Nikotinska kiselina: funkcija i bolesti

Nikotinska kiselina/nikotinska kiselina i nikotinamid također su poznati kao niacin ili vitamin B3. Obje se tvari pretvaraju jedna u drugu u tijelu. Kao vitamin B3, nikotinska kiselina obavlja mnoge važne funkcije u energetskom metabolizmu. Što je nikotinska kiselina? I nikotinska kiselina i nikotinamid nazivaju se niacin ili vitamin B3. U organizmu se konstantno podvrgavaju ... Nikotinska kiselina: funkcija i bolesti

Retinol: funkcija i bolesti

Retinol pripada vitaminima A i obavlja važne funkcije u organizmu. Ima središnju ulogu u mnogim enzimskim reakcijama. I nedostatak i višak retinola uzrokuju zdravstvene probleme. Što je retinol? Retinol se u medicinskoj literaturi često poistovjećuje s vitaminom A. Međutim, to je jedan aktivni sastojak među nekoliko ... Retinol: funkcija i bolesti

Beta-karoten: funkcija i bolesti

Beta-karoten je tvar iz skupine karotenoida. Karotenoidi su prirodni pigmenti koji se nalaze u voću i povrću. Što je beta-karoten? Beta-karoten je prirodni pigment koji se nalazi u mnogim biljkama. Posebno obojeni plodovi, lišće i korijenje sadrže puno beta-karotena. Karoteni pripadaju sekundarnim biljnim tvarima. Sekundarne biljne tvari su kemijski spojevi proizvedeni ... Beta-karoten: funkcija i bolesti

Karotenoidi: funkcija i bolesti

Karotenoidi se nalaze u raznim vrstama voća i povrća i imaju mnoga svojstva koja promiču zdravlje. Vjerojatno najpoznatiji karotenoid je beta-karoten. Što su karotenoidi? Karotenoidi su sekundarni biljni spojevi. Budući da ih tijelo ne može proizvesti samo, potrebno ih je opskrbiti svakodnevnom prehranom. Znanstvenici su do danas identificirali oko 600 karotenoida. Tvari koje promiču zdravlje su… Karotenoidi: funkcija i bolesti

Glikozidi: učinci, upotreba i rizici

Glikozidi su organske ili sintetske tvari koje nastaju reverzibilnom kondenzacijom dva ili više šećera u obliku prstena ili kondenzacijom šećera s raznim alkoholima putem takozvane glikozidne veze, pri čemu se u svakom slučaju odvaja molekula H2O. Glikozidi sintetiziraju mnoge biljke u gotovo neprocjenjivoj raznolikosti, ... Glikozidi: učinci, upotreba i rizici

Mušmula: Nepodnošljivost i alergija

Mušmula je voće od koštica koje se danas uzgaja uglavnom u zemljama jugozapadne Azije i Azerbajdžanu. U srednjem vijeku biljka se uzgajala i u južnoj i srednjoj Europi. Danas je, međutim, selektivni uzgoj listopadnog stabla prilično rijedak. Mušmula se koristi u narodnoj medicini, osobito za upalne bolesti crijeva. Jestive su… Mušmula: Nepodnošljivost i alergija

Mandarina: Netolerancija i alergija

Mandarina uživa veliku popularnost među Europljanima. Svježe mandarine dostupne su u trgovinama od listopada, sezone berbe. Evo što biste trebali znati o mandarini Mandarina, mala, plemenita sestra naranče, vjerojatno potječe iz jugozapadne Kine ili sjeveroistočne Indije. Mandarina, mala, plemenita sestra naranče, vjerojatno potječe iz ... Mandarina: Netolerancija i alergija

Marelica: Zdrava višebojka

Marelica, marelica, breskva i nektarina. Svi su slatki, voćni i obično prekriveni finim pahuljicama, zbog čega je lako izgubiti trag od toliko sličnosti. Ali zapravo je vrlo jednostavno: marelica je mala žuta među slatkim plodovima, a marelica nije ništa drugo do austrijski naziv ... Marelica: Zdrava višebojka

Netolerancija na fruktozu: uzroci, simptomi i liječenje

Crijevna intolerancija na fruktozu je netolerancija na fruktozu (crijevna znači da bolest zahvaća probavni trakt, fruktoza je voćni šećer, netolerancija znači netoleranciju). Očituje se uglavnom u probavnim simptomima. Što je intolerancija na fruktozu? Intolerancija na fruktozu je probavni poremećaj u kojem se fruktoza iz hrane ne može adekvatno apsorbirati u crijevima (malapsorpcija), uzrokujući… Netolerancija na fruktozu: uzroci, simptomi i liječenje