pretjerano visokog udjela hrane životinjskog podrijetla (meso, kobasice, masni sir) u dijeta. Kompleks ugljikohidratiposebno dijetalna vlakna, nedostaju - pokazatelj nedovoljne potrošnje proizvoda od cjelovitih žitarica, povrća, voća i krumpira. Često čak i male promjene u navikama pomažu u stvaranju dijeta malo zdravije. Primjerice, jednostavno je pamtiti i provoditi pravilo da se dnevno jede pet porcija voća i povrća. Voće i povrće sadrži brojne vitamini, minerala, elementi u tragovima, vlakna i fitokemikalije koje su vam potrebne kako biste svom tijelu pružili optimalnu prehranu.
Izlazi iz zamke žudnje.
Svi su zasigurno upali u zamku proždrljivog apetita. Mnogi dan započinju praznim želudac, radije provodeći dragocjeno vrijeme ujutro još uvijek u krevetu umjesto za stolom za doručak. Uskoro režanje želudac osjeti se za stolom. Jedino što pomaže je čokolada spremiti u ladicu. Za ručkom trebaš nešto čvrsto za nadoknaditi za ono što ste propustili. U menzi su šnicla s pomfritom ili pečena svinjetina s okruglicama od krumpira primamljiviji od tanjura salate. The umor nakon obroka obično ne dolazi dugo, jer želudac a crijeva su trčanje punom brzinom probaviti raskošan obrok. Uzalud čekate pravi poticaj izvedbe do večeri, iako je planina na vašem stolu sve veća i veća.
Nekoliko minuta za dobar početak dana
Bolje započnite svoj radni dan pola sata ranije i odvojite vrijeme za doručak. Na primjer, pomiješajte osnovni dio muslija napravljen od cjelovitih zobenih pahuljica, nezaslađenih pahuljica, orašasto voće, sjemenke suncokreta itd. S mlijeko i malo voća, brzo se priprema zdrav doručak. Gotovi mueslisi prilično su neprikladni, jer imaju visoku razinu šećer sadržaj a time i mnogi kalorija. Ali rolat ili tost od cjelovitih žitarica s nemasnim sirom ili svježim sirom plus džemom također su dobar početak. Ako ne možete ništa jesti rano ujutro, trebali biste popiti barem čašu mlijeko ili sok, a kasnije doručkujte, poput cjelovitih žitarica kruh s nemasnim sirom ili nemasnom kobasicom, svježim voćem i muslijima. Jogurt, voćne salate ili štapići od povrća (koji se vrlo dobro mogu pripremiti večer prije) također su dobar poticaj za energiju između obroka. Sendviče možete pripremiti večer prije i spremiti ih na svježe čuvanje lim u hladnjaku. Opskrbu mješavinom žitarica možda ćete moći držati u uredu, a često je na raspolaganju i hladnjak za pohranu mlijeko i svježe voće.
Može li biti malo manje?
Iskušenje je veliko. I u restoranu i u menzi iskušavaju vas mnoga ukusna jela. No, u pravilu široka ponuda uvijek uključuje izbor laganih, zdravih jela. Svježe salate, tave od povrća, azijska jela iz woka i nemasno meso s roštilja niskokalorične su i bogate hranjivim sastojcima. Kuhani krumpir, riža i tjestenina dobro poslužuju kao prilozi. Suzdržavajte se umacima. Ako vas pečenje i kotleti previše iskušavaju, zatražite manji dio i uz to ponesite svježu salatu. Ovo će vas također ispuniti. Da biste završili nešto slatko, espresso s malo šećera dobar je izbor. Ako vam ipak treba desert, radije odaberite svježe voće, jogurt, svježi sir ili kompot, a ne krem jela, mousse od čokolade i puding.
Currywurst i Co.
Nema sumnje, brzi currywurst ima svoje prednosti. Snack barovi su obično na putu, a kobasica u lepinji drži je u ruci, tako da u prolazu možete brzo utažiti glad. Mane su prilično teške u trbuhu nego u ruci. Bratwurst (150 g) je 550 kcal i 48 g masti, a dio pomfrita (prženi u dubokom pečenju) 330 kcal i 12 g masti. Ako ste u žurbi, potražite alternative, kao što je rolat s baguetteom s rajčicom i mozzarellom ili za promjenu probajte azijski međuobrok (sushi ili chop suey). U dane kada je currywurst bio previše primamljiv, probajte voće, salate i povrće nadoknaditi za nestale vitamini i minerala.