Uvod
Niska masnoća Dijeta pokušava smanjiti i kontrolirati dnevni unos masti. Masti su energetski bogati spojevi za tijelo, koji se spremaju ispod kože u obliku zaliha masti. S Dietom s niskim udjelom masti prvenstveno je dnevna opskrba masnoćama ograničena i u idealnom slučaju optimizirana u korist biljnih masti.
Prosječna dnevna potrošnja masti u FRG iznosi 120 g i prema tome je upola manja nego što bi trebala biti prema Njemačkom društvu za prehranu. Osobito se smatra da je postotak životinjske masnoće previsok. Oni se prvenstveno apsorbiraju u skrivenom obliku (meso, kobasice, masni sir, vrhnje).
Masnoća osigurava najviše 9 kcal kalorija svih hranjivih sastojaka. Za razliku od ugljikohidrati od cjelovitog zrna masnoća ima nižu vrijednost dugotrajnog zasićenja. Tijelo može brzo pohraniti višak masnoće kao depo masnoću, pa se kremasti kolač često kreće izravno u bokove. Dijeta s malo masnoća ograničava dnevnu konzumaciju masti.
Postupak dijete
U vezi s malo masnoće dijeta, često se spominje dijeta s malo masnoće 30. Dio makronutrijentne masti trebao bi činiti samo 30 posto količine energije utrošene na dan. Točne smjernice i brojni sudovi za smanjenje masnoće daju ga na Internetu.
Alternativno, netko može pratiti unos hrane putem mobitela i određenih aplikacija, tako da točno registrira koji je i koliko pojeden. Mnoge primjene pokazuju na taj način, osim zauzete količine kalorija, raspodjelu hranjivih sastojaka masti, hidrata ugljena i proteini. Unos kalorija također se može povećati za visoke razine aktivnosti i za ljude koji su već blizu svoje idealne težine.
Prehrambeni plan
S niskom masnoćom Dijeta, izbjegava se hrana s visokim udjelom masti. Pažnja je usmjerena na hranu poput voća, povrća i integralnih proizvoda, mahunarke, u maloj mjeri u plan ishrane ulaze i biljne i životinjske masti. Dopuštene su posebno zdrave masti, kao u biljnim uljima, koje sadrže važne zdrave masti poput omega-3 masnih kiselina.
Posebnu vrijednost treba dati pripremi jela što bezmasnije. Međutim, maslac, sir, crveno meso ili kobasice i masnu ribu treba izbjegavati. U tom okviru prehrana može biti raznolika i kreativna, a upute i recepti dostupni su u knjigama ili na Internetu.
Primjer prehrane s malo masnoće mogao bi izgledati ovako: Za doručak je kriška integralnog kruha s purećim prsima ili kuhana šunka, popraćena čašom soka. U podne je porcija riže ili krumpira, plus nemasno meso poput puretine ili piletine. Navečer se može jesti povrtna juha s mesom s malo masnoće, ili salata s tunjevinom.
Sa proizvodima s niskim udjelom masti savjetuje se oprez. Iako su nemasni, često im se dodaje šećer. Čak i ako veća količina ugljikohidrati je dopušteno, kao na primjer u dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata, trebali biste pripaziti na kaloriju uravnotežiti i jedite manje nego što konzumirate, ako želite smanjenje.
Hrana dopuštena u prehrani s niskim udjelom masti uključuje hranu s niskim udjelom masti. To uključuje povrće, voće, nemasno meso, mlijeko s malo masnoće i mliječne proizvode i ugljikohidrati u obliku krumpira, riže i tjestenine. Za učinak zasićenja treba koristiti proizvode od cjelovitih žitarica.
Pogled na hranjive vrijednosti pojedine hrane može vam pomoći, a detaljni popisi s pregledom također su dostupni na Internetu. Uz to, pića bez šećera poput nezaslađenih čajeva i vode dopuštena su bez ograničenja. Prema konceptu, neograničena hrana može se jesti dok se glad ne zadovolji. Naravno, treba pripaziti na kaloriju uravnotežiti, jer mnogi ljudi podcjenjuju svoj osjećaj sitosti.
