Tonik ili pića od gorkog limuna nose oznaku „sadrži kinin“. Malo će potrošača znati razlog tome: iako piće pića koji sadrže kinin je neproblematičan za većinu stanovništva, konzumacija većih količina može biti opasna za zdravlje pojedinaca. "Naročito bi se trudnice trebale suzdržati od konzumacije iz predostrožnosti", kaže profesor dr. Andreas Hensel.
Opasnost u slučaju preosjetljivosti na kinin
Ljudi kojima se ne savjetuje kinin njihov liječnik zbog određenog liječnika stanje ili preosjetljivost na cinchonu alkaloidi također treba izbjegavati pića koja sadrže kinin.
Kako bi se potrošači bolje informirali o mogućim rizicima, BfR (Njemački savezni institut za procjenu rizika) preporučuje da se sadašnje označavanje proširi na posebne upute za trudnice i određene druge rizične skupine.
Upotreba kinina
Kinin je kristalni sastojak gorkog okusa prah izvađena iz kore stablo cinchona, Cinchona pubescens. U medicini se alkaloid koristi za liječenje malarija i noćno tele grčevi u želucu.
Međutim, kinin se koristi i kao aroma, posebno u pićima poput tonika (tonik voda) i gorka limunada (gorki limun). U Njemačkoj bezalkoholna bezalkoholna pića mogu sadržavati najviše 85 miligrama kinina po litri (mg / L).
Rizik za trudnice i nerođene bebe
Konzumiran u većim količinama, kinin može biti problematičan zdravlje. BfR posebno vidi potencijalne rizike za trudnice: znanstvena literatura navodi "simptome odvikavanja" kod novorođenčeta čija je majka popila više od litre tonik voda svakodnevno tijekom trudnoća.
24 sata nakon rođenja utvrđeno je da dojenče nervozno drhti. U mokraći mu je otkriven kinin. Dva mjeseca kasnije, ovi se simptomi više nisu mogli primijetiti.
Smatra se da kinin potiče rad i, u tom kontekstu, također je prethodno zlostavljan u velikim dozama kao sredstvo abortus.
Upozorenje o kininu
Zbog njihove pomalo gorke ukus, napitci koji sadrže kinin popularni su gasitelji žeđi, koje se u većim količinama piju, posebno u ljetnim mjesecima - također i trudnice. Štoviše, na Internetu se mogu naći preporuke koje izričito savjetuju trudnicama da piju napitke na bazi kinina radi suzbijanja grčevi u želucu kod teladi noću ili ujutro.
Savjet BfR-a trudnicama, s druge strane, da se suzdrže od pijenja pića koja sadrže kinin kao mjeru predostrožnosti, slijedio je upotrebu kinina kao lijeka - ovdje trudnoća smatra se kontraindikacijom.
Ostale rizične skupine
Ljudi kojima liječnik savjetuje da ne uzimaju kinin zbog određenih zdravstvenih stanja kao što su zujanje u ušima, prethodno oštećenje optički živac, određeni oblici hemolitika anemija, ili preosjetljivost na cinchonu alkaloidi također treba izbjegavati hranu koja sadrži kinin.
S kime god srčane aritmije ili uzimanje lijekova koji komuniciraju s kininom, poput antikoagulansa droge, treba piti bezalkoholna pića koja sadrže kinin samo nakon savjetovanja s liječnikom. Ove preporuke donose zdravlje zaštita u prehrambenom sektoru u skladu s prevencijom rizika mjere u farmaceutskom sektoru, rekao je BfR.
Zahtijeva se bolje označavanje
Već danas pića koja sadrže kinin moraju biti označena. Međutim, BfR vjeruje da su opsežnije informacije za rizične skupine jednako potrebne kao i sveobuhvatne informacije za potrošače o svim neželjenim učincima kinina.
Kinin: netolerancija i nuspojave
Znakovi intolerancije na kinin, koji se mogu pojaviti čak i nakon konzumacije male količine kinina ako je prisutna preosjetljivost, prema BfR-u nisu dovoljno poznati u općoj populaciji.
Štetni učinci koji su posljedica gutanja kinina uglavnom zujanje u ušima, poremećaji vida, zbunjenost ili koža krvarenja i modrica. U tim se slučajevima kinin više ne smije konzumirati i treba se obratiti liječniku.
