Lavanda porijeklom je iz južne Europe. Karakteristično za visoku Provansu, mnoga su polja u južnoj Francuskoj mirisna lavanda u vrijeme cvatnje od lipnja do kolovoza.
Pojava i uzgoj lavande
Od cvatova sa stabljikama dolazi popularno lavanda ulje.
Lavanda je poznata i pod raznim drugim imenima kao što su spirana lavanda, živčana trava, lavanda, špic i duhan cvijet. Znanstvenici biljku nazivaju Lavendula officinalis. Lavanda pripada obitelji labiates.
Lavanda preferira tople suhe padine. Benediktinci su donijeli lavandu preko Alpa. Međutim, u međuvremenu se polugrm proširio srednjom Europom. Cvjetovi se sakupljaju u srpnju i kolovozu i koriste za liječenje.
Oblik lišća naziva se linearnim. Kad su mladi sivo-plavi. Grm se u mladosti čini sivo-filcasto dlakav i mekan. Kasnije postaje sve zelenije. Pola metra do metra visine doseže lavanda. Grane su strmo usmjerene prema gore, a lišće doseže i do pet centimetara duljine.
Zbog svoje plavoljubičaste boje, cvjetovi izgledaju vrlo atraktivno. Ova se boja naziva i lavanda, pa otuda i naziv. Cvjetovi u svom obliku izgledaju poput klasova. Oni miris poput balzama i vrlo su aromatični.
Učinak i primjena
Pčelari lavandu cijene kao takozvanu sekundarnu kulturu. The šećer sadržaj je vrlo visok i ukus je okrugla i uravnotežena. Lavanda djeluje smirujuće na ljude. Tako je biljka postala poznata kao ljekovita biljka. Kaže se da lavanda ima ljekovita svojstva na mnogo načina. Sastojci su esencijalno ulje, tanin, saponid i glikozid.
Iz cvatova sa stabljikama dolazi popularno ulje lavande. U tu svrhu cvijeće se može konzervirati u ulju, na primjer, maslinovo ulje. Parna destilacija prikladna je i za proizvodnju ulja lavande. Da bi aktivni sastojak bio bogat sadržajem, berba treba započeti rano ujutro. Branje se također preporučuje nedugo nakon kišnog tuša, čim se cvijeće ponovno osuši.
Kad su listovi još mladi, izbojci su mekani, tada kuhari vole biljku rafinirati i začiniti janjetinu, perad, juhe i također ribu. Španjolska, talijanska i francuska kuhinja postale su poznate ovim načinom začina. Avangardni kuhari također koriste lavandu za deserte. Aroma je gorko-začinska. Upakirana, nepropusna, sušena lavanda zadržat će se šest mjeseci do tri četvrtine godine.
Važnost za zdravlje
Lavanda je dobra za unutarnju i vanjsku upotrebu. Kaže se da mješavina čaja od lavande pomaže protiv lumbago. Također ima antiseptik, spazmolitik, astma, iscrpljenost, hipertenzija, kašalj, nervoza i još mnogo toga. Stoga je popularan lijek.
Može se uzimati tinktura s lavandom, kao i nanositi na koža. Kao dodatak za kupku možete se prekrasno opustiti uz lavandu. Postoje također masti na bazi lavande. Koža iritacije se time smiruju. Umirujuća snaga lavande koristi se za bebe i malu djecu. Jastuci od lavande djeluju smirujuće na njih. Biljni ocat sa sadržajem lavande vrlo je probavljiv i ukusan. Svoje prednosti pokazuje posebno kod bolesti poput reumatizam i giht.
Lavandu ne razlikuju samo ljekoviti učinci. Ako se jastuk od lavande stavi u ormar, odjeća će biti pošteđena moljaca. Korišteno u mirisnoj lampici, esencijalno ulje lavande pročišćava zrak i također smiruje ljude iznutra.
