Kadulja

Sinonimi u širem smislu

Latinski naziv: Salvia officialis Rod: Labiate obitelj Narodno ime: Dragocjena kadulja, ljekovita kadulja, vrtna kadulja, kraljevska kadulja, selva, lopate, salvija, salvija, biljka salvije, saphei, zaffee i salwie.

Opće informacije

Ljekovita biljka kadulja koristila se u prošlosti za mnoge zdravlje problema. Listovi i vrhovi mladih izbojaka koriste se kao začin i kao lijek u naturopatiji. Kadulja posebno dobro uspijeva na vapnenačkim, suhim i toplim padinama.

Razdoblje berbe i sakupljanja kadulje je od svibnja do srpnja. Veliki ljekoviti učinak kadulje temelji se na njezinim sastojcima. Oni djeluju antiseptički (germicidno) i adstringentno. Kadulja ima tipičan aktivni sastojak za koji se kaže da ima moć antibiotika. To je gorka tvar s imenom Salvin.

Povijest

U starom Rimu ljekovita biljka kadulja bila je već vrlo cijenjena. Latinski izraz "salvare" znači liječiti (kadulja-salvija). U šestom stoljeću biljka je došla u srednju Europu preko Alpa s benediktinskim redovnicima.

Od tada se kadulja uzgaja u samostanskim vrtovima. Karlo Veliki preporučio je začin za uzgoj u vrtovima. Od srednjeg vijeka kadulja je popularni kuhinjski začin i ljekovito bilje. Izvorno porijeklom iz mediteranske regije, kadulja se uzgaja u cijeloj Europi i Sjevernoj Americi.

Biljka

Ljekovita biljka kadulja iz porodice labijata je visok do koljena, otprilike 80 cm, razgranat grm sa sivozelenim, punim, eliptičnim lišćem urezanog ruba. Početkom ljeta kadulja cvjeta u svijetloplavim, plavo-ljubičastim, ružičastim i bijelim bojama. Donji dijelovi grma kadulje obično su lignificirani.

Suho i vapnenasto tlo njegov je dom. Za razliku od lažne kadulje (ukrasni grm), samo mladi listovi prave kadulje zadržavaju se na gornjoj strani lišća. Ljekovita kadulja također podsjeća na našu livadsku kadulju, koja međutim nije od značaja zbog nedostatka esencijalnih ulja. Ljekovita kadulja dolazi iz mediteranskih zemalja, a kod nas se uzgaja. Listovi kadulje koriste se svježi ili sušeni kao začin ili lijek.