Zapravo, kiselinsko-bazna uravnotežiti ljudskog tijela uravnoteženo. Ali s pogrešnim načinom života, interakcija se može prilično izvući uravnotežiti. Neraspoloženje, depresija, ili čak tjelesne bolesti mogu biti rezultat.
Kiselina, baza i pH
Kiseline i baze prisutni su u ljudskom tijelu. Kiselina uvijek sadrži besplatno, pozitivno vodik ioni (H +). S druge strane, u bazi prevladavaju negativno nabijene čestice koje se sastoje od jedne vodik atom i jedan kisik atom (OH -). Sadržaj kiseline ili baze označen je pH vrijednošću. The koncentracija of vodik mjere se ioni. Skala se kreće od 0 do 7 u kiselom području, od 7 do 14 u osnovnom području. Pri pH vrijednosti 7 ulaze pozitivno i negativno nabijene čestice uravnotežiti. Ovisno o organu, u tijelu postoje različite pH vrijednosti. U želudac vrlo je kiselo - klorovodična kiselina se ovdje proizvodi. U slina i dvanaesnika postoje i alkalne vrijednosti. Samo u krv ostaje li pH vrijednost konstantna na 7.4. Kiselinsko-bazna ravnoteža krv je regulirano sofisticiranim sustavom, jer čak i neznatna odstupanja mogu dovesti do ozbiljnih oštećenja organa. Kiseline uvijek se stvaraju u tijelu kada se protein probavi. Karbonska kiselina oslobađa se tijekom svakog energetskog procesa u tjelesnim stanicama. Premalo vježbanja osigurava da kiseline formirane ne mogu se ukloniti i deponiraju u vezivno tkivo, između ostalog. Međutim, postoje i genetski ili s bolestima povezani poremećaji acido-bazne ravnoteže, na primjer ograničeno funkcioniranje organa koji kontroliraju bazu, poput gušterače, žučni mjehur or jetra. Želudac i bubreg bolesti također mogu dovesti do hiperaciditet.
Udahnite duboko!
Tijelo koristi tri kontrolna mehanizma kako bi održalo stabilnost kiselinsko-bazne ravnoteže. Višak kiseline izlučuje se putem bubrega. Takozvani pH puferi u krv osigurati da tijelo ostane netaknuto u slučaju naglih kolebanja kiselosti. I na kraju, izdah od ugljen dioksid osigurava regulaciju razine ph. Respiratorni centar u mozak a pluća mogu kontrolirati pH krvi iz minute u minutu podešavanjem dubine i brzine udisaja. Kada disanje je povećan, ugljen sadržaj dioksida u krvi se smanjuje i ona postaje alkalna. Ako disanje postaje plići, ugljen sadržaj dioksida u krvi se povećava i ona postaje kisela.
Giht i Co.
Neke bolesti koje su posljedica poremećaja kiselinsko-bazne ravnoteže poznate su već dugo. Jedan od najpoznatijih je sigurno giht. Giht uzrokovano je pohranom mokraćne kiseline kristali u zglobova, koji tada postaju upaljeni i bolni. Giht smatra se izrazitom bolešću bogatstva jer višak mokraćne kiseline dolazi iz metabolizma bjelančevina. Mokraćna kiselina nastaje kada se meso razgradi. Alkohol također mu doprinosi. S druge strane, među vegetarijancima je giht gotovo nepoznat, iako su mahunarke poput graška i leće, među ostalim, nepovoljne za proizvodnju mokraćne kiseline. Zamišljeno je da povrće proteini ne opterećujte tijelo koliko životinjski proteini. Giht se klasificira kao bolest vezivno tkivo i zglobova, iako postoje određene prehrambene preporuke za giht oboljelih. U medicini ideja da kronična hiperaciditet je moguće i štetno pogrešnim načinom života tek polako prihvaća.
Kiselo cijelo vrijeme?
Čak i bez gihta ili predispozicije za to, stalno u osnovi hiperaciditet pridonosi lošem osjećaju ili bolesti. Previše kiselina se može akumulirati u vezivno tkivoi, na primjer, značajno oštećuju krv Cirkulacija tamo. Ako se prostor za pohranu u vezivnom tkivu iscrpi, kiseline se talože u zglobova. Dakle, napetost mišića, leđa i vrat bol su među najočitijim simptomima. Često gorušica, gastritis, stalna iscrpljenost ili poremećaji spavanja mogu biti znak hiperacidnosti. Lijek dugoročno stvara samo dosljednu hranjivu promjenu. Cilj je stvoriti ravnotežu između hrane koja stvara kiselinu i bazu. Da biste to učinili, važno je dobiti pregled različitih svojstava različitih namirnica.
U osnovi postoje četiri skupine hrane
Takozvani alkalni dobavljači kao što su:
- Krumpir
- Povrće
- Voće
- Sirovo mlijeko i sir
- Smeđi šećer
- Mirne mineralne vode
- većina bilja
Neutralna hrana održava ravnotežu između kiselina i baze, To uključuje:
- Maslac
- Prešana ulja
- Orasi
- Voda iz pipe
Proizvođači kiselina uključuju onu hranu koja sama ne sadrži kiseline, ali tijekom metabolizma potiče kiseline.
- Šećer i slatke slastičarnice
- Kruh i kiflice od bijelog brašna
- Tjestenina, riža
- Kava
- Crni čaj, ako je povukao manje od minute
- Alkohol
Posljednju skupinu čine dobavljači kiselina koji daju višak kiselih minerala:
- Meso
- Riba
- Perad
- Igra
- surutka
- Mesna juha
Dobro prožvakan napola se probavi
U pravilu jedemo previše kiselo. Ovo nezdravo dijeta pogoršava činjenica da se mnoga hrana i hrana jedu prenagljeno i ne žvaču se pravilno. To je zato što probava zapravo započinje žvakanjem usta. Tekućina slinovnice je alkalna i kada se hrana temeljito žvače, odgovarajuća količina slina se proizvodi. Kiseline se tako mogu bolje metabolizirati i izlučiti. Uz to, smjesa poluprobavljene i neprobavljene hrane dovodi do gorušica i hiperacidnost u želudac. U crijevima se razvijaju dijelom i takozvani fermentacijski plinovi, jer se ovdje hrana ipak mora probaviti. Dakle, ako želite spriječiti takozvano kiselo gladovanje u tijelu, trebali biste jesti uglavnom alkalnu hranu i dobro žvakati.
Alkalna hrana održava vas mladima
U međuvremenu je pronašla svoj put i kiselinsko-bazna ravnoteža protiv starenja terapija. Za one koji žele dulje ostati mladi, medicinski radnici preporučuju promjenu dijeta s kiselinsko-alkalnim vodstvom. Obilje vježbanja, koje podržava uklanjanje toksina iz tijela, jednako je toliko važan dio kao i prethodna kasna večera kako bi se izbjeglo stvaranje fermentacijskih plinova. "Otkazivanje večere" nova je modna riječ u protiv starenja terapija nakon "hiperacidnosti". Dobar tek!
