Droge konvencionalne medicine često se sastoje od umjetno proizvedenog aktivnog sastojka. S druge strane, ljekovito bilje karakterizira uravnotežen sastav mnogih prirodnih aktivnih sastojaka. U vrtu ljekovitog bilja, oni rasti bez dodavanja kemijskih gnojiva i pesticida. Uvijek ih treba jesti svježe. Budući da je to teško moguće unatoč najboljem planiranju, nježno očuvanje nudi samo sebe. Pripremljeni kao pesto iz vlastitog vrta ljekovitih biljaka, ne gube vrijedne sastojke. Mogu se koristiti u bilo kojem trenutku kao prirodni lijek za široku paletu bolesti. Važno je samo označiti ih u skladu s tim.
Biljke u ljekovitom bilju pesto
Divlji češnjak jedno je od prvih ljekovitih biljaka čiji se listovi protežu prema suncu u proljeće. Ima mnoga svojstva koja se također nalaze u češnjak. Međutim, jaki miris nije jedan od njih. Svježe divlji češnjak od lišća se može napraviti pesto odvojeno ili obogatiti orasima ili rajčicama. Bosiljak može se konzervirati i mjesecima ako se priprema kao pesto. Komorač i damski plašt, kadulja i stolisnik, kao i timijan i istinito kamilica također su među ljekovitim biljem pogodnim za pesto. Izbor bi se mogao proširiti mnogim drugim sastojcima. U načelu su sve ljekovite biljke prikladne za pripremu pesta. Važno je samo da je sastav ispravan. Stoga treba steći osnovno znanje o učincima pojedinih sorti. Uvenuli listovi nisu osnova za uspješan pesto. Mlado i nježno treba biti zeleno. Ako vam se ne sviđa ukus pojedinog bilja, pročistite ga dodavanjem oraha, rajčice ili voća. Vrlo zdravo samoniklo bilje koje je savršeno za pripremu pestoa rasti svugdje, posvuda. Maslačak i kopriva mnogi vrtlari amateri preziru kao korov. Ipak su među najzdravijim biljkama u blizini i njihove dobre sastojke je teško nadmašiti. To se također odnosi na ribica i konjski rep. Obje su ljekovite biljke, iako ih se često rijetko prepoznaje kao takve. Dovoljno je malo istraživanja da bismo shvatili da je priroda stvorila niz izuzetno zdravih biljaka.
Priprema
Priprema pestoa je jednostavna. Ime može nastati od talijanske riječi pestare, što znači lupati. Dakle, u pestu se sastojci drobe na različite načine. To se može učiniti uz pomoć žbuke ili miješalice. Često se koristi i veliki procesor hrane. Žbuka se uglavnom koristi kada treba usitniti malu količinu lišća. Kuhinjski procesor je koristan kada se velika količina pripremi, a zatim konzervira. Za uspješan pesto presudan je samo rezultat, a ne alat. Svi sastojci moraju biti kremasti masa. Ostali sastojci mogu biti sir, sočno povrće ili voće. Bor orašasto voće, Lješnjaci i bademi su također sastojci koji se koriste za pesto. Maslinovo ulje je završni dodir. Ovaj sastojak zahtijeva posebnu pažnju. Kakva je korist od najboljeg ljekovitog bilja ako se konzervira u nekvalitetnom ulju? Stoga je važno koristiti samo proizvode koji nemaju kemijske ostatke. Gotova smjesa mora se čuvati na hladnom i tamnom mjestu. Svi sastojci zadržavaju svježinu samo ako su u potpunosti prekriveni maslinovo ulje, tako da br kisik mogu doći do njih. Pesto se također može zamrznuti. Tada će se zadržati još duže. Na primjer, ladice za kockice leda, koje se mogu naći u bilo kojem hladnjaku s pretincem za led, prikladne su u tu svrhu. Svježe pripremljeni pesto također se može zamrznuti u malim konzervama ili vrećicama za zamrzavanje.
Koristite kod bolesti i tegoba
Pesto od koprive i konjski rep može ublažiti reumatske tegobe. Ovo uključuje bol iz giht i osteoartritis. Način djelovanja je da se jedenjem pestoa tijelo detoksicira i pročišćava. Koprivu karakterizira ne samo dobro ukus. Oni se bore nedostatak željeza podrška jetra i žučni mjehur detoksikacija. Posljednja otkrića znanstvenika to pokazuju kopriva također podržava rad gušterače. Tako da pomaže uravnotežiti o krv šećer razini. Koža mrlje u obliku akne or ekcem ublažavaju se i jedenjem koprive.Polje konjski rep, poznatiji kao preslica, već je dugi niz godina poznat kao dobavljač silicijevog dioksida. Sudjeluje u formiranju kosti i jača vezivno tkivo. Infekcije mokraćnog sustava i inkontinencija može se primjetno ublažiti jedenjem preslice. Stolisnik često se viđa u višegodišnjim gredicama i uglavnom se uzgaja kao ukrasna biljka u ovoj zemlji. Ipak su je Indijanci već koristili kao ljekovitu biljku. Listovi su mu jaki i idealni su za pripremu pestoa. Ima hemostatski i antispazmodični učinak. Nelagoda koja se javlja prije i za vrijeme menstruacija može se ublažiti jedenjem stolisnik. Pesto napravljen od damski plašt ublažava gotovo svu nelagodu s kojom se moraju suočiti žene svih dobnih skupina. Razlog tome leži u činjenici da sadrži biljku hormoni slično progesteron. Kao rezultat, biljka je u stanju ublažiti nelagodu koja se javlja prije ili za vrijeme menstruacija. Njegov antispazmodički učinak već se dugi niz godina smatra a bol olakšavač tijekom poroda. Poslije se kaže da potiče proizvodnju mlijeko.
