Uvod
Anabolički dijeta je poseban oblik prehrane čiji je cilj smanjenje tjelesne masnoće uz održavanje ili izgradnju mišićne mase. Riječ anabolički potječe iz grčkog, a potječe od „odgađanja, odgode“. Stoga opisuje procese u ljudskom tijelu koji su povezani s nakupljanjem tjelesnog tkiva, na primjer nakupljanjem mišićne mase. Anabolički dijeta karakterizira nizak unos ugljikohidrati i umjesto toga visok unos proteina. Anabolički dijeta uglavnom ga koriste bodybuilderi i sportaši kako bi postigli definirano fizički.
Prehrambeni plan
U anaboličkoj fazi, u kojoj je tijelo prisiljeno isprazniti zalihe ugljikohidrata jetra i mišiće i prelaze u ketozu, tj. vađenje energije iz masnih naslaga, ugljikohidrati su strogo ograničeni. Oni ne bi trebali činiti više od 5% ili <30g prehrane i trebali bi ih unositi u obliku povrća, ako je moguće. Voće sadrži puno šećera i stoga se ne preporučuje.
Masti (oko 60%) i proteini (35%) čine najveći dio prehrane u ovoj prvoj fazi. Prehrana se stoga temelji na mesu i ribi, orašasti plodovi i sir također su prisutni u velikim količinama. Na primjer, dan u anaboličkoj fazi može imati sljedeći oblik: Za doručak imamo jelo s jajima s rajčicama.
Kao grickalice prikladni su orašasti plodovi, sir ili avokado. Kao glavni obrok moguće je meso mnogih vrsta, poput goveđeg odreska ili filea pilećih prsa. Dopušten je i losos i druga riba.
Važno je da konzumirate manje kalorija nego što vaše tijelo troši, tj. da imate kalorijski deficit. Osobe koje slijede anaboličku prehranu obično se strogo pridržavaju posebnog plana prehrane, koji je podijeljen u dvije faze. U prvoj fazi anaboličke prehrane, plan uključuje dijetu s visokim udjelom proteina i ugljikohidratima.
Hrana koja se jede s preferencijom uključuje jaja, orašaste plodove, sir i svježi sir, maslac, meso, ribu i malo kuhanog povrća. Proteinski prah također se može integrirati u plan prehrane kako bi se u organizam unijela dodatna količina proteina. Ostale dijetalne dodataka, poput vitaminskih dodataka, često su dio dijetalnog plana, jer mala količina povrća i voća integriranog u anaboličku prehranu ne pokriva potrebu za vitamini i druge važne hranjive tvari.
Hrana koja nije dio anaboličke prehrane uključuje krumpir, rižu, tjesteninu, kukuruz, slatkiši i određeno povrće koje je bogato ugljikohidrati. Tu spadaju grašak, slanutak i leća. Umjesto toga, povrće s niskim udjelom ugljikohidrata može se integrirati u prehranu.
Prikladno povrće uključuje krastavce, rajčicu, zelenu salatu, tikvice i luk. Trajanje ove prve anaboličke faze dijete traje između pet i dvanaest dana, a cilj joj je isprazniti zalihe ugljikohidrata u mišićima i jetra što brže i učinkovitije. Metabolizam se mijenja i sagorijeva više masti kako bi se pokrile njegove energetske potrebe.
Nakon faze 1 slijedi faza 2, također poznata kao faza uvlačenja. U ovoj fazi izgradnje plan prehrane se radikalno mijenja. Sada su opet dozvoljeni ugljikohidrati, ali masti i proteini se smanjuju.
Riža, krumpir, tjestenina, voće itd. Mogu se ponovno uzimati. To nadopunjuje tjelesne zalihe glikogena, a mišići se regeneriraju i hipertrofija brže uz odgovarajući trening.
Mogu se konzumirati sve prethodno zabranjene namirnice. To će, da tako kažem, ponovno isprazniti prethodno ispražnjene zalihe ugljikohidrata. Tijelo brzo pohranjuje ugljikohidrate u mišiće, što uvelike poboljšava mišiće izdržljivost i dovodi do povećanja izvedbe treninga. Ova faza prihrane ne bi trebala trajati duže od jednog ili dva dana kako se ne bi poništio učinak anaboličke faze. Kao prijedlog, svaki sposobnost entuzijast će na internetu pronaći mnogo primjera prehrambenih planova koji mogu pomoći u započinjanju anaboličke dijete.
