Tragakant

Proizvodi

Tragakant se koristi u medicinskim proizvodima kao pomoćna tvar.

Struktura i svojstva

Tragakant je zrakom očvrsnuti, gumeni eksudat koji teče prirodno ili nakon urezivanja iz debla i grana grma te iz nekih drugih zapadnoazijskih vrsta iz roda. Tragakant je složeni polisaharid sastavljen od različitih monosaharidi a povezana s ionima. Razlikuje se između voda-tapivi tragakantin i netopljivi u vodi i bubreći basorin. Tragakant postoji kao bijele, žućkaste, smeđe ili prozirne vrpce, pahuljice ili mirisa prah i ima sluzav ukus.

Učinci

Tragakant ima svojstva želiranja, stabiliziranja, zgušnjavanja, emulgiranja, suspendiranja i vezivanja.

Područja primjene

• Tragakant se koristi kao pomoćna tvar u proizvodnji farmaceutskih proizvoda, na primjer, emulzija, gelovi i kao vezivo za tablete.
• Kao aditiv za prerađenu hranu.