Korištenje električnih romobila ističe borovnica teško je pobijediti u pogledu raznolikosti: ne samo u domaćoj kuhinji, to je dio pripreme raznih jela, već i u naturopatiji stoljećima zauzima čvrsto mjesto. Indijanci su već poštivali borovnica kao ljekovita biljka i plodove je koristio za liječenje raznih bolesti.
Pojava i uzgoj borovnice
Borovnica djeluje i protuupalno, zbog čega se sok od voća može koristiti kao sredstvo za grgljanje kod blažih upala od usta ili grlo. Čak i danas, borovnica još uvijek se smatra svestranim prirodnim lijekom: koristi se za gastrointestinalne poremećaje, ima preventivni učinak protiv civilizacijskih bolesti poput Raka or dijabetes a smatra se prirodnim protiv starenja sredstvo koje usporava vanjsko i unutarnje starenje ljudskog tijela. Borovnica je također popularno voće na jelovniku koji dijeta, jer ne sadrži samo apsolutno malo masnoće kalorija, ali također podržava proces mršavjeti kroz razne sastojke. Borovnica, koja je u narodu poznata i kao borovnica, manja bobica, šumska bobica ili kupina, vrsta je iz porodice vrijeska. Međutim, komercijalni uzgaja borovnice su vrsta koja potječe iz američke borovnice, a ne iz one koja potječe iz europske regije. Borovnica je u osnovi raširena u svim sjevernim i umjerenim klimatskim zonama Europe i Azije. Preferira tlo siromašno bazom i hranjivim tvarima, koje polusjenovita biljka preferirano pronalazi u listopadnim i crnogoričnim šumama, posebno u bor i planina dotjerati šume, kao i u planinskim i močvarnim krajolicima. Borovnica je duboki korijen, pa razvija korijene do jednog metra, a hrani se sirovim humusom uz pomoć gljiva korijena. Biljka vrijeska vrlo je osjetljiva na mraz: već pri kasnom mrazu može pretrpjeti znatne štete, pri jakom mrazu biljka obično potpuno smrzne. U tom slučaju, matičnjak ostaje netaknut i može se ponovno rasti u proljeće.
Učinak i primjena
Upotreba borovnice kao ljekovite biljke je višestruka: njezino sušeno, svježe ili smrznuto voće koristi se za liječenje svih simptoma i tegoba, način uzimanja varira od prirodne bobice u sirovom stanju do farmaceutskih pripravaka. Borovnica sadrži niz različitih sastojaka koji mogu pozitivno utjecati na ljudski organizam ili pospješiti zacjeljivanje kod određenih bolesti. Plod borovnice sadrži uglavnom sekundarne biljne tvari kao što su antocijanidini, kateholini, flavonoidi, proantocijanidini, voće kiseline, pektini i invertni šećer. U lišću biljke uglavnom su fenoli karboksilne kiseline, arbutin, hidrokinon, tanini, kinolizidin alkaloidi, krom i mangan. Područje primjene pojedinih aktivnih tvari je široko i započinje probavom. Suho borovnice su učinkovit lijek za proljev zbog visokog udjela tanina kao i visokog koncentracija pektina, dok konzumacija većih količina svježeg voća ima a laksativ učinak i zato se često koristi kao prirodni lijek za zatvor. borovnice imaju i protuupalni učinak, zbog čega se sok od voća može koristiti kao sredstvo za ispiranje grla kod blagih upala od usta ili grlo. Antocijanidini sadržani u bobicama također imaju regenerativni učinak u slučaju krhkosti bolesti povezane s bolešću kapilara sustavi - oni ih stabiliziraju i tako suzbijaju popratne simptome raznih bolesti kao što su dijabetes. Međutim, borovnice se također koriste za liječenje gastrointestinalnih čireva, bolesti mrežnice ili poremećaja vida u sumrak ili noću, uglavnom u obliku gotovih pripravaka. Međutim, priprema i upotreba lišća borovnice kontroverzna je. Iako se smatra da su ove niže krv šećer zbog visokog udjela kroma uzrokuju simptome trovanja kada se konzumiraju dulje vrijeme, zbog čega je moguća medicinska korisnost lišća borovnice još uvijek nejasna.
Zdravstveni značaj, liječenje i prevencija.
Međutim, borovnica se može koristiti ne samo za liječenje akutnih tegoba, već ima i snažan preventivni učinak. U većini slučajeva redovita konzumacija voća pomaže u učinkovitom sprečavanju bolesti, a podržava i odgovarajuću opskrbu ljudskim tijelom hranjivim tvarima. Uz sekundarne, borovnica sadrži i velik broj vitalnih primarnih biljnih tvari, koje se svakodnevnim unosom hrane moraju dostaviti u ljudski organizam. Konkretno, visok sadržaj željezo, folna kiselina i cink pozitivno djeluje na krv šećer razine i jača imunološki sustav. Zahvaljujući svom Vitamin C i raznim dijetalnim vlaknima, borovnice također pomažu kod gubitka kilograma; njihova visoka kalij sadržaj dodatno pojačava metabolizam masti. Nadalje, s kaloričnom vrijednošću od oko 43 kcal na 100 g, bobica je izuzetno niska u kalorija, što ga čini jednim od najfinijih plodova svih. Slično srodnim jagoda, kupina i malina, sadrži ih mnogo karotenoidi, koji - posebno betakaroten - podržati ljudski vid i spriječiti dobnu povezanost slabljenje vida. Pterostilben prisutan u borovnici također ima vrlo pozitivan učinak - smanjuje holesterol nivo. Štoviše, smatra se da borovnice sprječavaju jednu od najrasprostranjenijih civilizacijskih bolesti: Rak. Rak uzrokuje višak slobodnih radikala, koji oštećuju stanice, a u najgorem slučaju mogu dovesti do stvaranja tumora koji metastaziraju u tijelu. Slobodni radikali također su odgovorni za vidljivo starenje naših koža a također može pospješiti upalne procese. The polifenoli sadržane u visokim koncentracijama u borovnicama zarobljavaju slobodne radikale i tanini u voću, posebno hidroksicimetna kiselina, imaju dodatni protuupalni učinak. Borovnice tako ne samo da sprečavaju rak, već i usporavaju proces starenja, a također štite posuđe i spriječiti bolesti kardiovaskularni sustav.
