listerioze
Listerioza je zarazna bolest uzrokovana bakterija nazvana listerija. Slično toksoplazmoza, to je bolest koja se prenosi zaraženom hranom. Trudnice, nerođeno dijete, starije osobe i osobe s jako oslabljenim imunološki sustav posebno su izloženi riziku.
U pravilu infekcija koju pokreće hrana dovodi do bol u trbuhu i proljev. Uz to mogu biti zahvaćeni različiti organski sustavi. Kako bolest napreduje, može dovesti do upala mozga i moždanih ovojnica (meningitis).
Kao rezultat, mogu se pojaviti paraliza, drhtanje, nepravilno postavljanje tijela i vrtoglavica. U trudnica listerioza može dovesti do pobačaj u najgorem slučaju. Nadalje, intrauterina smrt fetus također se može dogoditi, tj. smrt fetus još u maternici.
Ako nerođeno dijete preživi, ono također može pretrpjeti znatnu štetu. Simptomi se mogu javiti odmah nakon rođenja ili mnogo kasnije. Unatoč intenzivnom medicinskom liječenju, rane infekcije često imaju vrlo lošu prognozu.
Kasnije infekcije nakon rođenja često se manifestiraju kao meningitis. Uz odgovarajuću terapiju šanse za oporavak nisu tako loše. Stopa smrtnosti od fetus je također posebno visoka u prvo tromjesečje.
Ali kasnije infekcije također mogu dovesti do abortus (pobačaj). Osim sirovog mesa, listeriju također možemo naći posebno često u raznim vrstama sira. Tu se ubrajaju sirevi poput Brie s korom bijele plijesni, camemberta, plavog sira i gorgonzole. Trudnice ne bi trebale jesti ove vrste sira. Osim toga, prilikom pripreme crvenog mesa mora se voditi računa da je dobro kuhano.
Vegetarijanska prehrana
Vegetarijanci obično žele slijediti svoje uobičajene dijeta čak i tijekom trudnoća, pa se i dalje suzdržavaju od mesa. Meso daje puno željeza, što je važan mineral za tijelo, jer je potrebno za mnoge metaboličke procese, proteini i enzimi, za vrijeme trudnoća, potreba za željezom je veća jer ga trebaju i majka i dijete.
Stoga vegetarijanci moraju paziti na to da unose dovoljno željeza s drugom hranom, čak i bez jedenja mesa. Mlijeko i mliječni proizvodi, kao i integralni proizvodi, mahunarke i špinat svakako bi trebali biti integrirani u dijeta. Da bi se željezo bolje apsorbiralo u crijevima, također je važno osigurati dovoljnu opskrbu vitaminom C. Vitamin C pospješuje apsorpciju željeza.
Tako da već može biti korisno piti sok od naranče uz svoj obrok. Uz to, liječnik treba redovito provjeravati vrijednosti željeza. Ako su vrijednosti preniske, mogu se normalizirati pripravcima željeza.
Čisto povrćarsku, dakle vegansku prehranu treba već kritički promatrati jer se izostavlja vrlo mnogo hrane koja sadrži vitalne materijale i minerale. Zamijeniti ih je vrlo teško. Odricanje od mesa i životinjskih proizvoda stoga ima povećane rizike da nerođeno dijete bude manje opskrbljeno potrebnim tvarima.
To može oštetiti zdravlje i djeteta i buduće majke. Ako Veganerin želi slijediti unatoč svemu što njeguje, liječnik bi ga trebao redovito i pomno pregledavati i pregledavati. Tako se simptomi nedostatka mogu brže otkriti i prema tome liječiti kako bi se izbjegle komplikacije. Ernährungsberaterin također može stvoriti lijek.
Svi članci iz ove serije:
