Konkretno, potreba za voda-topljiv vitamini - Vitamin C, Vitamini B skupine, biotin, pantotenska kiselina, niacin - povećava se jer se sve više gube mokraćom i znojem. Nadalje, nedostaci se mogu pojaviti ako se zanemari odgovarajući unos vitamina kroz hranu. U mnogim slučajevima, čak i vrlo tjelesni, atletski raspoloženi ljudi nisu u stanju jesti uravnoteženo dijeta i pokrivaju svoje potrebe za vitalnim tvarima (mikrohranjivima) hranom. Povećana tvorba slobodnih radikala u tijelu pogoršava vitamin i antioksidans Nedostataka.
A nedostatak vitamina obično prati pad performansi, koji karakterizira nedostatak apetita, opća slabost, lako umori povećana osjetljivost na infekcije.
Razlozi za povećanu potrebu za vitaminima tijekom sportskih aktivnosti:
- Izmijenjeni regulatorni metabolizam pod atletskim stres, posebno putem povećanog oslobađanja hormona stresa - povećanog adrenalin, noradrenalin, Kortizol, beta-endorfin, kateholamin i aldosterona oslobađanje - inhibiraju aktivnost bijele boje krv Stanice (leukociti) i utječu na apsorpcija, distribucija kao i izlučivanje vitalnih tvari.
- Ekstremno kratkoročno stres dovodi do metaboličkih poremećaja povezanih sa stresom, slabeći imunološki sustav a povećane vitalne tvari (mikrohranjive tvari) razgrađuju se ili gube.
- Povećana razgradnja vitalne tvari (mikroelementi) zbog povećane metaboličke aktivnosti i visokog kataboličkog metaboličkog stanja.
- Povećani gubitak vitalnih tvari nakon aktivnog fizičkog preopterećenja - čak i u prvom tjednu oporavka - uglavnom putem bubrega.
- Povećano izlučivanje stolicom, urinom i posebno znojem (konkurencija stres) često uzrokuje smanjenje konzistencije stolice na nasilnu vodenastu stolicu. Trkači na duge staze gube nevjerojatne količine krv, proteina kao i vitamini pod stresom konkurencije, koji može daleko premašiti one u znoju.
- Ako pića s previsokim šećer sadržaj - preko 25-50 grama po litri - pije se za vrijeme i nakon fizičkog napora, što može oštetiti pražnjenje želuca, kao i apsorpcija vitalnih tvari (mikronutrijenata).
- Loše i pogrešne prehrambene navike - previše šećer, debelo, alkohol - kao i jednostrani, neredoviti i premali unos hrane dovesti u ekstremnim stresnim situacijama zbog nedostatka vitalne tvari (makro- i mikrohranjivi sastojci) i obično su povezani sa smanjenjem performansi kao i elastičnošću, s funkcionalnim ograničenjima, pa čak i sa zdravlje oštećenja i bolesti.
- Sportaši koji moraju paziti na nisku tjelesnu težinu i jesti podkalorično u usporedbi s povećanim kalorijskim prometom na treningu - primijećen kod trkača na duge staze ili skijaša, djevojaka i žena u gimnastici, gimnastici ili umjetničkom klizanju - lako razvijaju deficit od vitalne važnosti tvari (mikroelementi). Zajedno s nedostatkom vitalne tvari (makro- i mikroelemenata), nizak unos hrane dovodi do hormonalnih regulatornih poremećaja. Oni pak uzrokuju fizičke, ali i psihološke promjene, kao što su anoreksija i bulimija, poremećaji u menstrualnom ciklusu, demineralizacija kosti s podložnošću umor prijelomi kao i prijelomi pod stresom.
- Pušenje, alkohol konzumacija i nedostatak sna povećavaju potrebu za vitalnim tvarima (mikronutrijentima).
- Povećan kisik izlaganje dovodi do povećanog oksidativnog stresa.
