Vitamin B5, također nazvan pantotenska kiselina, pripada skupini od dvanaest B vitamini ukupno. Predstavlja glavnu komponentu koenzima A (CoA), koji je uključen u brojne osnovne metaboličke procese u tijelu. Ime B vitamin izvedeno je iz grčke riječi "pantothen", što znači "(od) svugdje" i može se razumjeti na dva načina: pantotenska kiselina prisutan je u svim životinjskim i biljnim namirnicama i potreban je gotovo svugdje u tijelu.
Za to je važan vitamin B5
Kao komponenta koenzima A, vitamin B5 je uključen u razgradnju i nakupljanje masti, ugljikohidrati i proteini a time i u oslobađanju energije iz hrane. Također igra važnu ulogu u sintezi holesterol, koji je pak potreban za stvaranje steroida hormoni, kao što su spolni hormoni,hormoni stresa or Vitamin D. Uz to, vitamin B5 doprinosi stvaranju različitih neurotransmitera i hemoglobin, pa neizravno omogućuje prijenos podražaja u mozak i prijevoz od kisik u krv.
Vitamin B5 u hrani
Dnevna potreba odrasle osobe za vitaminom B5 je pet do šest miligrama i obično se može zadovoljiti uravnoteženom dijeta. Životinjski iznutrice i proizvodi od cjelovitih žitarica posebno su bogati vitaminom B5. Haringa, avokado, jaja i orašasto voće su također važni izvori vitamina B5. Dnevne potrebe zadovoljava se, na primjer, jedenjem jedne od sljedećih namirnica:
- 100 grama teleta ili govedine jetra.
- 500 grama piletine
- Četiri pileća jaja
- 550 grama zobenih pahuljica
- 400 grama leće (suha masa)
- Tri avokada
- 500 grama brokule
Tijekom pripreme važno je napomenuti da vitamin B5 jest voda topljiv i osjetljiv na toplinu. To može uzrokovati gubitke i do 30 posto tijekom kuhanje.
Nedostatak vitamina B5
Nedostatak vitamina B5 vrlo je rijedak zbog raznolikosti distribucija vitamina B. Ako ništa, često se događa u kombinaciji s nedovoljnom opskrbom druge B-skupine vitamini. Međutim, postoje rizične skupine, na primjer alkoholičari, dijabetičari, dijaliza bolesnika i crijevnih bolesnika kod kojih postoji veća tendencija nedovoljne ponude. Teški nedostatak često prate simptomi kao što su glavobolje, umor, nesanica, probavni poremećaji i utrnulost i trnci u rukama i nogama. Takozvani "gori stopala sindrom ”može biti posljedica nedovoljne opskrbe vitaminom B5 tijekom nekoliko mjeseci. Simptomi se kreću od početnih trnaca i utrnulosti u nožnim prstima do a spaljivanje i peckanje u stopalima. Sindrom je postao poznat tijekom Drugog svjetskog rata među ratnim zarobljenicima u Burmi i Japanu koji su patili od nedostatka vitamina B5. Administracija vitamina B5 izliječio je sindrom.
Nema gornje granice za vitamin B5
Gornja granica za unos nije utvrđena jer nije dokazana toksičnost za ljude. Čak i uz unos većih količina vitamina B5, do danas nisu primijećene nuspojave. Vrlo visoke doze od deset grama ili više dnevno mogu uzrokovati probavne smetnje i, u najgorem slučaju, proljev.
Liječenje akni vitaminom B5
Vitamin B5 može se koristiti terapijski. Konkretno, koristi se za borbu akne (akne vulgaris) i za potporu zarastanje rana. S pravom se ovaj vitamin B naziva i „kraljicom koža vitamini“. Visoko-doza vitamin B5 predstavlja mogućnost liječenja akne. Obuzdava kožaproizvodnja sebuma putem neizravne regulacije određenih hormoni i masnih kiselina. Posljedično, može zaustaviti stvaranje bubuljica i poboljšati veličinu pora. Pristalice ove vrste liječenja preporučuju sustavno povećanje doza biti uzet.
Promicati zacjeljivanje rana
Pored toga, brojne studije pokazale su da vitamin B5 poboljšava kožasposobnost regeneracije i učinkovit je promotor zacjeljivanja rana. Vitamin B podržava proliferaciju stanica i posljedično dovodi do povećanog stvaranja novih slojeva kože. Primjerice, može pomoći kod ogrebotina ili opekline a koristi se čak i za poboljšanje zarastanje rana kod dijabetičkih upala poput „otvorenog noga”Ili plačući rane. Mnogo rana i zacjeljivanje masti sadrže aktivni sastojak pantenol ili dekspantenol, koji se u tijelu pretvara u vitamin B5.
Što još vitamin B5 može učiniti
Uz to, vitamin B5 također ima pozitivne učinke na upravljanje tjelesnom težinom. Povećana doza ovog vitamina, naime, potiče stvaranje koenzima A, koji stimulira metabolizam masti. Stoga se može koristiti na potporni način kao dio a dijeta. Učinkovitost vitamina B5 kao sredstva za kondicioniranje u kosa šamponi je kontroverzan. The kozmetika industrija obećava da će dati kosa dugotrajna vlaga i sjaj te ga štite od oštećenja. Kritičari ističu, međutim, da taj učinak još nije jasno dokazan. Međutim, postoje dokazi da pantotenska kiselina mogu promovirati kosa rast i spor gubitak kose.
