Vitamin C (sinonim: askorbinska kiselina) je vitalna komponenta hrane koju tijelo samo ne može proizvesti. Ako se ne dovede u tijelo, rezultirat će simptomima nedostatka (hipo- / avitaminoza).
Vitamin C apsorbira se u jejunumu (jejunum) i ileumu (ileumu) tankog crijeva. Vitamin C is voda topljiv je, istodobno vrlo osjetljiv na zagrijavanje. Može se čuvati u organima koji proizvode hormone kao što je kora nadbubrežne žlijezde, a te zalihe imaju rezerve od dva do šest tjedana.
Nalazi se uglavnom u voću, povrću, krumpiru, ali i u čiliju. Uz to, askorbinska kiselina dodaje se u mnogo različitih namirnica.
Glavna uloga vitamina C je koenzim u mnogim različitim metaboličkim procesima, poput ugljikohidrata i metabolizam masti i kolagen biosinteza. Uz to je važan antioksidans, povećava željezo apsorpcija, inhibira bakar apsorpcija i uključen je u sintezu steroida hormoni.
Sljedeći se simptomi mogu pojaviti s nedostatkom vitamina C:
- Folikularna hiperkeratoza - zadebljali rožnati sloj koža.
- Gingivitis (upala desni)
- Krvarenje kože kao što su petehije ili ekhimoza
- Osjetljivost na infekciju
- Poremećaji rasta kod djece
- Poremećaji zacjeljivanja rana
- Krvarenje desni
- Otpuštanje zuba
Potpuna slika nedostatka vitamina C smatra se skorbutom. U ovom se slučaju uglavnom javljaju:
- Anemija (anemija)
- Gingivitis (upala desni)
- Leukopenija - smanjenje u leukociti (bijela krv Stanice).
- Mijalgija (bolovi u mišićima)
- Skorbut reumatizam - bolovi u udovima uzrokovane krvarenjem u mišićima.
- Trombocitopenija - smanjenje od trombociti (trombociti).
postupak
Potreban materijal
- EDTA krv
Priprema pacijenta
- Nije potrebno
Ometajući čimbenici
- Nepoznato
Standardne vrijednosti
| Vrijednost u mg / l | |
| Normalno područje | 5-15 |
Indikacije
- Sumnja na nedostatak vitamina C
Tumačenje
Tumačenje povećanih vrijednosti
- Nije relevantno za bolest
Tumačenje spuštenih vrijednosti
- Alimentarna (hranjiva)
- Pothranjenost/ nedovoljna prehrana, kao u kontekstu alkoholizam.
- Redovita upotreba cigareta / pušači (dodatni zahtjev je 40 mg dnevno).
- Malapsorpcija (poremećaj apsorpcije)
- Kronične upalne bolesti crijeva poput Crohnova bolest or ulcerozni kolitis ili produženo apsorpcija poremećaji u želučanim bolestima.
- Povećana potreba
- Trudnoća / dojenje
- Teški fizički rad
- Stres
- Groznica navodi
- Pacijenti na dijalizi
- U rekonvalescentnim razdobljima nakon operacija i bolesti.
Ostale bilješke
- Normalna potreba za vitaminom C je 100 mg / d za žene kao i za muškarce.
Pažnja.
Napomena o stanju opskrbe (Nacionalna studija potrošnje II 2008).
32% muškaraca i 29% žena ne postigne preporučeni dnevni unos.
