Za ljude s teškim demencijaje ukus i miris hrane i pića može pobuditi uspomene na nekada popularna jela i tradicije. Aroma kava za doručkom miris svježe pečenih vafla ili pirjane slanine s luk vraća ranija vremena i često izaziva apetite nad njima. Zveket posuđa tijekom pripreme obroka također je poznati zvuk. Stoga, neka vaš rođak sa demencija sudjelujte u svakodnevnim stvarima što je češće moguće i pokušajte ga vratiti u naš svijet, barem privremeno, kroz poznate mirise i zvukove.
Nova ponašanja za stolom
Jelo nožem i vilicom za nas je najprirodnija stvar na svijetu. Osobe s naprednim demencija, s druge strane, pribor za jelo često doživljavaju kao prijetnju. Također često više ne znaju pravilno protumačiti njegovu funkciju. Jednostavno posegnu za prstima. Svakako, sve je to u početku uzbuđeno i neugodno dirnuto. Ali za mnoge usta ostaje zatvoren kad se vilica ili žlica približe. U tim slučajevima pružite pomoć u rukovanju priborom za jelo.
Ako to ne učini dovesti do uspjeha, jednostavno dopustite da se hrana jede prstima. Najbolje je pripremiti hranu koja se lako može jesti prstima, tzv.prst hrana". Primjerice, krokete, štapiće od povrća, riblje štapiće i polpete lako je jesti prstima. To opušta situaciju za stolom, nema razlijevanja i zbrke.
Koliko nose noge
Zbog nagona za kretanjem i unutarnjeg nemira, bolesnici s demencijom ponekad troše znatne količine energije. Stalno pomicanje namještaja, beskrajno trčanje uokolo, ali također i stereotipno vrištanje i stenjanje povećavaju potražnju za energijom. To se može brzo, posebno s dodatnim smetnjama u jelu i piću dovesti do gubitka kilograma i pothranjenost. Stoga hrana i piće trebaju imati što više energije.
Kako staviti više kalorija na tanjur!
- Umake, juhe i tepsije pročistite kremom ili krem kremom.
- dodati maslac ili biljno ulje jelima od povrća.
- Koristite krem skuta i vrhnje jogurt.
- Pružite grickanje za između, kao što su kolačići, orašasto voće i zalogaji sira.
- Pripremite visokokalorične milkshakee, kao što su pasirano voće, vrhnje, svježi sir i šećer.
- Za ozbiljan gubitak kilograma mogu vam biti od pomoći ljekovita hrana i hrana bogata hranjivim sastojcima. Dolaze u mnogo različitih okusa, a mogu se koristiti i kao međuobrok.
Prilagodite osobno okruženje
Razmotrite brojne promjene u ponašanju koje pogođena osoba više ne može prilagoditi svom okruženju, već osobno okruženje mora biti prilagođeno bolesnoj osobi. Ako se to prepozna, postupanje s bolesnicima s demencijom često je lakše i izbjegavaju se neke konfliktne situacije. Zbog toga je jelo i piće mnogima također olakšano i još uvijek je zabavno u starosti.
Savjet za knjigu / savjet za čitanje
- Deutsche Alzheimer Gesellschaft e. V. (2004) Prehrana u kućna njega bolesnika s demencijom.
- Aid infodienst Verbraucherschutz, Ernährung, Landwirtschaft e. V., Deutsche Gesellschaft für Ernährung (ur.): Ernährung im hohen Alter - Ratgeber für Angehörige und Pflegende.
